中国是礼仪之邦，然而自文革以后，对旧的礼仪否定了，而新的又没有建立，所以经常在各种中外场合，常有不文雅，不文明等失礼之处。本书应运而生，书中对各种礼仪有着详尽的介绍，既有理论，又有实践，既有学术思考，又有典型例证，此书既可作为礼仪教科书，又可作为礼仪手册。古人云：“大乐与天地同和，大礼与天地同节。”又云：“大乐必易，大礼必简。”“中正无邪，礼之质也；庄敬恭顺，礼之制也。”书中较好地体现了这些古训。相信读者读后，一定会从中受益匪浅。
市场竞争日益激烈，绝大多数企业都面临“销售难，收款更难”的双重困境。一方面，为争取客户订单，企业需要越来越多地赊销；另一方面，客户拖账款，甚至产生大量呆账、坏账，企业面临临巨大的商业风险。本书着眼于提高信用管理人员和销售人员的实战技能和素质，全面介绍了控制赊销风险的信用管理知识、操作方法和实战技能；同时详细讲解了成功实施信用管理的知名企业正在应用的许多具体管理方法，并提供了大量可直接使用的实用管理表格和文件范本，对改善企业当前的销售和财务工作将起到极大作用。
本教程是食品安全管理体系审核员注册前培训的统一教材。全书共分五章，分别为食品安全控制基础；SN/T 1443.1-2004《食品安全管理体系 要求》的要求与理解；CNAB-SI 52：2004《基于HACCP的食品安全管理体系 规范》要求、理解与实施；食品安全管理体系审核；国家认证认可制度。书后附有与食品安全管理体系相关的法规三个。 本教程主要作为食品安全管理体系审核员培训的教材，也可供各级食品安全监督管理人员参 考。
