全书用通俗易懂的方式，围绕低碳水化合物-生酮饮食内容分三部分展开，第一部分为基础，包括概要篇、糖瘾篇、断食篇，介绍了这种饮食为什么是健康的科学饮食及相关的医学知识；第二部分为答疑，包括入门篇、执行篇、不良反应篇、解惑篇、疾病篇，用问答方式解释采用这种饮食后常见的各种问题；第三部分为实例，列举出用此方法帮助患者恢复健康的案例。本书是深圳大学第五附属医院和首都医科大学附属北京世纪坛医院多年来采用低碳水化合物-生酮饮食进行疾病治疗的实践总结。
欢迎阅读《创伤后应激障碍康复指导手册》。战胜创伤是非常困难的一件事，我有幸能成为帮助你康复的一份子。作为一名临床执业心理学家，我为儿童和成年创伤经历者工作超过15年，一直被他们的力量和坚韧所折服。能够指导来访者进行有效的循证治疗，成为人们从创伤后应激障碍中康复的见证者，我感到非常荣幸。人们经常问我为什么能够坚持每天做创伤治疗工作，我告诉他们这是因为我看到来访者变得越来越好。对每名来访者来说，治愈的过程看起来虽有不同，但我看到的相同之处是，来访者都可以从生活在持续的恐惧和孤立中，回归到与所爱的人重新建立关系，过上充实的生活。他们是幸运的，因为我们能提供有效的治疗方法和训练有素的治疗师去帮助他们。在你阅读本书的过程中，我希望你也能体验到本书所介绍的循证干预所带来的治疗效果。我也会
本书由中南大学湘雅二医院老年医学科医护及心理、康复等领域的专家编写。全书介绍了19个常见老年综合征以及与其密切相关的老年人不适当用药知识，内容涉及概念、原因、表现、预防、应对措施、案例等方面。力求科学、实用、通俗、简洁、生动，对于一些难懂难记的专业知识运用了比喻、打油诗、插图来帮助读者理解和记忆，一些操作性较强的内容拍摄了教学视频，全书文字内容录制了音频，旨在帮助老年朋友轻松获取知识，提高生活质量。本书适合中老年人及其照护者阅读参考。
《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国*部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间（公元1314－1320年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者，于天历三年（公元1330年）编成此书。 此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。此次译注，以《四部丛刊》影印明景泰本为底本，列入我社《中国古代科技名著译注丛书》。
全球变暖气候变化，春秋天花粉飞扬，让我们 泪流满面 。人类已经与花粉症相爱相杀几万年，就连 远亲 尼安德特人也未能幸免 ?花粉症曾被当成一种贵族的象征，就连达尔文都为之着迷。19世纪医生一边为神秘的 玫瑰伤寒 伤神，一边艰辛努力查明真相。20世纪，整个北美大陆与一种致命的过敏植物斗得难分难解。日本人甚至被自家的杉树花粉折磨出了奇怪的 优越感 .在了解和对付花粉症的道路上，我们一路打喷嚏，一路前进，对花粉和花粉症的认识也一定会随之改变。花粉症也许不是单纯的植物学原因导致，而是有着更复杂的理由。日本植物学家小盐海平翻阅古今中外的文献和档案，结合亲身感受，写出了第本带着善意描写花粉症的科普书，启发我们如何与一种早已存在的自然产物共存，找出人类与植物、微生物的相处之道。
应急是指应对突然发生的需要紧急处理的事件。其中包含两层含义：客观上，事件是突然发生的；主观上，需要紧急处理这种事件。本书主要是叙述有关青少年的安全意外和卫生这两方面的应急。侧重普及青少年对安全意外事件和常见疾病的认知、应急及如何预防等知识，从而有利于青少年更加健康的成长。
本书遵循 食品安全风险-食品-食源性疾病暴发 的天然联系，基于国际比较，通过官方资料、文献分析及数据挖掘等方法，阐述我国食源性疾病暴发的风险特征。同时，结合中国实际，以食物供应链为切入点，按照 风险因子-作用方式-危害后果 的逻辑关系，系统整理引发食源性疾病的物理、化学、生物等自然性风险因子，并重点关注认知缺陷及道德缺失等 人为 风险因子，厘清风险因子发生作用的内在机理。*后，在食源性疾病的防范中，关注到现代社会风险中 人源化 与 制度化 的显著特征，以社会共治为理论基础，融合 政府-市场-社会 三位一体的力量，研究食源性疾病风险防范的现实困境，提出切合实际的政策路径，并服务于政府决策。
本书不是自传，更不是引用数百篇文献的博士论文，而是科学家赌上性命的冒险故事。强烈的好奇心驱使作者皮奥特走上了一条常人无法想象的道路 追踪未知病毒。在机缘巧合之下，他成为发现 埃博拉病毒病 和 艾滋病 的特殊历史见证人。作者挑选了冒险旅途中诸多精彩的片段，向读者展示了在科 学家、政治家和成千上万人的努力下，艾滋病疫情形势发生的巨变，展示了6000 多万艾滋病毒感染者的境遇，让更多人认识到科学具有无限潜力，必将打破现实的局限。
在人类与传染病的抗争史中，疫苗扮演着举足轻重的角色，取得了有目共睹的成功，拯救了无数生命。然而目前在美国，只有 4 家公司生产疫苗，疫苗的供应危机日益严重。为什么会出现这种情况 ? 你可以在保罗 A.奥夫特（Paul A. Offit）博士的这本书中找到答案。本书讲述了乔纳斯 E. 索尔克（Jonas E. Salk）在前人研究的基础上，成功开发出首剂脊髓灰质炎疫苗，并于 1954 年顺利通过现场效果试验验证。该种疫苗经过多年的应用，将人们从脊髓灰质炎（小儿麻痹症）阴影下解救出来。然而，当年索尔克疫苗的生产厂家之一 卡特制药公司生产的脊髓灰质炎疫苗却导致了一场悲剧。因病毒灭活后的过滤工艺不完善，导致少量活病毒残留，造成 7 万人罹患接种性脊髓灰质炎，其中200人永久瘫痪，10 人死亡。这是美国历史上Z严重的生物安全事故之一，促使政府加强了对疫
医生不是仅需要学习就能从事的职业，而是还需要不断实践、再学习，有了自己的新思考才能更好地去从事的职业。 掌握重要的临床技能，养成你的良好工作习惯、行为态度，是作为医务人员和同事的价值取向中所建立的职业基础。学习和工作都需要热情，有了热情，一个知识水平一般的学生可以提供更完美的服务并成为医疗团队中的重要一员；没有热情，一个优等生也会表现得毫无生机，效率低下；有了热情，一个医生才会真正关心每一位病患，尽心地去诊治。接诊病人时，要耐心详细询问病史，用心体格检查。掌握了病情，辅助相关检查及正确的药物治疗，疾病就迎刃而解。
本书主要反映当前感染病研究和实践中的某些热点和难点，以某些片段为基础，涉及部分感染病的某一方面或某一技术，未强调一般书籍的全面、系统或连贯性。但内容范围较广，涉及面较宽，以基础研究及其应用研究为重点，结合国内外进展及作者本人的实践，从一个侧面或局部反映其相关领域的进展，同时对某些感染病的病原、发病、临床、诊断、治疗及预防控制等方面有所阐述，既体现国内外的新理论、新技术、新进展，也有重点地介绍某些实际内容，为更新理念、提高技能，以更好地为防治感染病提供帮助。 全书分为各自独立的52章，前部分以新理论、新技术、新进展为主，后部分对部分感染病的病原特征、流行概况、临床诊治和防控实践等进行了综述和介绍，在后一章还对写作和翻译中存在的某些问题进行了探讨，以期供从事感染病研究、临床工
本书以权威而详实的史实展现了人类几千年来同烈性传染病不断抗争、不断取得医学史上重大突破的历史，揭示鼠疫、天花、霍乱、艾滋 这些横扫过人类的瘟疫在带走了上千万人的生命的同时，对人类发展产生的影响与深刻意义。讲述瘟疫的历史，也讲述历史中的瘟疫。 书中既有惊心动魄的描述和感人肺腑的故事，也普及了预防医学、微生物学和疫苗学的基础知识，并对琴纳、巴斯德、伍连德、科赫等为人类健康做出重大贡献的医学家们致以敬意。此外，本书还以大事记的形式概括性地梳理了我国新冠肺炎疫情发展情况及抗疫举措。
中风是一种常见病，发病率高、致残率高、致死率高，给患者及家庭都带来很大负担。目前市面上有很多与中风相关的科普图书，但患者对于识别中风、预防中风、治疗中风以及中风的预后等各个环节，还是存在许多的问题。这些问题困扰着患者及其家属，使他们十分恐慌、手足无措。而医生在治疗过程中，也需要抽出大量的时间和精力普及各种知识，有时甚至因为解决医患沟通障碍，错过了*的治疗时机。本书以深入浅出的形式介绍患者及家属急需知道的事，回答相关问题，说出了医生*想告诉患者但又没时间细说的话。*章、第二章主要介绍中风究竟是怎样一种疾病、中风使人脑发生了怎样的变化、中风的分期等，为患者真正了解中风打下基础。第三章、第四章介绍得了中风的早期识别、发生中风后该怎么做、怎么配合医生治疗等。第五章针对中风的病因逐一介绍
大流感指的是1918—1919年横扫世界的那次流感大流行，过去估计全球死亡人数约2000万，*的权威估计数字为5000万—1亿。这个数字不仅高于历年来命丧艾滋病的人数总和，更远超中世纪黑死病所造成的死亡人数。本书作者依据大量的历史资料和数据，重绘1918年的惨状，为我们再现了这场致命瘟疫发生、发展及其肆虐全球的过程。《大流感：致命瘟疫的史诗》也讲述了19世纪末20世纪初医学科学的发展史，细致入微地刻画了科学家、医学工作者和政治家们在巨大压力下表现出来的勇气和怯懦、信仰和价值观，以及研究态度和方法。这是一部权威性的有关科学、政治和文化的传奇。《大流感：致命瘟疫的史诗》作者约翰·M·巴里是美国作家、历史学家，曾任记者和足球教练。常为《纽约时报》、《华尔街日报》、《时代周刊》、《财富》杂志、《华盛顿邮报》等撰稿
本书分为特殊老年疾病的关怀性触摸、老年常见疾病的防治与护理、老年恶性肿瘤的防治与护理三个章节，主要病种包括高血压、脑卒中、白内障、糖尿病、冠心病、骨质疏松等16类疾病。每一种疾病从概念、症状、发病原因、预防措施、日常保健与护理、常见舞误区等几个方面展开，穿插图片，贴近生活，通俗易懂。 本书可作为老人自身、老人家属及老人子女等群体的生活保健科普读物，也可作为养老机构老年护理工作者的入职培训读本、服务老年人的志愿者的志愿服务技能培训读本，以及医学、护理专业大学生的课外通识读本。
当一种能够在全球范围内传播的新型高致死率流感病毒出现时，通常会导致巨大的社会混乱。发生于西班牙的1918年大流感无疑是迄今为止*毁灭性的流感大流行，而罗伯特 G.韦伯斯特博士毕生的工作就是找到其根源。韦伯斯特博士自20世纪60年代早期即开始他的研究，对数千只鸟类进行了艰苦的追踪和测试，*终从这些病毒宿主身上找到了与人类流感大流行之间的联系。 一个多世纪过去了，作者以引人入胜的故事向读者展示了追寻致命病毒的缜密的侦查过程，同时还介绍了不少令人着迷的科考工作，如从北极永久冻土中挖掘1918年流感大流行导致死亡的患者尸体，并采集含有病毒遗传物质的组织样本。 那么，全球流感大流行是否会再次发生？ 答案或许正如韦伯斯特博士在书中所说的那样， 不仅仅是可能，而且只是时间问题。
戴金增、林立军主编的《重大活动食品安全与卫生监督保障》以卫生法学理论为指导，立足于卫生法实施的具体实践，以群体性重大活动中公共卫生和食品安全问题为对象，重点研究重大活动中的公共卫生与食品安全风险，公共卫生、食品安全法律法规和标准规范在重大活动中的具体适用及重大活动中公共卫生风险评估与预防控制措施等问题。 本书共5编26章，坚持理论与实践紧密结合，以卫生法学为基础，针对不同类型的群体性活动的特点，较系统地论述了重大活动中食品安全与卫生监督保障的概念特点、法律关系、原则、分类和组织实施。 这些内容对重大活动食品安全与卫生监督保障工作中涉及的卫生法学、公共卫生学、管理学的理论和实践进行了较为全面的探讨。本书对公共卫生、食品安全监管工作者，相关单位的公共卫生和食品安全管理人员及重大活动的
