喷墨打印是以墨滴为基础，集喷射工艺、扩散沉积过程分析及计算机辅助设计于一体的先进微加工制造技术。《喷墨打印基础：喷墨与墨滴中的科学》立足于墨滴产生、滴落和碰撞的科学机理，系统地介绍了喷墨打印复杂过程、材料工艺等影响因素和喷墨各阶段表征方法。《喷墨打印基础：喷墨与墨滴中的科学》共16章，详细讨论了墨水从喷墨打印头内喷出，穿过空气然后撞击衬底并扩散，*后形成沉积物的过程；介绍了喷墨打印过程各阶段的数值仿真方法，并阐述了射流与墨滴的可视化与测量以及流体与表面表征的实验技术；*后给出了喷墨打印的一些应用和对未来喷墨打印技术的展望。

本书以未来食品发展趋势和需求为核心，聚焦食品科技创新和未来食品体系，分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品工业机器人、食品安全区块链、未来食品安全风险防范技术与策略九个方面入手，系统全面地介绍了未来食品领域的相关科学与先进技术，为推动我国未来食品高科技、高质量、全球化发展提供理论与技术支撑。

本书系研究中国传统染织色彩的专著，以中药经典文献《本草纲目》里记载的三十余种中国传统植物/矿物/动物性天然染料为研究对象，从外形特征、染色工艺、古法色彩等方面详细探究这些亦医亦染的本草染料的独特魅力。本书首先叙述了具有传统染色功能的本草染材和天然纤维等染物，探讨了传统染色手法和流程，然后根据色彩分类详述这些天然染料的文献记载和染色技艺，包含黑色系、黄色系、红色系、青色系、间色系和褐色系等。本书图文并茂，深入浅出，对传承中华民族传统染织文化、展示中华民族博大精深传统文化、普及科学知识等都起到了积极作用。

何堂坤编著的《中国古代手工业工程技术史》通过大量的文献资料、考古资料、科学分析资料和传统技术调查资料，较为全面、系统地介绍了我国古代多门手工业技术产生、发展的基本历程、主要技术成就，其中涉及的技术史门类有：采矿（包括金属矿、煤矿、井盐和天然气开采）、冶铸、陶瓷、机械、纺织印染、造纸印刷、火药、指南针、油漆、玻璃技术等。全书依历史年代，依次分为九章，章下依技术系统分节、分目。前言中主要介绍我国古代手工业技术的几个发展阶段、基本属性、管理制度及近现代学者对它的研究情况。本书既是作者长年研究工作的总结，也集中反映了学术界的*研究成果。本书内容概括，资料丰富，以史带论，可作为高等学校工科技术史教材的参考资料，亦可供史学工作者、科技史工作者、文物考古工作者阅读和参考。

《制砚· 制墨》系中国传统工艺全集（第二辑）的其中一卷 民国 期间砚著不多，其中韩军一先生的《甘肃洮砚志》是有史以来部洮砚专著，具有非常重要的史学价值。 中华人民共和国成立以后，一些重要的砚著纷纷问世，但此中除一些文房四宝的综合性图书与画册外，研 究性专著仍然集中在端、歙、鲁上。直至近年，有关红丝、澄泥、洮河以及其他地方砚的专著方才出现。 这些论砚专著各有所长 ，熠熠生辉，是学界珍视的宝藏，也是本书撰著的参考文献之一。 中国砚是一个大家族，从材质上可以分为石质砚与非石质砚两大类。其中石质砚是指用自然界所产天 然岩石为原料制成的砚，而非石质砚是指用除天然岩石外其他材料制成的砚，如陶瓷、金属、竹木、玉石等。 据笔者收集到的资料统计，见诸古代文献与实物的石质砚约 130 种，非石质砚约 43 种

本书囊括了陶艺的方方面面。其中包括大量陶艺成型步骤图片和来自全球各地陶艺家的现代陶艺作品图片。 第四版亮点： 代表艺术家——简要介绍对世界陶艺做出突出贡献的陶艺家，包括朱安-奎萨达（Juan Quezada），皮特·沃克斯（PeterVoulkos），罗小平，高江洲子，胡伊·贝克汉姆（Huey Beckham），奥图·海诺（OttoHeino），珍妮特·曼斯菲尔德（JanetMansfield）等。 ·金、非常规釉料及纸浆泥等新材料的运用。 ·150种新釉色图片。 ·经修订的工艺手册。 第四版拥有多处闪光点，例如针对初学者所介绍的安全隐患，从史前直至现代的简要陶瓷史，的陶艺书籍、词汇表、博物馆藏品、陶艺机构和陶艺杂志。

本手册是一本综合指南，它涉及印刷媒体生产所有阶段的代传统及数字新技术。对电子媒体和多媒体技术也予以相应说明和定位。它涵盖了*的技术和生产系统，展现了世界上著名制造商的大多数产品。 以印刷媒体的性能表现和市场領域为基础，给出印刷过程所占据的相对地位，印刷媒体生产的趋势同样十分光明。作为一本详尽的参考书和标准著作，本手册是印刷工业当中面向技术和商业的专家以及管理人员的理想伙伴。如同面向印刷厂、印前及印后运营单位、出版社、支持辅助工业和贸易协会一样，本手册同样适合正在从事研究项目的人员、教师培训中心、学院、综合技术中心及大学里的实习生和大学生阅读参考。本手册的内容以英文版为基础，由北京印刷学院和武汉大学的教授领衔翻译，国家新闻出版总署副署长于永湛给予高度评价并亲自作序，中国印刷

《中国服饰通史》是由宁波出版社出版发行的，《中国服饰通史》按时代划分，共分为原始社会、夏商、西周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋、辽金西夏、元、明、清、民国及少数民族十三编，全面系统地反映了中国服饰文化发展的历史轨迹。

所谓“东作”，意即东阳制作。由李黎明主编的这本《中国东作红木家具精品汇》收录的就是木雕之乡东阳的木雕大家们雕刻的红木家具精品，其中，有部分是金奖作品。另外，本书还概论了东作红木家具，简单介绍了东阳红木家具行业协会和东阳红木家具市场。本书适合木雕艺术爱好者阅读。

中式古典家具温润而优雅，不仅是我国古典艺术的代表，而且渗透着传统古典的文化气息。本书将灵动着现代气息的古典家具款式做了详尽的解析。现代社会居家生活追求时尚与高雅，若能在厅堂、卧室等场所陈设几件雅致而精巧的现代风格古典家具，能把居室的儒雅氛围渲染得淋漓尽致。

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本书从宏观到纳米尺度介绍了陶瓷组装及连接技术。不仅全面地介绍了陶瓷组装及连接结构、界面、应力等方面的基础理论、连接原则，而且从航空航天、核能和热电能源、微机电系统、固体氧化物燃料电池、多芯片组件以及纳米生物等不同领域，对于目前实际应用过程中的陶瓷先进组装及连接技术及其面临的挑战进行了系统的介绍。本书介绍了陶瓷组装及连接的前沿技术，具有先进性。本书是目前为全面、系统的介绍陶瓷组装、连接技术及其应用方面的著作，内容丰富实用。本书可作为陶瓷工程技术人员与研究人员的参考书，也可作为材料科学与工程、机械工程、电气和电子工程等专业的本科生和研究生的参考书。

朱长岭主编的这本《2014中国家具年鉴》包括家具协会理事会年度报告、年度纪事、年度统计、全国及地方统计、家具产业集群统计及介绍的内容，是关于中国家具的发展趋势及中国家具协会、地方家具协会的工作进展情况的权威的统计资料。全书结构条理清晰，是一本值得参考借鉴的好书。

《中国传统手工纸生产旧影》，以王诗文先生生前整理的《中国手工纸生产过程照片》《福建长汀玉扣纸生产过程照片》《安徽泾县宣纸生产过程照片》摄影原片为底本，共计收录手工造纸相关原始影像八十九帧，按造纸原料及加工等不同，以竹纸、皮麻纸、宣纸分为三大章，并邀请专家分撰说明；全国手工纸技术经验交流会单为一章。书后还附有《造纸工业技术学讲义》以及王诗文先生部分已出版或未出版的著作书影。此书是中国传统手工纸生产过程早期影像资料和文献史料的汇纂，对于研究中国传统手工纸的生产制作具有重要的参考价值。

该书共分为上、中、下三篇。上篇主要介绍了食品的监督管理，主要内容有：食品的分类及性质、食品主要成分及相关性质、食品卫生管理、食源性疾病及监督管理、食品安全保障体系、国外食品卫生法规介绍；中篇药品监督管理，主要内容有：药品的分类及性质、药品研究的监督管理、药品生产的监督管理、药品经营的监督管理、药品使用的监督管理；下篇化妆品的监督管理，主要内容有：化妆品的分类及性质、化妆品的生产管理、化妆品的安全性要求及评价、化妆品的卫生监督、化妆品的市场监督等。以供广大从事食品、药品、化妆品研究、生产、经营、使用以及管理部门人员参考。 该书洋洋近300万字，各位参编专家可谓殚精竭虑，在各地刚刚组建食品药品监督管理局逢时出版，实为一本难得的指导管理用书。

本手册是一本内容系统全面、实用性极强的五金材料及产品的综合性大型工具书。其主要内容包括基础资料、金属材料相关知识、常用金属材料的化学成分及力学性能、常用金属材料的品种及规格、建筑装潢五金件、电器五金件、紧固件、传动件、弹簧、密封及润滑件、手工工具、钳工工具、木工工具、电工工具、测量工具、切削工具、气动工具、气动辅件、电动工具、消防及起重器材：常用焊接工具及材料共21章。本手册采用了*的标准资料，以图表结合的形式为主，配备了丰富的实物图片，便于读者查阅使用。 本手册适合从事五金产品设计、生产、营销、采购、管理的人员及五金产品用户使用。

唐代和宋代是我国酒酿造技术 辉煌的发展时期。 酿酒行业在经过了数千年的实践之后，传统的酿造经验得到了升华，形成了传统的酿造理论，传统的酿酒工艺流程，技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型。唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少，但散见于其它史籍中的零星资料则极为丰富。宋代的酿酒技术文献资料则不仅数量多，而且内容丰富，具有较高的理论水平。本书系宋兆麟老师搜集整理的一部反映宋代酿酒技术的文献资料，全书分为38册。

中国传统工艺全集（第二辑）包括《造纸（续） 制笔》《陶瓷（续）》《制墨 制砚》《锻铜与银饰工艺》《农畜矿产品加工》。 《造纸（续） 制笔》对春秋战国以来造纸和毛笔制作技艺的发展历程作初步的总结，不仅介绍了各个历史时期纸张、毛笔的特点和主要产地，梳理了造纸、制笔技艺发展的脉络，分析造纸、制笔中心形成及转移的原因，也注意介绍丰富多彩的纸笔文化。《陶瓷（续）》是在2004年版《陶瓷》的基础上选取几个有代表性的传统窑场作为研究对象，如龙泉窑、耀州瓷、钧瓷窑、德化窑等，介绍原材料的成分和各种处理方式；成型的技法及其工艺流程；窑炉的分类及其烧成方式，工具的造型以及使用的功效等。《制墨 制砚》主要讲述制砚、制墨，根据材质不同，将砚分为八类，对每一类别的砚都从历史沿革、砚坑与石品、理化特性、形制风格

《法国女装结构与纸样设计》系列丛书基于高级女装制板技术原理，通过大量清晰的插图，详尽地阐述了各类女装单品的制板原理与方法，过程详细，案例丰富。本书为第1卷，内容包括女装制板基础知识，以及衣身、衣领和衣袖的制板原理和方法。本书适合零基础的读者学习，也适合有一定制板基础想要深入了解制板理论与知识的读者学习。 《法国女装结构与纸样设计》系列丛书基于高级女装制板技术原理，通过大量清晰的插图，详尽地阐述了各类女装单品的制板原理与方法，过程详细，案例丰富。本书为第2卷，内容包括裙子和裤子的基础样板以及在此基础上衍生出的多款裙子和裤子的样板。本书适合零基础的读者学习，也适合有一定制板基础想要深入了解制板理论与知识的读者学习。 《法国女装结构与纸样设计》系列丛书基于高级女装制板技术原理，通过大

《匠心营造》为全书的第二个系列，共分四卷。照图施艺是木工匠人的制作本领。木工图的绘制是古典家具制作技艺中的必修课，这部分内容按照坐具、承具、卧具、庋具、杂具等类别进行研究、测量、绘制、整理，最终形成了近千款源自宋、明、清和现代这几个时期的古典家具CAD图录，这些丰富而翔实的图录将为我们研究和制作古典家具提供重要的参考和学习研究资料。为了将古典家具器形结构全面而准确地呈现给读者，编写人员多次走访各地实地考察、实地测绘，大家不辞辛劳，力求全面。

《百年时尚婚纱设计》以年代为线索，带领读者领略了100年来婚纱时尚的历史以及婚纱礼服款式及风格的变化 从19至20世纪之交沃斯时装屋的奢华婚礼服，到20世纪中叶诺曼 哈特内尔、纪梵希、海伦 罗斯的婚礼服，再到当代设计师的作品，如王薇薇等。本书中还附带了很多珍贵的历史照片、时尚摄影作品等。此外，本书还针对婚礼策划进行了讲解，如婚礼中花卉的选择、装饰的格调、音乐、食物，以及配饰等，对每个年代的婚礼风格进行了总结，为寻找特定年代婚礼风格的读者提供灵感。

中式古典家具温润而优雅，不仅是我国古典艺术的代表，而且渗透着传统古典的文化气息。本书将灵动着现代气息的古典家具款式做了详尽的解析。现代社会居家生活追求时尚与高雅，若能在厅堂、卧室等场所陈设几件雅致而精巧的现代风格古典家具，能把居室的儒雅氛围渲染得淋漓尽致。 为了发扬古典传统家具文化，诠释古典家具文化与现代气息相融合的趋势，我们特别推出了本套百科全书，书中各类家具款式清新脱俗，摆脱了盲目复占与盲目崇洋的误区，在传统工艺的基础上融入了现代风格，书中家具款式不仅齐全而且配有翔实的施工图，详细而深入的内容讲解，包括了每件家具的款式、雕刻图寓意，以及相关的文化点评。本书的推出希望能为推动新式占典家具向前迈进做出贡献。 图书是用来传播知识、弘扬文化好的媒介，我们希望凝结心血而

《造纸（续）·制笔》系中国传统工艺全集（第二辑）的其中一卷，分造纸续编和制笔卷。造纸续是《造纸卷》完成之后续研究的成果，在实地调查的深度、广度和历史文献的挖掘方面都较《造纸卷》有质的提升；另，《造纸卷》是在技术史研究背景下完成的，而此书则是在非物质文化遗产保护的背景下完成的，前者只注重工艺流程，后者不仅详细记录工艺流程和产品，还关注与这些技艺相关的要素，如传承地、传承人及传承方式、传承主体的生存状态等。此外，特别介绍了麻纸、宣纸、楮皮纸、桑皮纸、竹纸以及德格印经院、纳西族东巴纸和龙游皮纸。制笔卷是对春秋战国以来毛笔制作技艺的发展历程作初步的总结，不仅介绍了各个历史时期毛笔的特点和主要产地，梳理了制笔技艺发展的脉络，分析制笔中心形成及转移的原因，也介绍了丰富多彩的笔文化。此外