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    • 髹饰录
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    • 【明)】黄成 著 ; /2022-10-27/ 重庆出版社
    • 《髹饰录》是我国现存的一部古代漆工工艺技术专著,它系统总结了明代及明以前的漆工经验。全书分乾、坤两集,共十八章、一百八十六条。 乾集主要记述髹漆所需的原料、工具,以及在髹漆过程中因容易操作不当而产生的各种弊病;本集开篇,著者便阐明了工匠制漆器,犹 天地之造化 的造物观,以及利器、美材与髹漆的关系。 坤集提出了漆器髹饰| 质之阴,文为阳 的归类法,从漆器的质色、描饰、镂刻、胎骨等角度,为种类繁多的髹饰工艺作了全面梳理,并对漆器制作的基本过程、漆器的修补和仿旧进行了补充说明,为漆器的编目提供了技术依据。 与撰述者同朝代的髹漆匠师扬明对该书的注解,极大地充实了该书的技术要点和技术细节。两位髹漆匠师的一撰一注,足见古代髹漆匠师 求精 精神之一斑。

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    • 豆腐及其制品加工技术
    •   ( 237 条评论 )
    • 冯敏杨景 编著 /2022-10-01/ 化学工业出版社
    • 本书简要介绍了豆腐的起源和文化,重点介绍了豆腐的原料特性、加工工艺及设备、质量控制及特色豆腐生产工艺; 并介绍了豆腐加工制品 豆腐干、腐竹、豆腐皮、腐乳的原料要求、生产工艺流程、生产设备、产品质量控制、HACCP 在生产中的应用、特色产品加工工艺; 还介绍了豆腐加工创新和副产物的综合利用等内容。本书内容丰富,理论联系实际,重点突出,文字通俗易懂,具有实用性和可操作性,可作为高等院校农业、轻工业相关专业师生参考书,也可作为广大豆腐加工专业人员生产的指导用书。

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    • 普洱茶百科
    •   ( 297 条评论 )
    • 缪泽群缪曼 /2019-01-01/ 中山大学出版社
    • 本书是作者自媒体专栏 老缪说茶 有关文字的加工整理,是对普洱茶知识的介绍和普及。作者介绍了普洱茶的概念、其传播途径和历史、保健功能、原料区分(不同地方、季节、树种、树龄等的茶叶的区别)、加工工艺、保存方法、品鉴、选购、式样(茶膏、茶头、竹筒茶、陈皮茶等)。*后,本书介绍了云南几个著名的茶山、云南少数民族饮茶的习俗,并以答疑的形式对消费者常见的对普洱茶的疑问予以解答。

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    • 瓦楞纸箱生产实务
    •   ( 119 条评论 )
    • 黄跃荣 编著 /2015-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书从瓦楞纸箱纸盒主要原辅材料、黏合剂、纸箱设计与生产工艺安排、瓦楞纸板生产、纸箱印刷、纸箱成型及其他工艺、纸箱模切、瓦楞纸板与瓦楞纸箱质量要求、纸箱生产质量控制、瓦楞纸箱生产排程、纸箱生产设备、安全生产、材料保管、相关人员素质要求等方面进行了介绍。本书可供纸箱、纸盒从业相关人员学习之用,也可供大中院校学生学习参考,并可用作纸箱生产企业培训员工的教材。

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    • 时尚箱包设计与制作流程
    •   ( 693 条评论 )
    • 李春晓 著 /2018-01-01/ 化学工业出版社
    • 《时尚箱包设计与制作流程》以研究箱包设计管理为核心,以时尚文化趋势为元素,以原创理念为驱动,以工艺技术为支撑,结合作者20年的教学经验和箱包创意设计实践经验,注重理论研究与创新实践的结合,内容新颖,图文并茂,可操作性强。本书结构体例从箱包设计管理和原创产品设计开发的角度构建,形成一套相对科学完整的设计操作流程。全书内容覆盖箱包创意设计和制作的核心知识点,从产品和品牌文化入手,根据企业的设计企划流程与艺术设计创意方法进行讲解,同时结合案例阐述箱包面辅料设计,*后重点介绍箱包制作工艺以及典型箱包款式的制版和制作流程。本书充分考虑读者的兼容性,适用于服装与服饰品设计专业、工业造型专业、时尚品设计专业等相关设计专业学生和企业的箱包设计从业人员。全书以原创设计为基点,以知识间的逻辑关系为

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    • 酱卤腌腊烧烤食品加工
    •   ( 127 条评论 )
    • 张海涛郝生宏 主编 /2021-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书介绍了酱卤腌腊烧烤食品加工中常用的调味料、香辛料、食品添加剂,酱卤腌腊烧烤加工的原理和方法,酱卤腌腊烧烤食品的配方、工艺流程、操作要点,如何使产品外形美观,通过调香调味的技巧使产品风味良好。各个大类的产品按照鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品来划分,便于读者阅读,迅速找到自己感兴趣的内容。本书注重实用性,大部分产品配方详细,操作简单,便于读者理解。 本书可供酱卤腌腊烧烤食品生产企业从业人员使用,也可作为食品、烹饪相关专业师生的参考资料。

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    • 西方服装史(第三版)
    •   ( 300 条评论 )
    • 赵刚 张技术 徐思民 /2023-08-04/ 东华大学出版社
    • 本书共分六章,以西方服饰历史发展序列为主线,分为第一章古代服饰、第二章中世纪服饰、第三章近世纪服饰、第四章近代服饰、第五章现代服饰,最后简介世界著名服装设计师等。考虑到服饰不仅是实用艺术,也是大众文化。故在每一章节中,除了探讨每个时期主要服饰特点,主要服装造型、服饰配件以外,同时从大的社会文化背景,意识形态等方面予以阐述。全书用通俗的语言简略地将西方服饰文化进行了综合介绍,将庞杂的服饰素材进行归纳,突出重点,图文并茂,是服装设计与服装工程专业比较实用的教材,亦是服装爱好者的良好读物。

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    • 酿造调味品生产技术
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    • 吕俊丽任志龙 编著 /2021-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书在介绍酿造技术基础知识的基础上,着重对酱油、食醋、酱类、味精、复合调味品等发酵调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等做了较为详细的阐述。内容丰富、实用,可操作性强,可作为从事酿造调味品生产的企业工程技术人员的技术参考书和企业员工技术培训教材,也可作为有关院校生物技术及应用、微生物技术及应用、食品加工技术等专业的教材,还可供相关领域的科研人员学习和参考。

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    • 注塑工艺与装备及其现场管理
    •   ( 107 条评论 )
    • 杨海鹏 编著 /2021-05-01/ 化学工业出版社
    • 《注塑工艺与装备及其现场管理》以热塑性塑料注塑成型工艺和典型注塑模具结构为主线,以应用*为广泛的卧式螺杆注塑机为范例编著而成。 本书介绍了12种常用热塑性塑料的性能与用途,扼要说明了注塑机结构与工作原理及其维护保养,重点阐述了典型注塑模具结构与工作原理及其维护保养,详细介绍了注塑成型工艺调整与生产管理,深入分析了注塑件产生质量缺陷的原因与对策,简要介绍了注塑产品质量检验与质量管理。 本书内容实用,图文并茂,通俗易懂,是注塑生产技术及科学管理知识的经验总结。 本书有配套的电子教案和课件,请发电子邮件至cipedu@163.com获取,或登录www.cipedu.com.cn免费下载。 本书可作为注塑厂或车间的初级、中级工培训教材及注塑技术人员的自学教材,也可供塑料加工企业管理人员、技术人员、质量控制人员及职业技术院校师生阅

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    • 超简单入门与精通:时尚女装制板与裁剪
    •   ( 280 条评论 )
    • 王京菊王健 著 /2021-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书以全彩色图解的形式,精选大量品牌女装,强调新款式、新版型、新技法,帮助读者轻松学习和掌握时尚女装制板与裁剪技法与技巧。 全书内容包括:女装制板裁剪基础知识;衬衫制板与裁剪;短裙制板与裁剪; 连衣裙制板与裁剪;马甲制板与裁剪;上衣制板与裁剪;裤装制板与裁剪;大衣制板与裁剪。 本书图文并茂、通俗易懂,技术性、实用性、实操性强,为读者提供了大量能直接裁剪制作的品牌服装企业制板实例。本书既可供服装制板爱好者,特别是在职的服装技术人员阅读和使用,也可作为在校师生的教学参考书,快速入门,成为高手!

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    • 当代汉服款式与结构
    •   ( 455 条评论 )
    • 刘咏梅 冀子辉 /2021-07-01/ 东华大学出版社
    • 本书基于对汉服及当代汉服现状的学习、理解和研究,针对汉服女装进行款式分析和结构研究,遵从汉服的十字平面的结构精髓,运用现代结构设计理论知识,解析了交领右衽上衣、半臂、百褶下裙、对襟上衣、齐胸下裙、大袖衫、褙子、夹袄、马面裙、比甲、圆领袍、短曲裾及长曲裾等15类汉服女装的结构尺寸和结构设计方法,为汉服文化的探索、汉服文化的传承作点滴之为,为汉服穿着爱好者和汉服设计工坊或个人尽专业之助力。本书的研究止于运用现代结构设计理论和方法对汉服结构的解析,未尝涉及传统技艺方法对汉服的裁制。本书可供为汉服穿着爱好者和汉服设计工坊借鉴与参考书,也可供服装类院校师生参考。

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    • 零基础服装设计入门
    •   ( 1615 条评论 )
    • 郭文君陈丽芳 主编 /2020-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书共分为7章,主要包括服装设计必知、服装设计的色彩应用、服装的外形、服装款式的局部及整体设计、服装设计的材料应用、专题服装设计、成衣设计等内容。 本书作为一本服装设计师的指导书,从*基本的设计讲起,内容丰富,通俗易懂,还配有大量的图片和实例,便于读者从零开始轻松地学习服装设计。 本书适合服装从业人员、服装设计相关专业的师生以及广大爱好服装设计的人士阅读与参考。

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    • 高级男西装缝制工艺
    •   ( 279 条评论 )
    • 【美】罗伯特·卡布雷拉Roberto Cabrera) 【美】丹尼斯·安东尼Denis Antoine) /2022-08-05/ 东华大学出版社
    • 今天的高级男装定制师们继续沿袭150年前的工艺制作,不仅是因为他们一直坚持 慢工出细活 的工匠精神,更是因为这种传统方法所制作出的男装在轮廓造型、细节设计和结构牢度等各方面都是当今的快时尚产品所无法比拟的。 《高级男西装缝制工艺》一书内容包括高级男西装制作简介、高级男西装纸样设计与制作、试衣与修正、高级男西装的面料、排料与裁剪、高级男西裤的制作、高级男西装马甲的制作、局部结构的修正等内容,既可以作为服装院校相关课程的教材用书,对于行业人员,也是一本非常实用的参考书。

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    • 调味品加工
    •   ( 65 条评论 )
    • 崔东波郝生宏 主编 /2021-10-01/ 化学工业出版社
    • 本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳的分类,以及调味品原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识,对具有代表性的产品的生产做了详细描述。书中还介绍了月桂叶、花椒、八角茴香、辣椒、姜等天然香辛料的特点及在食品调味中的应用。因为复合调味料的发展前景越来越好,书中对炸鸡粉复合调味料、膨化粉、五香粉、汤料、烧烤汁等复合调味料也有详细介绍,包括很多复合调味料的配方、工艺流程和操作要点。 本书可作为从事调味品加工的技术管理人员的案头资料,也可供餐饮业从业人员、广大家庭烹饪爱好者参考。

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    • 手工布艺玩偶设计与工艺
    •   ( 312 条评论 )
    • 汪芳 傅鹏瑾 /2022-08-08/ 东华大学出版社
    • 内容简介 本书以纺织品艺术设计作为研究支点,通过六个章节,从理论到设计制作,结合染、织、绣等手工艺的发展与表达,全面介绍了以手工染色、手工编织、手工刺绣、羊毛毡化、手工拼贴、手工褶皱、 破坏性 装饰、填充等手工布艺玩偶设计制作的方法。通过实践案例传递传统手工艺的魅力与精神内涵,尤其针对艺术个性的玩偶创作与制作、文创产品的开发加以陈述。同时,在布偶制作与选材上,突出 可持续发展 理念下对纺织品旧物的利用与二次设计,以倡导环保绿色的布偶设计。

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    • 易学精准服装裁剪制板技术与技巧
    •   ( 229 条评论 )
    • 孙兆全马晓芳 编著 /2021-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书结合作者长期实践的宝贵经验,以大量现代男女服装经典、流行样式作为实例,精心挑选了各种类型、具有代表性的款式,内容包括现代服装造型及结构、裙子类制板方法与实例、男女裤子类制板方法与实例、男女衬衫类制板方法与实例、男女上衣制板方法与实例、连身类女装制板方法与实例、典型民族服装制板方法与实例、男女大衣外套类制板方法与实例、服装工业样板缩放(推板)方法与实例等内容。本书的主要特点就是服装裁剪制板 易学 精准 ,能够帮助读者快速提高自己的裁剪制板技术。全书语言精练、通俗易懂、内容翔实、数据精准,既具有一定的理论应用创新,又具有很强的实用价值。本书可以作为服装的专业培训用书或广大服装爱好者的参考书,也可以作为高等院校的教学参考书或教材。

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    • 环境艺术设计看这本就够了(全彩升级版)
    •   ( 522 条评论 )
    • 陈根 主编 皇甫舟楠 副主编 /2019-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书紧扣当今环境艺术设计(简称环艺设计)学的热点、难点与重点,主要内容涵盖了广义环艺设计所包括的环艺设计概论、环艺风格与流派、环艺设计基本原理、环境空间的设计、建筑造型的设计、家具设计、陈设设计、绿化设计、室内色彩设计、照明设计、环艺设计的材料及应用、环境人体工程学及现代环艺设计发展趋势共13个方面的内容,全面介绍了环艺设计学科的相关知识和所需掌握的专业技能。同时各个章节中精选了大量与理论紧密相关的图片和案例,增加了内容的生动性、可读性和趣味性。 本书可供环艺专业设计人员以及相关设计专业师生学习和参考。

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    • 电子产品维修技能速成丛书--彩色图解液晶电视机维修技能速成
    •   ( 715 条评论 )
    • 韩雪涛 主编 数码维修工程师鉴定指导中心 组织编写 /2017-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书采用彩色图解的形式,根据家电维修相关职业标准和规范,结合家电维修的实际要求,全面系统地介绍了液晶电视机的维修基础和技能,通过内容的学习引导读者完成对液晶电视机故障的分析、诊断及维修,*终变成一位合格的液晶电视机维修师。本书内容包括:液晶电视机的基础知识、液晶电视机维修基础、液晶电视机电视信号接收电路的故障检修、液晶电视机数字信号处理电路的故障检修、液晶电视机系统控制电路的故障检修、液晶电视机音频信号处理电路的故障检修、液晶电视机开关电源电路的故障检修、液晶电视机接口电路的故障检修、液晶电视机逆变器电路的故障检修、液晶电视机的综合维修技能等。本书内容实用、资料新颖全面,包含了大量的实用维修数据和维修案例,这些内容的安排,使读者能够身临其境般地感受到现场的实际维修,更加容易理

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    • 服装生产管理(第三版)
    •   ( 76 条评论 )
    • 杨以雄 /2023-04-01/ 东华大学出版社
    • 内容提要 《服装生产管理》一书,结合国内外经济环境的不断变化以及我国服装产业加速升级转 型的现状,以新的视野采用翔实的数据、简明的图表及案例分析,阐述了服装生产管理的基 本理论和技能,注重服装生产管理的理论解析和应用的可行性。 全书分为6部分,包括概论、质量管理、成本管理、作业研究与管理、生产过程的组织 与管理以及生产计划的设计与控制。本书详细论述了成衣质量管理的工具、服装成本构成与 控制、浮余率和工时定额的测定、批量转换与交货期的关系以及减少批量转换损失等管理手 段与方法。 本书可作为服装专业院校的教材,也可作为服装企业管理人员培训和自学的参考书。

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    • 酒类工艺与技术丛书--白酒生产工艺与技术
    •   ( 194 条评论 )
    • 张嘉涛崔春玲童忠东 等编 /2014-10-01/ 化学工业出版社
    • 本书的特点是注重先进性、实用性和可操作性,编者阐述了几十年来白酒的生产经验和科研成果,并详细地列举了大量的生产实例。重点介绍了具有地方特色的白酒生产工艺与应用等。 本书适于从事白酒生产、科研的技术人员和工人阅读,也可供相关院校的师生参考。本书可作为在校读博、读研人员和政府相关管理部门管理人员的参考书。

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    • 亚麻籽深加工技术
    •   ( 98 条评论 )
    • 任广跃朱文学 主编 /2015-07-01/ 化学工业出版社
    • 亚麻籽是全球第七大油料作物,是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶,可在食品、化工、高档化妆品等领域作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂使用。本书主要包括概述、亚麻籽油制备技术、亚麻籽油功能产品的开发、亚麻蛋白的开发与利用、亚麻籽胶的开发与利用、亚麻木脂素的开发与利用、亚麻籽的脱毒、亚麻籽壳仁分离共8章,系统地探讨了亚麻籽的深加工技术问题,对亚麻籽的综合开发利用具有重要的指导意义。 本书可作为油料加工企业职工的技术培训教材,也可作为农林、食品、化工等专业高校师生的学习、研究指导用书,还可供从事亚麻籽领域相关科技人员参考。

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    • 民族服饰元素与时尚设计·苗族服饰篇
    •   ( 12 条评论 )
    • 张顺爱 /2024-10-04/ 东华大学出版社
    • 本书以苗族服饰文化为蓝本,通过作者多年田野调查收集的第一手资料,图文并茂地详细解读苗族服饰文化,深挖其历史文化内涵,深研民族服饰的款式、色彩、图案、材料、工艺以及审美、功能和特色,从设计艺术的角度分析苗族民族服饰中蕴含的设计元素及其在当前时尚语境中的价值和可借鉴方法,提出新颖观点,即在正确理解当代时尚特征的基础上,与当代设计理念相结合,创造性地运用民族元素,满足目标群体对新时尚的追求,传承与弘扬中华优秀传统文化。 本书在编写过程中采用了民族学、艺术学、历史学、文化学、美学、服装学等多学科交叉的综合理论,显示了作者的宽阔的学术视野与较高的学术水平。本书以理论为基础,以专业为导向,创新为特色,注重专业性、实用性和可操作性,使理论与实践、技术与艺术相结合,具有一定前瞻性和实用性。

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    • 玛瑙/行家带你选
    •   ( 87 条评论 )
    • 姚江波 著 /2019-08-01/ 中国林业出版社
    • 本书选择了自商周以来历代玛瑙制品的器物,详细论述了其鉴定要点;以及白玛瑙、蓝玛瑙、紫玛瑙、绿玛瑙、黑玛瑙、棕玛瑙、葡萄玛瑙、南红等料的特征,特别是细析了云南保山料和四川凉山料的区别等,全书以直述鉴定要点为主,文字简练,一语中的。

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    • 中国工艺美术史
    •   ( 37 条评论 )
    • 张伟孝 主编 耿琛陈贵林 副主编 /2024-05-01/ 化学工业出版社
    • 本书以中国工艺美术品的门类划分为纵轴,以中国历史发展的各个年代为横轴,分别介绍各门类工艺美术品在具体历史时期的发展情况。全书涵盖陶瓷、金属、染织、髹饰、家具、雕刻等多种工艺美术类别,时间历史跨度从原始社会时期延续至当下,全面系统总结了各种工艺美术类别在不同时期的风格类型与工艺特征。本书可作为高等职业院校艺术设计、工艺美术、装饰艺术类专业的基础理论课教材,特别是职业本科艺术设计类专业更为适用,也可供同等学力及中国工艺美术爱好者使用。

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