本专著通过综合现有的国内外饮食油烟研究领域的各类学术研究成果，结合作者的独到理解，从油烟的来源解析、分析方法、时空分布、迁移转化到监测净化等方面，系统阐述了饮食油烟的环境赋存状态、生物累积和转化过程，以及人体暴露和健康风险，提出了油烟的源头控制、末端处理等管控措施。 可供从事饮食油烟研究的科研人员，从事城市饮食油烟监管的工作人员参阅，从事油烟监控或净化技术工作的企业类人员，也作为高等职业院校和科研机构环境科学、环境分析化学、生态毒理学、环境健康、环境管理等专业的本科生教学参考书。
本书以合作博弈作为研究的理论基础，通过对合作博弈理论的系统梳理和深入剖析，重点研究合作博弈在解决跨行政区流域水污染防治中的运用，寻求找到解决跨行政区流域水污染治理的理论依据，然后通过实证分析验证理论方法的科学性和有效性，并以此为基础，探索出一套处理跨行政区流域水污染问题的行之有效的合作治理机制。具体而言，研究内容主要包括以下六个方面：运用合作博弈理论，构造成本分摊博弈；流域水污染治理合作中的期望利润分配问题；建立自给自足型、异地单独投资型、合作型三种投资决策模型；构建自给自足型、两两联盟型、大联盟型三种区域联盟模型；建立政府和企业之间的互动博弈模型；探讨开展节能减排技术研发的企业面对不同的联盟合作模式的选择问题。
《木材生产技术与森林环境保护》在介绍森林可持续经营理论的基础上，系统介绍了木材生产的主要作业过程，包括采伐规划、采伐、集材、造材、装车归楞、林地清理、新恢复、林区道路修建等主要环节。重点突出了在木材生产中如何把木材生产与森林环境保护和森林恢复结合起来，使森林资源在生态的原则下，既发挥其生态效益又能产生经济效益。 《木材生产技术与森林环境保护》可作为森林工程专业和其他林业工程类相关专业的教科书，也可供其他林业行业从业人员学习参考。
本书为学术著作单本，具体以“中国工业经济增长与碳排放之间呈现何种关系以及隐藏在其背后原因如何”等三个问题为导向，利用改进的脱钩理论模型与碳排放库兹涅茨曲线理论分别对中国工业经济增长与碳排放之间的关系及
