内容推荐 生活中的快乐就是和家人朋友一起分享。由你为他们准备一次节日的家庭宴会，或是一次周末Party，让快乐随着你亲手烹制的美食飘逸。烹饪在这里并不是你的难关，因为你不仅仅有我们为你推荐的中式和西式传统美味佳肴经典范例，同时你也可以从我们这里得到菜式的烹饪建议，什么样的美食最适宜此时登场，同时营养与美味兼备，薇薇小厨从零开始学做菜系列图书中的所有美食，都是你的参考。你要做的事，就是按照我们给你的餐桌上的经典的美食美饰搭配，去打造一场活色生香的家庭宴会，让它更加地温馨，更加地温暖，将快乐深深镌刻在每个人的心中。

《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，丛书包括：《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉与火锅》、《新手食谱》、《巧手做羹汤》、《快手家常菜》、《两人伙食》、《懒人菜》、《面条儿》、《一块饼》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包饺子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食鸡》、《冰点》、《用蛋做菜》，共20本。每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱，图文并茂，简单易学，让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食带来的乐趣。其中《包饺子》一书为中英文对照，也适合外国朋友阅读。

篇 烹饪技巧篇 常用刀工、常见食材挑选及处理??都是圆猪猪多年潜心研究的结晶。更实用，更有效！ 第二篇 蔬菜、豆制品篇 清脆爽口的蔬菜，营养丰富的豆制品，简单的食材，简单的调味，掌握制作关键，做出的味道就是不一样！ 第三篇 肉禽蛋、水产篇 您也是肉食动物吗？无肉不欢的您是否为没有可口的肉食而苦恼？跟着圆猪猪一起来吧，包您吃得心满意足！ 第四篇 主食篇 粉、饭、饼、面??南方的特色，北地的风味，一定有您中意的那一款！ 第五篇 拿手绝活篇 花椒油、剁椒、高汤、泡菜??这些我们习惯买来使用的食材，原来可以自己制作的，而且风味更加浓郁哦！

孩子开始上学了，越来越大的学习压力和身体成长的需要，对饮食的供给提出了更高的要求。学生的饮食不仅要提供日常所需的高能量和高蛋白食品，还要粗细搭配、营养平衡、花样翻新，更要远离垃圾食品、空热量食品和假冒伪劣食品。因此，妈妈亲自动手做的 爱心莱肴 永远是孩子饮食的*选择。 《美食 生活：精选学生补脑营养餐1188（超值畅销版）》针对学生发育的不同阶段，向广大家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱，全面系统地介绍了科学合理的烹饪之道。《美食 生活：精选学生补脑营养餐1188（超值畅销版）》除了数百道好吃又营养的食谱以外，还涵盖了营养分析、饮食常识和烹调窍门等内容，让家长轻松变成孩子的专属 营养师 。孩子吃得开心又营养，家长才满足又幸福。

本册详细为您讲述豆腐50种做法，图文并茂

你应该是个天性热爱厨艺生活的人，要不然这本书一定不会出现在你的手里！ 跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜,它们有中式，有西式，也有中西混搭，但都是那么简单、好味，希望这本书在你闲时能随便地翻翻，成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪，从中发现烹饪的秘密，人人都可以成为自家的厨房，用自己的厨艺滋养家人，没有比这更了不起的事情了。 书中的大量烹饪步骤图，手把手地教你将天然的食材通过简单调味，创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能，重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程，就可以制作出属于自己风格的菜肴。

教您学做名菜系列丛书。 本专辑由中国烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的，既有久负盛名的传统菜，又有近些年创新的名菜，集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙，还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性，勘为国粹之一。 书中菜肴的分类，按水产菜、畜肉菜、禽蛋菜、蔬菜和其他五大类。本书以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点作了详细的介绍和展示，对主要制作过程还配有示范图片。 本书内容全面、科学、系统、实用、图文并茂，不仅可作为全国各地烹饪院校烹饪院校、烹饪技术培训站、厨师培训班烹饪实习课的教材，还可作为全国各地饮食、劳动主管部门评定、考核厨师技能的参考，而且还是国内外

本书收录了《变脸》《凤凰台》《闹花灯》《黑玉》《桃城烧》等11篇短篇小说。这些作品以中国传统文化为背景，通过“风”“物”“颂”三个篇章，以孩童的视角讲述沉浸其中的鲜活故事，展现作家对童年、成长、家国、梦想的理解和追索，彰显孩童与文化，历史与未来，守望与传承相互映照的深远意义。 “本篇作品除以精巧的构思取胜外，还以朴素的语言、安静的叙述、翔实的细节吸引读者，更难得的还有一些充满北京风味民俗的勾连，将一只鸟、一位校长、一个学生及众生相，编织在白露节气凤凰台的小茶馆里。一只‘脏了口’的百灵鸟按老辈行家们的看法，只有被扔弃，但刚刚入行的老校长就是不信邪，想出了各种招数，终于将它驯成了鸟中翘楚，让它唱出了绝响已久的‘柳城十三套’。整个过程浸透了老校长独特的品性，也不动声色地展示了老校长坚

本书按照食材的种类，蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产5大类来划分章节。在首章介绍了烹饪的技巧、如何吃得营养、食材的保鲜等实用的厨房小常识，正文部分则采取了图片和文字相结合的模式，包括精致的成品图、详细的文字、清晰步骤图。如果觉得做法还不够详细，您可以用手机扫一扫书中的二位码，相信视频教学会让您有一个全新的烹饪体验。

您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配营养套餐而困惑；这年头能吃的、不能吃的，相宜的、相克的名目太繁多了；又想吃得好，又想营养全，还得省时省力，您需要这本营养专家审定的菜谱精选。本书是为庆祝轻工社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划，集结了轻工社多年来美食图书的精华，精心挑选1000道美味佳肴，从凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面介绍，巧妙设计200种变化料理，专家搭配80套健康配餐，还附赠8大方面厨事诀窍，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。

王其胜主编的《吃的营养小炒》将家常食材分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、菌豆类这五大类，这些食材怎样合理摄入呢？如何减少炒菜对营养成分的破坏？如何通过最科学的炒制方法让营养升级？如何搭配原料才能炒出最有营养的菜肴？如何把各种小炒烹制得色香味俱全？如何为家人制订种类多样、营养均衡的食谱搭配方案？这些与日常生活、家人健康密切相关的问题，在本书中都能找到答案。本书所选小炒，均由营养专家精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，而且还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效，给你和你的家人最基本、最有力的保障。同时，所选小炒口感十足、色泽鲜亮，且有多重搭配方式，定会给你和家人带来全新的独特享受，成为全家人的营养美味。

凤凰卫视一档《美女私房菜》一播5年，如今已是中日韩三地华人观众喜爱的美食节目。荧幕中，沈星每周如约而至，已经陆续向大家介绍了400余道美食的烹饪方法。在本书中，沈星奉上55道私房美食的烹饪秘技，更与你分享55段生活、友情、亲情、爱情的感悟和体验。一款款精选的养生粥、美味冷盘、爱心汤羹、异域美食、经典大菜，让你煮出幸福女人味，让朋友、家人、爱人吃出你的浓浓爱意。在书里，沈星教你怎样做一个幸福的美厨娘，告诉你男人的至高品位在于他选择的女人，而女人的至高品位，在于她将生活料理成的滋味。睿智女人享受生活，完全可以玩转柴米油盐。每个女人在厨房里，都应有一款独属于自己的味道

这是一本非常非常有诚意的美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦，从几步到十几步，鞭辟入里，步步演示；装帧印制精美，锁线胶订带护封；品质铜版纸，强势碾压劣质纸张。从此，家里餐桌上菜式充满新意，吃得营养丰富。让家人爱上在家吃饭，有这一本就够了。 火爆福利：扫，欣赏近百条制作精美的美食视频。

内容推荐 最能让人身心融化的美味，唯靓汤莫属。汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移，将其营养丝丝融入汤品之中。人云汤品可以养生，便是因这捧凝聚精华的好水靓汤，随着它的美味一起流入你身体的每个细胞。煲汤并不是一件复杂的事，你要做的只是把你需要的食材交给那一圈文火和几许时间而已。而你只需要按照我们满带诚意的汤谱，定能煲出一锅滋补温情的好汤。