清爽可口的凉拌菜,一直是餐桌上的美丽风景:它们色彩鲜艳、食材新鲜、口感清爽,是开胃好选择。《6分钟做好清爽凉拌菜》是 回家吃饭,码上有菜 系列新作品。在本书中,作者秉持 为都市人介绍快上手、易操作的烹饪方法 的理念,精选224道美味凉拌菜供读者阅读学习。书内精选了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类300多种食材的凉拌方法,只需6分钟,清爽凉菜就搞定,轻松满足普通家庭日常烹饪需求。
《纽约风 健康的蔬菜谷物沙拉》中介绍的沙拉以新鲜的有机蔬菜叶为主要食材,搭配藜麦、大麦、糙米等杂粮和椰子、奇亚籽等健康食物,以及营养满分的豆类。详细的步骤解说,在家也能轻松做出高级餐厅才有的美味沙拉!根据每天的心情和身体状况自由组合食材,简简单单就能吃出美丽与健康!
《乖宝宝,睡觉觉》是广西师范大学出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。猴儿妈妈把小猴搂在怀里,他们一块儿进入了梦乡。狗爸爸把狗宝宝揽在怀里,他们睡得多甜蜜。猫妈妈把小猫抱在怀里,小猫吃着奶睡着了。妈妈给我唱起了歌:“乖宝宝,睡觉觉。”我甜甜地睡着了,梦里也和妈妈在一起。本书描绘了亲子间睡前的温馨时刻,满溢着爱的味道。
本书精选近千种风味泡菜的制作方法,从基础开始,教您泡制各种美味泡菜,而且制作方法简单易学,既可供您在家中阅读使用,也可供餐饮业人员制作参考。全书共分为三部分,部分为基础知识篇,主要介绍如何选购原料、调味料及制作过程中需要注意的问题。第二部分为家庭常见泡菜的制作方法,原料选择广泛多样,泡制出的口味更是千变万化。第三部分为地方风味泡菜,集纳了包括四川、武汉、湖南、广东、山东、山西、北京、云贵、浙江、朝鲜族、日式、西式在内的几百种特色泡菜,满足您的不同口味需求。
本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘,是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选,基本都是获奖作品,与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景,或花鸟鱼虫,无不显示中华烹饪的高超技艺,堪称一绝,不仅对厨师业务再提高有益,也可供艺术爱好者阅读欣赏。
《好孩子好品德系列图画书:卡卡的果汁店》内容简介:卡卡去给奶奶送水果,路上看到小动物都在买饮料,自己只能喝水,回家跟妈妈大闹。妈妈告诉卡卡喝饮料不好,送水果给奶奶是孝敬老人。卡卡明白了道理帮妈妈做家务卖水果,用零用钱开了自己的果汁店。
安哥拉无意中就下了一只小猪波力,一人一猪在天地间尽情玩耍。泥巴塘里打滚、雨中悠闲漫步...
本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘,是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选,基本都是获奖作品,与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景,或花鸟鱼虫,无不显示中华烹饪的高超技艺,堪称一绝,不仅对厨师业务再提高有益,也可供艺术爱好者阅读欣赏。
孩子叛逆,怎么办?浣熊奇奇喜欢唱反调,你要往东,他偏要往西,还觉得这样才酷。但是耍酷的结果,不但弄得别人很头痛,对它自己也没什么好处,奇奇决定以后不再做这种傻事了!
《这些美味沙拉征服了我》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起, 并附有12种经典沙拉酱的配制方法,为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照香甜的水果沙拉、清爽的蔬菜沙拉两大类别分别详细介绍了近300道沙拉的烹调方法,非常实用,可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,分步详解图片一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场买到,手把手地教你在自家厨房利用 简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。《这些美味沙拉征服了我》中除了详尽的制作步骤,我们 还精心编写了营养档案和小贴士两个知识板块,让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用,涵盖中西,兼顾 各种风味,无论你多么挑剔,都可以找到适合自己口味的沙拉,并将之化为自家厨房的珍藏。
从2008年起,每年4月在常州举行的“江南凉菜节”在业界享有很高的知名度。本书从5年来参赛的菜品总共1800多道中,精选出120道汇编成册,每道菜配有详细的文字解说。全书分为“蔬菜瓜果”“河海鲜”“家禽家畜”以及“意境”四类。