《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，美国亚马逊畅销咖啡图书。本书以55条咖啡世界里的基础知识 从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的 新规则 ，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。国际咖啡评委、《世界咖啡地图》译者黄俊豪倾情翻译。

哪种日本茶能放松身心？ 什么样的红茶适合做奶茶？ 花草茶有哪些功效？ 世界有名的中国红茶是哪款？ 如何泡一壶好喝的茶？ 在家如何制作冰红茶？ 日本 资深茶艺师带你走进茶的清新世界。无论你 喜欢 绿茶 、 红茶 、 花草茶，还是奶茶 ，在这里你都能 找到 关于 它们的 内容。 本书教你从认识茶叶开始，进而学习如何冲泡一壶好茶。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配，让大家与茶有着更多美丽的邂逅。 以现代的美学视野，为茶的传统文化注入新的生命泉源。 愿读完本书的你能更精心地将茶道融入日常生活之中，让茶艺不再是遥不可及的知识，而能够在生活中信手拈来，以茶入生活。

《养生蔬果汁》共分为六部分，一部分主要介绍在家自制蔬果汁所需的工具及喝蔬果汁的一些注意事项；第二部分主要介绍了自制蔬果汁常选用的37种蔬果；第三部分介绍了12类保健蔬果汁，如消暑解渴蔬果汁、增强免疫力蔬果汁、健脑益智蔬果汁等；第四部分主要介绍了常见病调理蔬果汁，如治疗感冒、咳嗽、便秘、口腔溃疡等疾病的蔬果汁；第五部分介绍的是适合全家人饮用的蔬果汁，包括适宜老人、儿童、孕产妇等特殊人群饮用的蔬果汁；第六部分是专为爱美女性提供的蔬果汁，包括美白护肤蔬果汁、补血养颜蔬果汁、纤体瘦身蔬果汁、除皱祛斑蔬果汁。

各种冷饮热饮，调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的(小吃货美食绘)》图解热饮冷饮的热门品种，在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书，但这却不仅仅是一本做饮料的书，里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式，尽量不用专业术语，用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程，并配以生活小感悟，读来轻松自如。

本书是作者浸淫、研究日本传统文化几十年的思考结晶，以茶道文化入手，窥探隐藏在表象背后的日本文化的根源和本质。以川端康成对现代茶道的警告开始，开宗明义指出了日本传统茶道的现代价值和意义。进而将茶道置于京都这座 日本文化底蕴的都市之中，立体地展现茶道与禅道在传统日本社会的关系。接着基本按照时间顺序，对于日本茶道与禅宗的发展进行摘要式的描述。主观的雪月花与客观的雪月花，此喜彼悦，交相辉映，这在任何时代里，任何文化里，都是人的 追求。在这 追求面前，正所谓殊途同归，无论是传统文化之再生，还是新文化的确立，其实都是如茶道之“道”，用日本通常的解释，就是“路”而已。

在中国与日本的传统文化中，禅与饮茶都是沉思与冥想的艺术，是思想与精神升华的路径。更为重要的是，两者都能让人意识到人生的每个瞬间都是独1无2的，都值得被珍惜与品味。美国文化大家威廉·斯科特·威尔逊广泛搜

绿茶历史悠久、分布广泛、产量巨大、品类丰富、功效优异、技艺精湛、传承有序、茶俗多姿、文化灿烂，是我国 重要的茶类。《 次品绿茶就上手》分为九篇，包括绿茶之源、绿茶之出、绿茶之类、绿茶之制、绿茶之雅、绿茶之鉴、绿茶之效、绿茶之创、绿茶之扬，讲解绿茶的起源、产地、分类、制作、茶艺、品鉴、效用、产业、传播等内容，图文并茂，知识点集中，系统全面地介绍了绿茶这一品类。

作为葡萄酒新手，你是否既好奇又困惑，常常被各种葡萄酒礼仪和葡萄酒术语搞得晕头转向？洪在庆所著的《一本书读懂葡萄酒(300道问答轻松从菜鸟变达人)》从如何拿酒杯、如何品尝、如何读懂酒标……到如何准备葡萄酒派对，用 简单的文字和超可爱的手绘图，将你关于葡萄酒的困惑一一解开，使你轻松从菜鸟变达人。

本书内容简介：开启一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒来，直到绽放，慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息，或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光，体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂。初入葡萄酒世界，从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等，再到如何品酒赏味，皆源自作者体验心得，趣味横生，轻松入门。闻香识美酒——名酒列传。讲述名酒来历，从气泡像星星一样晶莹闪烁的华丽香槟，到复杂醇厚的陈年波特，再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源，每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题。葡萄也八卦，酒界亦江湖。葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡。探寻世界美酒之乡，里奥哈、波尔多、加州……阳光之下，那上帝赐

茶道是一种对“残缺”的崇拜，是在我们都明白不可能完美的生命中，为了成就某种可能的完美，所进行的温柔试探。冈仓天心以“茶道”为切入口，以诗意纯净的语言，条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓，通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想，来解释日本的生活艺术和审美观，为西方人理解东方文化及艺术之美打开了一道迷人的回廊。《茶之书》是冈仓天心用英文写就，1906年在美国出版，即获得世界性的声誉，并入选美国教科书，至今已有十几种语言译本，畅销百年不衰。本书在英文原版基础上翻译，结合日本古典美学，力图还原冈仓天心构造的茶道世界，为读者呈现至真至美的审美体验。

《百变豆浆机》是一本关于百变豆浆机的菜谱书，介绍了105种新鲜现打豆浆和54道用豆浆制作的中西料理，无添加、天然，健康美味，图文并茂，步骤简单，快速上手。 n 《百变豆浆机》不仅告诉读者一台多功能豆浆机既可打出传统豆浆，也可放入各种食材中打出口味独特的饮品，还向读者介绍了各种豆浆、豆渣入菜的美味料理，拓宽了豆浆的食用领域，让读者眼前一亮。 n

《走进新世界葡萄酒》介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地，以及它们出产的230种新世界葡萄酒。《走进新世界葡萄酒》选题新颖，内容充实，让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。对喜欢葡萄酒的读者来说，极具参考和收藏价值。《走进新世界葡萄酒》内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解。

《鸡尾酒调制(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)》由季芳、王慧毅主编，本书在编写思路上注重职业学校学生胜任酒吧服务员、调酒师等职业岗位和职业角色所需的知识、技能和素养，采用酒吧服务员、调酒师的工作过程为中心的行动体系，以项目为载体，以工作任务为驱动，以学生为主体，教学做一体的项目化教学模式。书稿充分体现了职教教育与行业结合的特色，8个项目18个任务均来自于酒吧服务员和调酒师的职业岗位活动和工作流程，均以酒吧的典型工作产品——鸡尾酒品为主线，覆盖兑和法调酒、调和法调酒、搅和法调酒、摇和法调酒、分层法/漂浮法调酒、复合法调酒、创新鸡尾酒、花式调酒等主要内容。

这是葡萄酒的美味之旅！让我们出发去寻找美味葡萄酒吧！你可以去葡萄酒的产区，尽情品尝品尝霞多丽、长相思、灰品乐、赤霞珠的魅力；也可以探求葡萄酒的秘密，了解葡萄的品种，找寻葡萄的养殖基地、地理环境；还可以去我们为您推荐的酒铺坐下，静静地享受葡萄在舌尖跳跃的感觉；当然也可以一一品味全世界各种各样的美酒，别有一番乐趣可以探寻！停下来，翻开葡萄酒资料集，找寻您所钟爱的品种或者是打算送给亲朋好友的美味，每一次都会有新发现。不仅如此，您还可以根据我们为您推荐的葡萄酒配菜进行选择，真是极具情调的葡萄酒之旅！本书从了解葡萄酒的原料——葡萄品种的特征开始，到寻找世界各地的葡萄酒，从基本的葡萄酒瓶的正确开发到与各种食材的搭配，这里汇聚了各式各样的葡萄酒知识。资深的葡萄酒酒庄为我们推荐物美价廉的葡

在茶余饭后，或是朋友小聚之时，亲手制作一款糖水，与好友或者家人分享，是一件多么幸福的事儿。《美味生活：幸福糖水》一书分享了养颜糖水、滋补糖水、清润糖水、清热糖水，用多变营养的食材组合，给身体滋养和保护，让甜蜜和健康常在。

要喝到好茶，就要花足够的心思，茶的时令，造法一旦有所误差，喝起来不仅不能提升人的精神，反而会喝出病来，受其累其害，最终失茶。对茶的追求不能南辕北辙，因为茶，需要人赋予它新的生命与价值，为此，人也要有足够虔诚的态度。本书从茶的实物到器皿，再到水的选择，各地风俗的呈现，茶的华夏版图也变得清晰可见，最后形成的是茶的图腾与仪式，书中所要表达的意图也十分明了：人要把自己的精神融合在格物运化之中，只有与自然浑为一体，才能再回到自然。

早上总是睡到快要迟到了才慌慌张张地起床，总是来不及吃早餐，飞奔着去上班。即使有时候吃早点，蔬菜、水果的摄取量也远远不够。为了增加我们对蔬菜水果的摄取量，就从现在开始每天早上品尝一杯自己亲手做的蔬果汁吧。“冰箱里还有剩下的菠菜呢，下班回家顺便买了萝卜，明天早上就用这些做一杯蔬菜汁吧。这样就不用担心皮肤粗糙了！”自己做蔬果汁，可以自由使用各种材料，不仅营养丰富，而且新鲜又美味，正好给早起的人补充能量。 这本书要为大家介绍简单易做的“1 1蔬果汁食谱。做蔬果汁的材料非常简单，只要在一种蔬菜或水果的基础上，再加上另一种蔬菜水果，就可以轻松做好。书中提到的20种蔬菜、水果，也是日常常见的食材。这些蔬果汁各有功效，可以滋润肌肤、消除水肿、治疗便秘，还可以当做早餐充饥等，对美容和健康都很有裨

《图解中国茶道全典》内容简介：茶叶是国人数千年乐而不疲的杯中之物，从神农尝百草到陆羽著《茶经》，茶香至今已经飘溢了六千年。当饮茶成为现代人的养生之道时，你准备好手捧一盏香茗了吗？中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术，茶热起来，人淡下去。偷得浮生半日闲，泡一杯香茗，听曲古筝，在氤氲的热气和淡淡的茶香申，慢慢品味人生。