宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇,通过宋代八部极具影响力的茶书经典《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,结合当下品茶生活,从饮茶文化、制茶工艺、茶人趣事、茶器审美等多个角度进行解读,集知识、文化、故事、体验于一体。
中国是茶的故乡,中国云南是世界茶树发源地,无论是“柴米油盐酱醋茶”,还是“琴棋书画诗酒茶”,“茶”融入了中国人的生活,也塑造了独到的东方性格。在互联网经济迅速发展的时代,在年轻一代成为主力消费群体的时尚城市里,茶文化的存在意义将给人们带来新的冲击。《走进云南茶树王国》从茶树的起源、茶树种类、中国茶文化、饮茶健康、茶艺茶道等多方面,对茶进行了全面系统地介绍,打开现代人对茶的全面认知。 这是一部融学术性、史料性、实用性、趣味性于一体,图文并茂的专著,适合从事茶树种质资源研究、茶文化学习者阅读。 在“新国潮”中,让我们共享这一场关于“茶”的盛宴。
宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇,通过宋代八部极具影响力的茶书经典《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,结合当下品茶生活,从饮茶文化、制茶工艺、茶人趣事、茶器审美等多个角度进行解读,集知识、文化、故事、体验于一体。
八角亭普洱茶典籍》是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(原黎明茶厂)建厂50周年的纪念典册。旨在纪念公司50年来的发展历程,纪念和梳理公司所设计生产过的每一个具有代表意义和重要意义的产品。书稿在内容按排上主要分为公司50年的发展简史,400多个茶业产品的评述以及员工美文选部分。并为每一个茶叶产品配上精美的开汤品鉴图,直观反应产品的外观设计和内在品质。
高山茶真的是台湾茶正统吗? 这么多种铁观音,到底哪种才是正宗? 什么叫头水、二水?各有什么好坏? 什么品种的茶叶应该何时采收,什么制法才能做出最合宜的好茶?
高山茶真的是台湾茶正统吗? 这么多种铁观音,到底哪种才是正宗? 什么叫头水、二水?各有什么好坏? 什么品种的茶叶应该何时采收,什么制法才能做出最合宜的好茶?
《福鼎白茶》编著者陈兴华。福鼎白茶韵味长,名茶之乡四海扬。它以古老的历史、优良的品质、的品味、深厚的内涵、健康的功效、和谐的特性而享誉世界。本书作者深入挖掘福鼎白茶自然、和谐、健康的内涵,详细介绍福鼎白茶的特性和九种文化,充分展示了福鼎白茶的独特魅力。
茶无定味,适口为佳,且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是美。《爱上泡茶 静待花开》收录了17 种有代表性且知名的茶叶,茶艺师以每一种茶为一个章节,从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶健和存茶几个方面进行讲解,将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同,本书带您走进泡茶品茶的茶香世界。
《评茶师面对面说茶--鉴茶最快速》融合了作者(李洪)多年的从茶经验,从自身的经验和专业出发,用简单易懂的文字将茶叶知识传播出来,让读者真正体会到与专业茶者面对面交流的真实感受。《评茶师面对面说茶--鉴茶最快速》内容丰富,分别从“专家解茶”、“品饮之道”“茶具搭配”“茶问健康”等标题来阐述茶知识,是一本内容丰富、实用性强的健康茶饮书籍。让读者轻松就能掌握到茶叶的知识点。
《我的中国矿业情缘》主要介绍了于汝绶教授为中国矿业的发展贡献的一生。1956年起参与创建我国露天采矿专业,为创建人之一,为国家培养了近两千名露天采矿专业毕业生和研究生以于汝绶教授的一生为轴,以丰富详实
高山茶真的是台湾茶正统吗? 这么多种铁观音,到底哪种才是正宗? 什么叫头水、二水?各有什么好坏? 什么品种的茶叶应该何时采收,什么制法才能做出最合宜的好茶?
《福鼎白茶》编著者陈兴华。福鼎白茶韵味长,名茶之乡四海扬。它以古老的历史、优良的品质、的品味、深厚的内涵、健康的功效、和谐的特性而享誉世界。本书作者深入挖掘福鼎白茶自然、和谐、健康的内涵,详细介绍福鼎白茶的特性和九种文化,充分展示了福鼎白茶的独特魅力。
八角亭普洱茶典籍》是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(原黎明茶厂)建厂50周年的纪念典册。旨在纪念公司50年来的发展历程,纪念和梳理公司所设计生产过的每一个具有代表意义和重要意义的产品。书稿在内容按排上主要分为公司50年的发展简史,400多个茶业产品的评述以及员工美文选部分。并为每一个茶叶产品配上精美的开汤品鉴图,直观反应产品的外观设计和内在品质。
中国茶花文化历史悠久,内涵丰富,是中华民族传统文化的组成部分。编辑出版《中国茶花文化》一书,是我国花卉界实践“三个代表”重要思想,弘扬中国先进花文化的具体体现,也是献给国际茶花协会金华大会的一份厚礼。 《中国茶花文化》内容丰富,图文并茂,反映了中国悠久的茶花栽培历史和深厚的文化底蕴,具有较高的学术价值。本书以翔实的资料,确凿的证据,将中国茶花栽培的历史,由一千四百多年前的南北朝,提前到一千七百多年前的三国时期。书中记载了近六百株人工栽培的茶花古树,介绍了古代的六十余部(篇)茶花文献、近三百首茶花诗词曲赋、逾百幅茶花绘画,分析研究了中国茶花的古代和现代品种的演变与名称沿革,整理了中国茶花文化的学术性资料,为进一步研究茶花文化奠定了基础。 编著《中国茶花文化》尚属首次,是一项