《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑，从彩色玫瑰到圣诞老人，从神秘独角兽到贝比奇诺熊，每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文，讲解清晰，易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。本书有60款创意拉花设计，当你试完这本书的拉花设计后，你可以轻松地拉花、雕花、使用模具，并制作出令人惊讶的图案，从而让家人和派对上的朋友们赞叹不已。

《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预测。

人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢?如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是*好的。这本书的意义，在于让你*次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。什么都不加，是喝咖啡的*格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是*好的。本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的*要素。掌握好诀窍，再有几件器具，冲一杯好咖

《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑，从彩色玫瑰到圣诞老人，从神秘独角兽到贝比奇诺熊，每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文，讲解清晰，易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。 本书有60款创意拉花设计，当你试完这本书的拉花设计后，你可以轻松地拉花、雕花、使用模具，并制作出令人惊讶的图案，从而让家人和派对上的朋友们赞叹不已。

你喜欢的咖啡，是怎样的呢？ 如果你不知道如何回答，就让我们一起认识咖啡吧！ 本书分为 “咖啡知识学习”“欢享咖啡时光”两大部分。 不仅从咖啡爱好者的视角出发，细致地咖啡冲泡方法，让初学者可以轻松入门，迅速掌握制作咖啡的技巧；而且有选豆、烘焙、拼配知识，教你调制适合自己口味的专属咖啡。 更展现多种创意咖啡料理、全球咖啡打卡圣地、咖啡器具大师藏品，让人大开眼界，尽享咖啡带来的乐趣。

人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢?如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是*好的。这本书的意义，在于让你*次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。什么都不加，是喝咖啡的*格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是*好的。本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的*要素。掌握好诀窍，再有几件器具，冲一杯好咖

你喜欢的咖啡，是怎样的呢？如果你不知道如何回答，就让我们一起认识咖啡吧！本书分为“咖啡知识学习”“欢享咖啡时光”两大部分。不仅从咖啡爱好者的视角出发，细致地咖啡冲泡方法，让初学者可以轻松入门，迅速掌握制作咖啡的技巧；而且有选豆、烘焙、拼配知识，教你调制适合自己口味的专属咖啡。更展现多种创意咖啡料理、全球咖啡打卡圣地、咖啡器具大师藏品，让人大开眼界，尽享咖啡带来的乐趣。