这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂,将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来,更将具体的材料的选购,要使用到的工具,以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来,让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。
各种冷饮热饮,调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的(小吃货美食绘)》图解热饮冷饮的热门品种,在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书,但这却不仅仅是一本做饮料的书,里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式,尽量不用专业术语,用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程,并配以生活小感悟,读来轻松自如。
别小看貌不惊人的地瓜!它从过去扮演填饱肚子的悲情角色,翻身成为养生健康并兼具减肥效果的圣品。地瓜的营养价值更是得到靠前很好不错的营养学专家的大力推崇,并被赞誉为“近乎完美的食物”,因为它的热量低,但是
别小看貌不惊人的地瓜!它从过去扮演填饱肚子的悲情角色,翻身成为养生健康并兼具减肥效果的圣品。地瓜的营养价值更是得到靠前很好不错的营养学专家的大力推崇,并被赞誉为“近乎完美的食物”,因为它的热量低,但是
《中国名茶:铁观音》全书内容详实、史料齐全、结构严谨、实用性强,是种茶人、制茶人、卖茶人、饮茶人、爱茶人、读茶人的良师益友。同时,它也是一本真正全面了解铁观音的,具有较高价值的重要参考专业书籍,对福建,甚至对中国铁观音的发展都能起到积极的推动作用。
《清爽冰点:在家自制92款健康冰淇淋》为韩国作家所著的在家制作健康冰淇淋秘诀大公开,根据其切身经历,介绍如何选用最健康、鲜和最家常的食材,用最简单、零添加的方式,自制90余款各式冰淇淋,酸奶冰淇淋、思慕雪、冰沙、雪芭、意式冰糕及各种加入不同坚果、不同利口酒或水果的冰淇淋,或与薄脆焦饼搭配,或与华夫饼搭配,款款都让人食指大动,让您和家人朋友在这个夏天清爽无比。全书图片均系作者精心实物、实景选拍,清新自然,一书在手,尽饱口福、眼福。
中国是茶的故乡,在与茶打交道的漫长历史中,形成了一套丰富而独特的茶文化。近几年,关注茶文化的人越来越多,品茶艺、学茶道成了很多人休闲生活中不可或缺的一部分。本书从茶的发现发展入手,讲到茶叶的鉴赏。茶叶鉴赏中分别对每类茶的制作、名品等进行了详尽的阐述。茶叶鉴赏后,就对水和器进行了全面介绍,其中专门讲解了茶器精品紫砂壶。水和器之后,便是茶艺,即冲泡展示,均配有图片说明。本书的最后对茶道做了简单说明,以使读者初探其意并由此领悟。
24节气,每个节气都有属于它的水果和香草上市,趁着新鲜直接食用当然不过,但除了这种方法外,还有更多好玩的用法,那就是做成果醋!果醋制作超简单,一点都不费事儿,只需要两三步就可以搞定,任何一个小白都可以跟着方子做出来。而且果醋还有多种用法,能够用来做菜,也可以制成饮品,还能做成小零食。在相应的节气使用相应的花果醋,还具有美容养颜辅助治疗疾病的功效,是一种神奇的食疗方。
《我的花草小茶馆》在向读者介绍花草茶知识的基础上,根据花草茶的功效,精心设计了90多种花草茶,并向读者详细介绍了每种花草茶的制作方法、功效、以及相关历史知识,让你在冲泡茶饮的同时,感受到花草的魅力。此外,书中还配有大量精美的插图。只要你怀着轻松的心情来阅读此书,无论你是泡茶初学者,还是泡茶达人,都能从中获得无穷的乐趣。
《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法,并有针对性地进行了营养分析,还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习,读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧,又能了解相关的各种营养知识。照本习读,新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。 《家常主料100种做法丛书》以“1种主料,100种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。
食冰要有新意?掌握了刨冰、冰激凌、格兰尼塔冰沙、冰饮等的基础做法,何不再挑战糖浆、水果酱汁、炼乳、果仁等做出更独特的冰品?搭配糖煮果泥、天然果酱、鲜果果冻、糖渍水果、水果库利 、糖浆水果等素材,再淋上亲手制作的如丝般顺滑的炼乳或糖浆,新鲜创意尽兴尝试! 每款冰品均有详细步骤、tips技巧提示等实用内容,更有贴心的背景知识、水果配对、制作答疑等进阶内容,让新手也做冰一次成功! 教新手认识糖和糖浆,了解糖的状态、温度及应用,学会糖浆的糖度区分及制作应用。 介绍详细的法式水果醬汁配方,让读者学会常见的法式处理水果的手法,为冰品锦上添花。 介绍如何自制香草炼乳、蜂蜜椰子炼乳、可可奶酱、伯爵茶奶酱、普罗旺斯炼乳、草莓豆浆炼乳、栗子炼乳等冰品酱汁。
本书作者金兑恩,是韩国Naver网站人气博客BAQUEEN的作者。偶然间,她在意大利品尝了意大利冰激凌后便爱上它,专门前往纽约学习制作冰激凌的方法。本书介绍了作者精选的82种纯手工冰激凌,简单易学、美味又健康。 书中从口感柔软香甜的古典冰激凌,到全新理念的新组合的冰激凌都囊括,即使家中没有冰激凌机也可以轻松制作出好吃的冰激凌,让初学者也能轻松挑战。此外,还可以用冰激凌制作蛋糕、奶昔、饼干和三明治等美味,创意无穷。还有专为素食者准备的健康素食冰激凌,让读者的选择更多元化。
《中国家庭养生工具书·自制养生蔬果汁全书:学做蔬果汁不生病》详细介绍了400余道有利于身体健康的蔬果汁的制作方法,教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配,制作出色香味俱佳的养生蔬果汁、食疗蔬果汁、养颜蔬果汁、蔬果汁、滋补蔬果汁、四季蔬果汁及特色蔬果汁。将市面上的以及养生效果的蔬果汁配方一网打尽。同时介绍了数十种常见蔬菜水果的营养功效。无论是免疫力低下的亚健康人群、过度用脑的上班族,还是代谢减缓的中老年人、急需营养补给的孕产妇都能找到喜欢与适合自己的蔬果汁,《中国家庭养生工具书·自制养生蔬果汁全书:学做蔬果汁不生病》中每款果蔬汁都有详细的制作步骤,只要动手试一试,用各种常用的材料,就能制作出营养丰富,养生祛病的美味果蔬汁,是一部家庭的养生工具书,堪称全家人的蔬果汁使用手册。
一直在健康饮食的路上寻寻觅觅,却因为工作忙碌,有时连好好吃顿饭都是奢望。 别担心,我们教你只花几分钟,制作一杯健康果蔬汁,轻轻松松拥有好气色、好身体、好身材! 选取常见的天然水果、坚果及蔬菜,随心组合搭配,做出美味营养的果蔬汁及果酱,低热量、零添加、无负担,随做随喝,为身体补充营养、增强体质、美容护肤、,坚持每天一杯,轻松获得健康活力。
一本果饮、奶昔、甜点、凉茶、果汁的自制全书。 本书作者介绍了精心研制的81款饮料配方,每一款饮料既有益健康,又兼顾了味美色香。书中所有的饮料制作步骤都配有精美的图片,制作步骤简洁易懂,一学即会。让我们一起来品尝一下,不含合成香料和白糖的碳酸饮料,真正有益健康的果蔬饮品吧!
党中央从全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度,提出了建设社会主义新农村的重大战略举措,为我国新农村建设勾画了美好蓝图。伟大的时代成就非凡的事业,美好的前程激励不懈的追求。建设社会主义新农村,为广大农村青年发挥聪明才智、实现人生理想提供了广阔舞台和难得机遇。要在新的时代中建功立业,广大农村青年就必须着力提高文化科技素质,切实增长就业创业技能,积极培养市场经营能力,努力成为“有文化、懂技术、会经营”的新一代农村青年,这也是社会主义新农村建设和构建社会主义和谐社会的基础工程和重要任务。
《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作,书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。书中有非常珍贵的产区资料,包括的葡萄品种名字与解释,产区的划分方式(大部份饮家都不知道的内容),产区的历史(在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息),该产区的所有法定产区命名名称(DOCG)——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料等等。
《祝酒辞全书》内容简介:酒是一种特殊的生活品,既是一种饮品,又是代表某种礼节和文化的载体。在中国人的餐桌上,与其说酒是一种饮品,不如说酒是一种酝酿情绪、传达情感的助推器,是活跃气氛的开心果,是一种调节一切摩擦与不快的“万金油”,无酒不成欢。祝酒效果的好坏,就看祝酒辞是否说得够体贴、够煽情。好的祝酒辞与酒宴相得益彰,增进彼此情感,为个人和事业的成功创造无与伦比的机会;糟糕的祝酒辞,致辞者尴尬,听者生厌,白白破坏良好气氛,令人贻笑大方。 《祝酒辞全书》旨在帮助人们学习各种酒宴应有的礼仪,了解各个场合祝酒要点,让读者有效掌握祝酒辞的精髓,从而在任何场合都能说就一篇博得满场彩的祝酒辞。 《祝酒辞全书》详细介绍了各种酒宴上不同致辞身份的多种祝酒辞,既有生动的致辞演说,又有要点分析、经验
现代厨房系列丛书,是针对当代社会特点尤其是快节奏生活人群,精心制作的书籍。《电蒸锅蒸菜食谱》精选了禽畜野味、水产河鲜、素菜时蔬等一百多种菜例,配上菜例详细的营养功效解析、小技巧提示,让你轻松烹饪。此书是家庭简餐的学习好助手,协助您在繁忙的工作时间里享受轻松而温馨的家庭时间。