一部精油芳疗与中医药文化相结合的集大成之作!由国家植物功能成分研究中心、中科院昆明植物研究所、云南省香料行业协会、当代中医药发展研究中心等多领域专家共同撰写。书中用严谨的学术文献搭起行文架构,用惊
《花与蝶立体刺绣》介绍了在不使用绣花框的情况下所设计制作的6朵花和18只蝴蝶的制作技法。作者设计的立体刺绣没有使用绣绷,而是采用以毛毡做底衬,再在其上施以刺绣的无圈技法制作的。花瓣呈现出的厚度使花朵
本书作者用生活化的叙述口吻普及精油知识,详细介绍了精油的来源、解读芳香植物的前世今生及相关故事、芳香疗法的派系与分支、如何做个真正的芳疗师,在人类日常生活中的应用等内容。并重点讲述了精油家族的每个成员
本书首先介绍了花草茶的基础知识和花草茶的泡制方法,之后按照30种不同的症状、作用分门别类介绍混合花草茶配方,有助于读者根据自身状况更有针对性、更有效地饮用花草茶。此外,在第4章和第5章中,还介绍了活用
《蓝瓶咖啡的匠艺》诠释了咖啡豆从种植园到杯中的完整旅程。在书中,“蓝瓶咖啡”的创始人詹姆斯?费里曼辅导你冲煮出很的一杯咖啡,所用方式囊括法压、法兰绒滤泡、虹吸等等,带出咖啡至佳风味。
本书主要介绍饮料的品种设计、色彩配制、口味改善、香味调制、营养组合、装饰造型等一些方法和技巧,并按照茶饮、果汁、咖啡、乳饮、冰鲜饮料等分类方法分别介绍了很多饮料的制作和调配方法。各个品种都附有详细的配方和制作过程。
一杯茶,倒映着一个时期的风貌,折射出一代人的精神底色。中国茶的历史,是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索,到对茶的香气、口感的细腻追求,再到茶器、茶空间的精心设计,无不体现着古人的
这是一本可以认识威士忌,学会如何享用威士忌的书。本书可以帮助酒类爱好者了解威士忌的历史与内涵,世界各地不同威士忌的风格,以及酿造威士忌的要素、方法及不同风味。作为酒类品鉴专家,作者以102种威士忌为例
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架,为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术,以及世界上重要的葡萄酒风格,使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者,对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或推荐葡萄酒的人士,都会有所助益。
本书详细介绍各家酒庄成立的缘由、主要发展阶段及成长经历、酒庄品牌建设及获奖情况;酒庄独特的风土条件,代表产品的品鉴及配菜指南,葡萄园管理和酿造工艺方面的突出特点;以酒庄庄主、酿酒师等关键人物作为重要内容,挖掘酒庄的灵魂及个性所在;用大量图片展示酒庄建筑、葡萄园及酒窖等景观之美。力求通过视觉冲击力,把更多的人吸引到这些声誉良好、品质很好、旅游价值较高的中国酒庄;把酒庄旅游融入当地“大旅游”之中,增加参观指南、住宿娱乐、周边景点、特色美食以及风土人情等内容。
从河姆渡文化中,可以看到早在七千年前,绍兴一带已具备了人工酿酒的条件,且已有盛酒器出现。从春秋晚期越国开始,绍兴酒就有了正式的文字记载。据《国语》《吕氏春秋》《吴越春秋》等古籍记述,公元前492年,吴越争霸越国败北,句践入吴,群臣送之浙江,临水祖道,大夫文种前为祝词,[臣请荐脯,行酒][觞][觞酒既升,请称万岁。]越国称霸中原后,还兵于国,置酒文台,欢庆胜利,文种又上前敬酒:[觞酒二升,万福无极。]洒贯穿于越国由衰转盛的事业中,其中有浙水送别酒、生育奖励酒、宫中韬晦洒、出师投醪酒、胜利庆功酒,酒的种种功用都显示了出来。