自陆羽开创茶道，茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步，提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中，探究造化，是要从烧水烹茶，甚至是采摘烘焙开始。在《茶谱》中，朱权对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具，都做了简明扼要的探讨。田艺蘅的《煮泉小品》则是专门论水的著作。书中所记的各种水质，多为作者亲尝，他对水的点评涉猎宽泛，对水的成因做了考察，可以给我们的启示。
本书内容主要介绍了茶的基础知识、家庭饮茶与保健、家庭泡茶与科学饮茶、各地名茶、各种保健茶的配制和各种保健茶菜的制作等。作为一种茶文化的科普读物，本书内容不仅涵盖面广、实用性强，而且通俗易懂。全稿以问答形式收录了笔者在多年教学过程中广大学员最关心的500余个与茶有关的问题，并配有大量相关图片，图文并茂，可读性强。读者阅读本书后会进一步认识到茶饮茶食的奥妙，为生活增添更多乐趣。
简简单单，轻轻松松就学会泡茶。学会泡茶只需三步，不像想象中的那么烦琐和难操作。这是一本可读性强，操作简单功能型茶叶基础知识普及型茶书，非常适入门、初学者学习茶叶。
《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》阐述了多种豆浆、五谷米糊和果蔬汁的配料、制作和对人体的保健作用，使您家的豆浆机成为营养、保健的好工具。 《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》中着重指出“食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；减少烹调油用量；每天足量饮水；吃新鲜卫生的食物。”而要实现这些对于现在的人们来说不是很容易，当前的生活节奏非常快，人们都像陀螺一样地旋转着，不同的是陀螺是不知疲倦的。
本书既名《中国茶典》，选编的原则，首先是中国历代具有经典意义，能够代表当时茶文化水平的茶书；其次是只收原创性的茶书，篡辑汇编他人著作的茶书不予收录；同时兼顾品水之书和茶具之书等专题类茶书；至于地域性的茶书，主要集中于宋代建茶和明代的岕茶，宋代以北苑命名的茶书在体制上多显驳杂，故只收录了以建茶为对象的茶学著《茶录》明代茶著颇多，有关岕茶的两部茶书便只好割爱了。 本书收录唐代陆羽《茶经》，宋代蔡襄《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、黄儒《品茶要录》，明代朱权《茶谱》、张源《茶录》、许次纾《茶疏》、罗廪《茶解》、黄龙德《茶说》、田艺蘅《煮泉小品》、周高起《阳羡茗壶系》11种茶书，另外，审安老人《茶具图赞》的茶具十二先生图及其赞语作为插图和说明文字收录。其中，既有综合性的茶书，也
本书重在茶路，同时述及晋商前因后果，思往述来，着重于过去少有触及的路线考察，从古老的官道、驿道、便道间，最终确定商道所在。不论是武夷闽山、鄱阳、洞庭、唐白窄水、三鸦古道、太行羊肠、雁门黄沙、漠北驼道都做了详尽描述，对当地人文、历史、经济、民俗等做全方位的展现。而茶商的行踪又能自然地穿插其间，使读者对一路辛苦的茶队，有如身临其境的体验。
茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴。 茶既古代又未来，有灵性也有个性。它最绝妙之处就是能跟人、水、周遭，还有茶器之间产生微妙互动。只要有些微的元素改变，就会改变一泡茶的滋味，甚至连气压改变，也会影响一泡茶的风味。 茶与人类心灵更有深刻交会，茶品与人品相应，而发展出“人品即茶品，茶品即人品”的特殊文化。 台湾禅师洪启嵩，借着生活中无所不在的茶，来为现代人提供一帖让身心灵安顿的良方；茶与禅一样，是每个人都可以尝试和实践的。
本书是关于介绍“品茶”文化的专著，具体包括了：饮茶的历史、生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的茶区、华南茶区、乌龙茶的制法、太湖小天鹅茶、长兴紫笋茶、方岩绿毫、汶溪玉绿茶、云绿茅尖茶、金山时雨茶等方面的内容。 本书包括了种茶叶、茶汤等方面的知识，以及叶底原色图片，由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶，领您走进茶叶的世界。 希望通过本书可以丰富您的茶叶知识，提升您的生活品质，促进您的身心健康。
冈仓天心，日本美术评论家，对现代日本艺术有重大影响。其代表作《茶之书》是他在纽约以英文写成的。 茶文化体现了东方文化的深层精髓。茶的原理不仅止于一般所言的审美主义，而且与宗教、伦理合而为一。它为我们定义了宇宙的均衡比例，让所有信奉茶道的人们成为懂风情、有品位的精神贵族，体现了东方美学思想的真实内蕴。
暗绿色的是安溪铁观音的春茶。它的香气让人思忆起山的青翠。触感圆润，令人愉悦。 黄山毛峰则气质干脆且香气纯净。 绿牡丹让人联想到用光泽亮丽的绸缎做成的胸针。 白毫银针的绒毛就像貂皮一般，几近奢华。 君山银针则像剪落的指甲一样锐利。 虽然按道理不能用手直接抓茶叶，可我实在想要感受每一个茶芽、每一片茶叶、每一根绒毛的重量和触感，还是忍不住要触碰茶叶。 在倒入热水前欣赏一下茶叶的香气，也是我的爱好。 把茶叶放在用剖开的纤细的竹子做成的茶则里，靠近鼻子，闻一闻茶香，有的香气扑面而来，余味悠远；有的香气则在不经意之间飘入鼻腔，清新澄静。即便是同一种茶叶，在发酵、烘焙等方面也会有着微妙差别，绝不会香气均匀如一。 茶，是谁都会的“魔法”。 一人起立，然后面对众人落座泡茶……这种情况下，泡茶者自然就挺直
本书从仪狄做酒醪说起，讲述了酒的发展历史、典章制度、风俗礼仪、酒事典故以及历代君王贵戚、文臣武将、社会名流、士座贩夫乃至山林隐者、江湖人物等芸芸众生与酒的不解之缘。
说起“信阳毛尖”，中国的爱茶人无人不知、无人不晓。信阳地区是我国的重要古茶区之一，唐代属淮南茶区，当时是中国的第二大茶区。“信阳毛尖”是历史名茶，早在1915年就获得过巴拿马国际博览会金奖。因此，它是中国名之林中的佼佼者。 《信阳毛尖》一书，虽然文字数量不大，但已全面概括了信阳毛尖茶的历史与文化、茶区分布与自然环境、栽培加工与品质特点、冲泡技艺与品饮要诀等等，内容丰富，全面而完整。这本书的出版将有助于爱茶人对信阳毛尖茶的全面认识，同时也是茶文化研究工作者的重要参考资料。愿国内外更多的爱茶人在品尝“信阳毛尖”茶的同时，阅读《信阳毛尖》一书，相信会更加有滋有味。
《张利烽作品·茶画》内容包括：2006～2009茶画作品；童年记事；茶画与茶壶；一个人的凉茶；罂粟花开花又落；琴声杳杳忆故人、希望和梦想、人生的柔弱与坚强等。
本教材主要内容包括岩浆及岩浆岩的概念，岩浆岩的物质成分、结构与构造、产状与相、分类与命名，超基性岩类、基性岩类、中性岩类、酸性岩类、中性碱性岩类、过碱性岩类及脉岩类、火山碎屑岩类，岩浆矿物的结晶作用，岩浆岩的成因，岩浆岩的共生组合及其形成的大地构造环境、当代岩浆岩研究新进展等。 本教材采取“纸质教材 数字课程”的新形态模式，将课程电子教案、微视频以及实习实验指导等拓展阅读数字化资源与纸质教材有机融合，方便学生的实时网络自主学习和查询，可供地质学、地球化学及相关专业本科生及研究生教学使用。
《说酒》一书写得好，好就好在它的史料性、普及性、趣味性、可读性，使读者了解酒文化的内涵，加深对酒文化的全面理解，从而提高自己的酒文化品位，以及对自身的影响。
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