本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知识,包括酒标、酒瓶、酒杯、品酒等;如何挑选葡萄酒,包括品种、产地、新世界和旧世界葡萄酒等;以及搭配不同葡萄酒的美味菜肴,包括西西里炖杂菜、红酒烩鸡、西班牙海鲜饭等。 作者Tamy以充满温情和热爱的方式,将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。配精美手绘插图,全彩印刷,内容全面。让你轻松读懂葡萄酒,选酒不迷茫,越懂越爱!
思慕雪,一种来自美国的健康水果饮品。 健康与美味,二者可以并存吗?当然可以!因为我们有思慕雪。这种小小的 能量包 不仅可以提供丰富的维生素和纯植物纤维,让你拥有愉快的饱腹感,并且有着无与伦比的好口感。它适合在一天中的任何时候食用:可以和牛奶、酸奶或者奶酪搭配来代替早餐麦片,或者作为午餐的小吃和甜点。如果你下午运动以后感觉非常饥饿,那么,思慕雪就是代替薯条和咖喱香肠的轻量级选择,用它来作为所有疲惫的奖励再合适不过了!
SCD ( Specific Carbohydrate Diet )——特殊碳水化合物饮食是疗愈肠道疾病效果非常好的饮食方式。SCD从1951年哈斯医生创立开始就是在临床使用的食疗方法,之后被伊莱恩发扬光大,SCD的应用也从乳糜泻、炎症性肠病扩展到了神经系统疾病,如自闭症和多动症上。为了让更多的国人受益,NIAS决定将SCD食疗系统引入中国,在本土化的同时,本书把新的肠道研究进展(比如小肠细菌过度生长、念珠菌过度生长、肠漏、胃食管反流等)与SCD饮食相融合。《SCD饮食与文化》也是一本把SCD上升到文化层面的图书。
自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。