郡王府 覠宴是大董旗下品牌，作为中国意境菜的创始人、全球中餐领袖人物，大董先生亲自担纲郡王府 覠宴的总设计师，用两年多的时间精心打磨，将30多年从业、从艺的经历与感悟融入郡王府 覠宴，使其不仅延续意境神髓，更刷新了中餐"美美与共 天下大美 之高度与境界。郡王府 覠宴延续大董品牌"意境 神髓，彰显文化与继承、传统与进步、品味与艺术、国际与融合的品牌文化与内核，既保留着中国传统建筑以楔形榫卯结构、彩绘等为主的特点，又运用了明廊通脊、黛烟竹影的意境手法，充分表达了古典与当代融合的文化气息。本书以文化脉络为思考逻辑，将大董意境美学 "独特且唯一 的理念表达。挖掘文化的背景方向以及主题延申，诠释大董意境美学理念。
![斗牛犬餐厅的一天(精) [西]费朗·亚德里亚 华中科技大学出版社 【新华书店全新正版】](http://img3m4.ddimg.cn/79/21/11940765784-1_l.jpg)
曾迎三，张大千老师曾熙后人，出版著作《东瀛之恋——张大千与山田喜美子》《曾李同门会书画文献集》《曾熙年谱长编》等。近现代绘画 ，无论是吴昌硕、齐白石，还是吴湖帆、张大千等，他们因各自的绘画作品名声大噪，然而他们同样也是 的“吃货”：吴昌硕爱吃酒席，齐白石对“虾皮白菜”念念不忘，张大千的21张菜单近年现世后 是令人惊艳叫 。本书是此批“大千食单”的 出版，并编入相关画作和照片，富有情趣，弥足珍贵。
《舌尖上的世界：全球美食之旅》是获得多项的美国杂志《美味》（ SAVEUR ）编辑们精心挑选的，来自全球的、令人惊叹的美食摄影集。这精选的一张张栩栩如生的照片，传达了一项鼓舞人心的事实：人们每一天都在通过烹饪美食养活自己。这本的美食摄影集，搜集于十多年间的国际报道，挑选自从成千上万的摄影照片。它为我们提供了一次的机会，让我们能访问那些不同地区、不同语言的家庭厨师和专业厨师，向他们询问：谁创造了这些菜，他们来自哪里？在本书中，我们能看到美国查尔斯顿的厨师炸出最好的猪排，墨西哥萨尔特卡斯普通人家酿造的鲜奶酪，拉托维亚里加母
自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食之道，包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物，摄取有益的食物，身为杂食者的人类便无须餐餐面对吃与不吃的两难。然而，20世纪后半期，在工业化食品和不成熟营养学的推波助澜下，人类创造了新的食物链。餐桌上的食物与它的源头越来越远，而人类则萎缩在工业化食物链的末端，丧失了与自然之间的原始记忆，更无从判断哪些食物该吃，哪些不该吃。于是我们发现自己在的卖场与餐桌前面临杂食者的两难：要吃有机苹果还是普通苹果？如果要吃有机苹果，那要吃本地的还是进口的？要吃野生鱼还是养殖鱼？应该吃肉还是吃素？如果吃素，要吃纯素还是乳素食？作为
大凡一个的“吃货”，都有着不俗的智慧和情趣，从古至今，中国便盛产这样的“吃货”，如袁枚，如蔡澜……在这些“吃货”的文字中，我们读到的不仅仅是一种文化，更多的是一种生活态度和人生况味。作者何新何新，学者、历史学家、国际知名政论家和战略问题专家，也是当今美食家，遍尝世间美食，历经人生百味。纵横捭阖之余，唯留吃货趣味，闲著《老饕论吃(何新谈美食)》，讲述了人生不同阶段、不同境遇之下对美食的点滴记忆：从儿时的猪油饭，到那些消逝的市井美食；从食材趣谈，到美食典故：从饮食杂论，到饮食养生……以轻松的笔触，探寻世间最温情的吃事。有趣!有味!这不仅是一位老饕的美食记忆，更是一位智者的生活艺术!
![塔莎奶奶的四季食谱 [美]温斯洛·杜朵 著,路媛 译 中信出版社【正版保证】](http://img3m6.ddimg.cn/62/19/11608309016-1_l.jpg)
本书是凯迪克金奖、女王终身成就奖获得者、美国有影响力的插画家塔莎?杜朵的优雅生活写照。 四季耕作，她用双手创造了繁花似锦的人间仙境，唱响一曲不老的田园牧歌。 一笔一画，她用双手描绘了如梦似幻的童话国度，实现儿童时代的纯真梦想。 本书内容为塔莎奶奶自给自足的原生态健康食谱和她的手绘插画。书中不仅真实、美好地展现了塔莎的艺术和生活故事，还流露出了塔莎的生活哲学，她经常大笑着说，“凡事都要适度，除了照顾我的园地”。 塔莎通常不需要采购，因为她拥有一个茂盛的菜园、一台大型的冷冻柜和一个存货满满的食品柜。多年来，她一直自己下厨烹饪，厨艺也非常不错。有时候，塔莎也会采购一些新鲜的食材，基本上都是她会烹饪的。即使她不知道怎么烹饪，也决不会浪费，因为节俭是她遵循的另一个生活哲学。 本书是凯迪克金奖
![漫话《闲情偶寄》 [清]李渔 著；杨眉 绘 9787508610511 中信出版社【正版书籍】](http://img3m1.ddimg.cn/38/29/12341677331-1_l.jpg)
本书是一本系统介绍辣椒的书籍。全书共分三部分，部分讲述了辣椒及其制品的品种、特征；第二部分讲述了辣椒是一种较好的烹饪原料，它对烹饪中的调味和火锅的烹制有不可替代的作用，还介绍了42种自制辣椒制品和72种采用辣椒制成的特色菜肴，可以帮助读者自己制作享受美味的辣椒；第三部分讲述了有关辣椒的趣闻轶事、辣椒与名人生活、辣瘾的产生辣椒的营养食疗及辣椒与其他等方面的内容。 通过阅览本书，读者能对辣椒有一个全面而详尽的了解，丰富自己对辣椒的认识和有关知识，得到“辣椒美”的享受。本书适合平时喜欢吃辣椒、对辣椒情有独钟的人，家庭主厨及饭店、宾馆的厨师阅读，是家庭主厨和厨师在烹制辣味菜肴的好帮手。同时，也是休闲时极好的谈资。
![鸡尾酒原来是这么回事儿饮食生活新提案 法米凯勒·吉多 著 林琬淳 译 [法]米凯勒·吉多 9787521701678 中](http://img3m8.ddimg.cn/2/32/11971909028-1_l.jpg)
![朗姆酒的传奇之旅：曾经征服了整个世界的饮料 [美]查尔斯·A·科伦比 9787802250123 新星出版社【正版书籍】](http://img3m1.ddimg.cn/72/30/12341480751-1_l.jpg)
《茶室·茶事：青湾茶会图录注释》是日本明治时期田村能直入等人举办茶会的记录，主要记录了当时茶会陈设器物等，采用图文结合的形式，较为直观地呈现给作者。此次整理，据刻本标点注释，并插配了相关的器物图片，以便于读者了解煎茶文化以及茶室布置。
