对每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多时间下厨; 想邀请朋友回家小酌聚餐,却觉得准备餐点很麻烦; 想增进亲子感情,创造家人之间的美好回忆又没有那么多工夫 制作方式超简单的澎湃烧,是能够满足各种需求,让你一举多得的好选择! 不用事先处理食材、调制酱汁,也不需精美的刀工, 只要 切、塞、烤 ,三步骤,任谁都能轻松完成! *神奇的是,它不只浓缩了肉的滋味,蔬菜鲜甜度的改变更是惊人, 让人很难相信只用橄榄油和盐调味,就能创造出如此美味! 超简单的步骤,充分利用食材本身的滋味和营养,不仅适合忙碌的现代家庭,且端上桌的视觉效果华丽、食物分量十足,更是聚会、派对的绝佳选择! 本书分享 澎湃烧 基础食谱与自由搭配的原则,并详尽解说烹调过程中该注意的小窍门,食谱有肉、有菜,营养满点,充分满足每日餐桌所