本书就是从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情，为常客解答一些疑惑，使游客从中体会到，我们祖国地大物博，历史文化源远流长。

《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉 得比在街上买着吃，别有一番滋味；有的读者仅凭本书资料，开店经营小吃，生意红红火火，受到了广大顾客的青睐；有的读者，根据本书所述的小吃特点，提高了自己品尝小吃的鉴赏水平；有的读者，不但学到了制作技术，而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识，真可谓一举多得。根据读者的建议，和陕西烹饪培训学院的大力支持，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。

《解读敦煌》系列丛书，由敦煌研究院学者向全世界展示中华民族在历史上创造的杰出艺术成就和东方古代文化的辉煌，是一套内容详备、体例新颖、面向广大读者的通俗读物。全面涵括了敦煌石窟的建筑、壁画、彩塑以及出土文书的内容，体系浩大、内涵丰富；以佛教、艺术、社会类多专题的形式，深入浅出地向读者解析敦煌石窟的奥秘；向读者全方位、多角度地展示多姿多彩的敦煌石窟艺术，向人们讲述着敦煌昔日的繁华和一个个悠远的故事……本册讲述的是佛教传入中国的故事。

《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉 得比在街上买着吃，别有一番滋味；有的读者仅凭本书资料，开店经营小吃，生意红红火火，受到了广大顾客的青睐；有的读者，根据本书所述的小吃特点，提高了自己品尝小吃的鉴赏水平；有的读者，不但学到了制作技术，而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识，真可谓一举多得。根据读者的建议，和陕西烹饪培训学院的大力支持，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。

十年弹指一挥间。世界还是原来的世界，平遥已不再是当年的平遥。读完锦才同志编著的《实录平遥“申遗”》书稿，思绪万千，情难自禁。一同摸爬滚打，一同喜乐忧愁，我们曾共同的经历和情感，使我欣然允诺，写下这段文字。平遥现在是全国乃至世界游人耳熟能详、心向往之的旅游目的地。而在十年前，平遥不过是一座封闭和落后象征的古城。古城命运的改变，源于一批有胆有识有志者历经艰辛共同铸就的那块里程碑：1997年12月3日联合国教科文组织世界遗产委员会第21次会议通过决议，将中国山西平遥古城列入“世界文化遗产”名录。古城“入遗”是幸运的，“申遗”之路却是十分艰难的。而这段时间恰好我在平遥工作，因此不少人不太了解的过程却为我熟知。随着时光的流逝，那种艰难和那段历史，逐渐被人淡忘，逐渐被旅游的热浪和经济的繁荣所淹没。

考古发掘是科研工作的一种手段，要把出土的遗迹、遗物及捕捉到的各种文化信息，加以归纳综合，找出事物发展的规律，阐释其文化内涵、性质、作用及时代背景等许多重要问题。多年来秦俑考古队在研究工作上倾注了心血，先后出版十余部专著，发表六七百篇论文。把发掘获得的资料及时公布于世，让世人共同享用和研究。秦俑考古队自组建以来的25年间，所做的考古勘探、发掘和研究工作量大面广，内容十分丰富。除对一、二、三号兵马俑坑的勘探、发掘外，还对秦始皇陵园做了较全面的调查，先后发现各种各样的陪葬坑和墓葬五百余座，以及数百万平方米的地面建筑遗址。整个陵园像一座丰富的文物宝库。泰国诗琳通公主说，“这里是考古家的天堂”，是世界瞩目的一个重要的考古工地。兵马俑坑所在地，原来是一片荒滩，树林、砂石累累，夜晚有狼出没

敦煌是世界上最博大的，原生态艺术遗存。壁画四万五千平方米，塑 像三千余身，藏经洞出土的中古时代的文物五万件。遗书件件是罕世奇珍 ，壁画幅幅是绝世杰作。 这本《人类的敦煌》对敦煌文化和敦煌艺术进行了全景式的、别开生 面的史诗性解说。无疑是一次文化审美和视角阅读的盛筵。 《人类的敦煌》是集作家、画家、文化学者为一身的冯骥才先生站在 人类文化发展史及东西方文化交流的制高点上，纵横捭阖，旁征博引，对 敦煌文化和敦煌艺术进行了全景式的、别开生面的史诗性解说。

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《西安深度游Follow Me（第2版）》是一本旨在让您的西安之行变得更加轻松和有趣的旅行指南。本书精心甄选西安热门景点，配以精美的景区手绘图，采用亲历者的真实旅行经历和感受进行编写，为您在西安的游览、交通、美食、购物、娱乐等提供全方位解决方案。同时，文前读懂西安能让读者对西安有一个初步的感官印象，图解西安再度让读者快速找准西安的吃喝玩乐去处。

敦煌是世界上最博大的，原生态艺术遗存。壁画四万五千平方米，塑像三千余身，藏经洞出土的中古时代的文物五万件。遗书件件是罕世奇珍 ，壁画幅幅是绝世杰作。 这本《人类的敦煌》对敦煌文化和敦煌艺术进行了全景式的、别开生面的史诗性解说。无疑是一次文化审美和视角阅读的盛筵。 《人类的敦煌》是集作家、画家、文化学者为一身的冯骥才先生站在人类文化发展史及东西方文化交流的制高点上，纵横捭阖，旁征博引，对 敦煌文化和敦煌艺术进行了全景式的、别开生面的史诗性解说。

《解读敦煌》系列丛书，由敦煌研究院学者向全世界展示中华民族在历史上创造的杰出艺术成就和东方古代文化的辉煌，是一套内容详备、体例新颖、面向广大读者的通俗读物。全面涵括了敦煌石窟的建筑、壁画、彩塑以及出土文书的内容，体系浩大、内涵丰富；以佛教、艺术、社会类多专题的形式，深入浅出地向读者解析敦煌石窟的奥秘；向读者全方位、多角度地展示多姿多彩的敦煌石窟艺术，向人们讲述着敦煌昔日的繁华和一个个悠远的故事……本册讲述的是敦煌壁画里的舞蹈故事。

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