这是一套常销书，在国内具有一定的知名度。今重新整合出版。张仁庆、白皋、赵定国编著的《山楂治百病(第2版)》以通俗易懂的语言和生动有效的例子，将山楂治疗各种疾病、保健的原理、原则和方法一一解析，娓娓道来，让不懂医学的你也能很快入门，为你和家人的健康和幸福生活助一臂之力。

中医食疗在健康和养生领域一直具有极高的地位和价值，由于其注重整体性、安全性、经济性、无痛苦性，以及能增强体质、辅助治疗疾病等方面的优点，而越来越成为一种受欢迎的养生和治疗方式。 我们家中常备的醋和酒都是具有悠久历史的饮品，并且都被视为药食同源的物品，通过合理的食材搭配与制作方式，它们不仅可以为我们提供营养与美味，还对很多疾病有一定的预防及食疗效果。书中用通俗的语言分别介绍了醋和酒的营养成分、健康功效、食用宜忌，以及取材方便、做法简单、疗效好的调养食疗方。如治泄泻的醋调吴茱萸、治支气管炎的蜜醋甘草饮、治失眠的黄精首乌酒、治跌打损伤的鸡血藤酒等。愿本书能成为呵护您和家人健康的好帮手！

古人讲：“食药同源。”各种食物存在着温、寒 、凉、热四性和酸、甜、苦、辣、成五味，各种食物 又有碱性与酸性之分。食物的这些属性对人体具有养 生保健食疗、食补之功效。这些食物随时可见，随手 可得，是人们日常生活离不开的生活资源。 但有些人有一点小病就往医院里跑，打针吃药， 折腾一番，殊不知，身边的食物就能解决问题。例如 ，冬天多痰，吃点萝卜即可消食化痰；夏季腹泻，吃 点大蒜即可止泻消炎。 张仁庆主编的《食物治百病（第2版）》为你提供 众多利用食物治疗百病的验方、秘方，并介绍了这些 常见食物的食疗作用，使读者耳目一新，为你的生活 增添光彩。

本书所收食谱选用对人体有较好的补益作用且又常见的食材，对应节气和季节，开发出600余种饭食、菜肴，尤其对男性增进营养、强壮身体颇有帮助。

俗话说，药补不如食补，日常食物是家庭优选的营养师、保健师，如何吃好，吃出健康，也是当下百姓们最为关心的问题。谢文英编著的《很灵的食疗食补食养治病一本通》详细地介绍了食疗、食补、食养的饮食原则以及各类食物的功效、用法。除此之外，本书还针对日常生活中的高发病、常见病提供了切实有效的食疗、食补、食养方案，在本书中，无论是四季食补，还是男女食补，无论是老人儿童还是上班族，还是湿热体质或气郁体质，您都能找到适合自己进补的方案。

本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐，其中既有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥……也有适合北方口味的米粥、花卷、豆沙包……还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补充必要的蛋白质，在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手制作的食品，都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参考，适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用。

中国的饮食之道，博大精深，中国的饮食文化，源远流长。而汤膳做为中国药膳中的一朵奇 葩，更具有鲜明的族特色，成为升夏文化宝库一笔独步世界的丰厚财富。 汤膳除具有饮食养生外，还具有防病治病的功效。别致考究的汤膳，药食同煲，药菜结合，食借药力，药借食味，风味各异，营养丰富，从而达到疗病健身的目的。 我来广东工作6年余，结识了很多广东朋友，每每当丈夫的出差归来，贤惠的妻子件大事就是煲汤，让丈夫一进家门，就闻到一缕香气扑鼻而来，喝上甘甜可口的靓汤，真是胃舒神怡，一切疲劳和烦恼消失迨尽。另外他们还根据季节的变化来变换煲汤的种类和内容，有滋补的、清凉的、祛暑的、保健的、美容的尽皆涉及，令我感悟颇深。为使这些宝贵财富宏扬天下，造福人类，特撰拙作。 由于汤品浩如烟海，内容十分丰富，本书主要

自古以来，民以食为天。“吃”是头等大事，也是人类的本能，但“如何吃”却不是那么简单，吃得不对非但无益，还可能有损健康，正所谓“祸从口出，病从口入”。 本书正是一本教你如何“吃”的书。书中详细介绍了中国源远流长的饮食文化和丰富的药物食物资源，教你如何在不同季节选择适宜饮食，针对不同脏腑以及不同体质如何通过饮食加以保养，对于日常生活中容易困扰大家的饮食问题一一解答。熟读本书，可以“吃”出健康，“吃”出长寿，“吃”出快乐。

春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变迁，是自然界的变化规律，也是人们顺时养生应遵循的法则。《头啖汤》丛书，从科学养生出发，顺应四季之变化，为您奉上一道道美味的养生汤品，一份份贴心的营养关怀。每册书近百款汤品，从汤料的科学搭配，到精心熬制，再到拍摄成书，都体现了头啖汤人对汤品的精细考究与对读者的诚意。 秋天，万物成熟，草木渐趋萧条，人体的生理活动也从“夏长”渐渐转为“秋收”。秋三月，肺主令，肺金太旺则克肝木，因此，人体容易耗伤津液，养生宜滋阴、养肺。同时，秋风劲急，地气清肃，养生离不开“收养”，因此，要祛燥、补血。这本《头啖汤·平补》根据秋天的气候特点，为读者滋阴、养肺、祛燥、补血四类适时汤品，并详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效和烹饪窍门。

《黄帝内经》是中国式养生的源头。养生主要就是养肝、养肾、养胃、养肺、养心，《补气血养五脏食疗经》抓住养生重点，对五脏的功能进行解读，并从生活方面、饮食方面、运动方面、经穴疗法方面、脏腑疾病治疗方面提供有实操性的保养脏腑的各种方法，可作为日常生活的养生指南。

本书系《益智健脑效验方精选》的姊妹书，精选了历代有良好益智健脑效用的食疗配方近200个，内容有茶饮、酒、汤、羹、粥饭、面包饼糕、茶肴、膏等，详细介绍了每一方的用料、制作、食法，并作通俗解说。有用料易得、制作简便、说理明白易懂的特点，实用性强，可供广大家庭烹制益智健脑食品参考。

《这样吃能治病》涵盖139种疾病，这些疾病就像靶心一样，但是放心——不怕您手潮射不准，咱们的子弹有很多。《这样吃能治病》能令您兴奋起来，因为比您先睹为快的人都这么评说，国内最先通读《这样吃能治病》的是翻译们，其次是《这样吃能治病》编辑。单看目录就被吸引的，是本社领导们。他们翻看《这样吃能治病》后的共同感受就是：这书真好，我一定要收藏一套。 射击疾病的子弹就是《这样吃能治病》所讲的方法——怎样吃，吃什么。到底我们需要吃点儿什么才能击败疾病。脓肿、痤疮、哮喘、头痛、脚气病、经前紧张综合征、溃疡……这些倒霉的病，我们光听听它们恶毒的名字就觉得厌恶，但是我们什么时候真正提防过它们?千万别掉以轻心。但也别着急，现在有了这《这样吃能治病》在手，我们只需要补充该补的食物、该补的营养素，就能

中医经典著作《内经》强调，健康的饮食应该是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。这几个原则既阐明了合理饮食应该包括的食物种类，又阐明了各类食品在合理饮食中应占的比重。 水果、蔬菜和全谷类(粗粮)食品富含饮食纤维，经常食用可降低患冠心病的危险。牛奶和豆类及其制品可防止随年龄老化出现的骨质疏松问题等。不同种类的食品富含的营养成分是不同的。本书基于中国家庭日常饮食的需要，以传统的中医药理和现代营养学为基础，结合中国特有的饮食文化和相关动植物知识，既通俗易懂，又很专业地分析了各种食品的营养保健功能，再辅以大量的实际操作方面的指导，使广大的读者朋友在轻松的阅读中，不知不觉就获得了健康饮食的知识和方法。

容纳养生百味精华，《养生汤6000例》精选1200款滋补功效的美味靓汤。从家居操作入手，突出养生汤的好做、易学、营养、便捷。全书靓汤品种齐全，分类详尽，方便您居家煲汤时速查速用。16类养生汤类，不仅涵盖使用各种烹调技法煲出的美味汤羹，更包含各具滋补功效的药膳汤，以及满足四季不同调理补身需求的应季好汤，更有方便快捷的数十款电饭锅煲汤。此外，书中更是精选南北名厨的数百个煲汤秘诀，为您烹饪提供详细指导，让您在操作过程中更加得心应手。

有人以为吃蔬菜水果就是健康，结果进了医院，有人以为大鱼大肉才是幸福，结果差点中风；有人以为鲍鱼海参最有营养，结果专家说鲍鱼还不如白菜…… 吃，是个大学问！ 喝牛奶担心三聚氰胺，买水产品怕“福尔马林”，大米里吃出了石蜡，吃蔬菜会想到农药，买年糕怕已被漂白…… 吃，是个大问题！ 闻奶粉色变的消费者如今该如何选择奶制品呢？ 无糖食品真的不含糖吗？小心被忽悠了！ 菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么？ 吃好喝好为何依然疾病缠身？苦心搭配为何孩子发育不良？ 多吃肉与多吃素，到底哪种生活方式更健康？ 工作太繁忙，吃饭不按点，肚子饿时该用什么来“垫垫饥”？

健康的身体离不开科学饮食，在各种食品中蔬菜、水果对人体起着不可替代的作用，了解人体所需营养，认识植物食品的价值，充分享用植物食品。 蔬菜、水果是人们生活中常吃的食品，《健康饮食与蔬菜水果》教你运用好的方式获取它们的营养价值。

喝茶就能养生！严选最常用的203种泡茶配方，汉方药草、青草药、芳香花草、五谷蔬果食材等，材料随手可得制作出最HOT的214道养生茶饮。 将泡茶材料与茶叶巧妙搭配，道道都有保健功效。包括神经系统、代谢内分泌系统．心血管系统、脸部美容美白、肝胆系统、呼吸系统、脾胃消化系统、泌尿系统、妇科疾病、筋骨系统、五官系统、皮肤系统、其他。各系统再以症状区分茶饮：共74种症状包括头晕头痛、糖尿病、高血压、口臭，膀胱炎、感冒、食欲不振、便秘、鼻子过敏、美容美白、宿醉等。只要“对症下茶”，便能喝茶保健康。

中国传统医学在“天人相应”学说的指导下，以“四时藏脏阴阳”：为理论基础，提出了“四季养生”的观念。 四季养生是根据自然界一切生物的春温、夏长、秋收、冬藏的规律，来调节人体和饮食，以达到健身防病、长寿的目的。 春夏秋冬按照传统的五行学说，各有归属。春为木，是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天主生发，人体脏腑属肝胆，养生之道在于以养肝为主，饮食原则上要减酸增甘而养脾气。夏为火，是阳长阴消的极期，夏天主长，人体脏腑属心，饮食原则上要减苦辛，达到养心益肺之目的。秋为金，是阴长阳消的时候，所以要养阴为主。秋天主收，人体脏腑属肺，饮食上要减辛酸，达到润肺养肝的目的。冬为水，是大地收藏、万物皆伏的季节，人体脏腑属肾，冬天养生应以养肾为主，饮食原则上要减咸增苦，以补肾养心气。 《新编四

餐桌上的抗癌食品，餐桌上的抗癌学问！ 本书在版的基础上作了修订和增补，作者依据科研资料及多年临床经验，精心挑选日常生活中的100余种抗癌食品，扼要介绍这些食品的抗癌功效和适宜人群，各式各样的对症食疗方和药膳方，并给出详细加工方法。书中还针对“忌口”和“发物”，分析澄清错误认识，提出独到的饮食抗癌新主张、新观念，为广大癌肿病人及其家属提供了一本非常实用的饮食参考读物。 2003年本书版出版后，一印再印，深受各地读者的欢迎。国内多个省区的肿瘤医院将其列为癌肿病人的饮食指导读物，一再要货，造福广大癌肿病人及其家属，可谓是功德无量！ 本书指导性强，也可供广大医务、临床工作者和食疗爱好者日常参考。

饮食疗法作为中华民族的医学瑰宝，其神奇之处确实令人叹为观止。许多令医生束手无策的疾病，通过简单的食疗却能不医而愈!在科学技术相当发达的今天，医疗技术不可谓不高，然而，却并非对所有的疾病，特别是某些慢性病，都能做到医到病除。对于许多长期受到病痛折磨的患者来说，要是能免去手术和服药的痛苦，通过日常饮食调理，在不知不觉中祛除病痛，该是多么惬意的一件事啊。 本书参考众多医学古籍，同时又结合现代医学科学，从而指导大家合理采用饮食疗法，让你轻轻松松拥有健康，痛痛快快享受生活。

本书告诉你关于常见病食疗的哪些知识？ 现代化的生活节奏越来越快，感冒、咳嗽、咽炎、失眠、便秘??这些病痛是否常常让你苦恼不堪？其实通过一些简单的食疗，许多症状都可以得到改善。 人一步入中年，不少病痛便趁势袭来，随着年龄渐长，高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化……让人不堪其扰。本书告诉你一些简单却很有效的预防与调理食疗方法。 更年期、月经不调、痛经??总是给女性生活带来很多麻烦，本书教你一些简单可行的食疗方法，让病痛不再缠身。 前列腺病、性功能障碍、不育、脱发??身为男人也一样会患上大病小痛。阅读本书，找到有针对性的食疗方法。 孩子的身体最娇嫩，不小心患上感冒，又或者发生厌食、营养不良，让家长着急又心疼。给孩子吃什么才能科学地调理身体？这本书给你提供最体贴的食疗方案。

常言道：19世纪的流行舞台是传统茶，20世纪的时尚明星是咖啡，21世纪则是花果药茶统治时尚健康饮品的时代。现如今，关注健康养生的人越来越多，选择各种花果药茶当做保健饮品的情景更是随处可见。女性朋友喜欢泡一杯鲜艳亮丽的玫瑰花茶，用以美容养颜；男性朋友喜欢泡一杯醇香回甘的普洱茶，用于醒酒；老年朋友则喜欢泡一杯西洋参茶，用以滋阴补虚、益气安神…… 由此可见，人们对茶的认识已不仅仅局限于那几种传统茶，而是涵盖了一切可用来冲泡、保健的任何饮品，本书参考茶疗专家的多年经验，运用中医五行对应人体五脏的养生理论，精心挑选了80种生活中最天然、最常见、最方便家庭操作的茶品，囊括了传统茶、花草茶、汉方药草茶和五谷蔬果茶四大类，提供了200余种对症养生茶方，并配以真实美观的干茶图、茶席图与言简意赅的疗效说明，