《茶叶生物化学（茶学专业用 第3版）》是茶叶专业的理论性专业课。本课程是在学习植物生理学及生物化学的一般理论的基础上，结合茶的生物学特性和茶叶生产实际，进一步阐明茶叶中特有的成分的形成与转化，说明这些成分的生物合成、变化与茶叶体内二级代谢途径的特殊关系，结合讲授茶叶优良品质形成的生物化学一般机转过程。
虎鲸是海洋中最庞大，最凶猛的食肉动物之一。但它们却愿意听从训练师指挥，为观众表演节目。训练师竞争是怎么办到的呢？来自驯鲸的秘诀，为你揭示建立良好人际关系的智慧…… 猫捉老鼠专挑别人做错的事。鲸鱼哲学关注别人做得正确的事。你是否发现，你越去注意某种行为，这种行为就越有可能被重复！注意力就像阳光一样。我们注意什么，什么就会生长，我们忽略什么，什么就会枯萎！看看人做了哪些正确的事吧，用“鲸鱼哲学”改善你的工作和生活！ 人和鲸鱼之间有什么共同之处吗？有，当你对鲸鱼的表现予以充分肯定的时候，它们和人一样会表现得更好！本书讲述一位人际关系很差的经理在看鲸鱼表演后得到启示，随后将鲸鱼训练师的驯鲸技巧应用于自己的家庭和工作，从而极大地改善了周围的人际关系，使家庭更加幸福，工作
