古语云:“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。”目前,随着我国改革开放的进一步加速,广大人民群众学习礼仪、掌握礼仪、运用礼仪的积极性日益高涨。2008年北京奥运会的临近,则又促使这一状况持续升温。荀子说过:“礼者,养也。”《礼记》则道:“以礼节之。”由此可知,学习礼仪、掌握礼仪、运用礼仪既可以提升个人品位与素养,又可以约束个人的言行举止与交往应酬。在这一意义上完全可以说,礼仪在我国的广泛普及,必将有助于社会主义精神文明的建设,必将有助于和谐社会的建立。1998年以来,我曾陆续在中国人民出版社出版了多本系列礼仪。根据出版社反馈的消息,这些书均多次重印,受到欢迎,有的已成为中国人民出版社的书。但也有读者建议,它们应该更通俗一些,应该出版普及本。
本书是高职高专旅游管理专业实训系列之一。本书分4篇、54个实训项目,主要介绍了旅行社服务礼仪实训、旅游酒店服务礼仪实训、会展服务礼仪实训等内容。各个实训项目目的明确、方法恰当、内容完整,涵盖了实训流程、实训要求、实训时间、实训工具、实训方法、实训步骤、操作标准和实训测试表等内容,并辅以生动小案例,以方便教师讲授和学生学习。本书既可作为高职旅游管理及相关专业,也可作为酒店在岗人员培训与自学的参考书。
《全国卫生职业院校规划:医护礼仪与形体训练(第3版)》共8章,主要阐述了医护礼仪知识及医护人员的形体训练知识,具体包括医护人员的仪容和表情、服饰、举止和姿势、交际、人际关系、工作态度和形体训练等内容,有助于培养医护人员的职业美感和良好的品德修养。本书全彩色印刷,突出了“案例版”编写理念,并在科学出版社网站配有教学内容的PPT课件供下载和教学使用。《全国卫生职业院校规划:医护礼仪与形体训练(第3版)》可供中等卫生职业学校护理等专业学生使用,也可供职业培训教学使用。
会展专业是近几年发展起来的新兴专业,随着国际会展业的迅速发展,会展类人才也备受青睐。《会展服务礼仪》内容新颖,案例丰富,覆盖面广,主要介绍了会展组织接待活动的服务步骤、服务内容以及在会展活动中各相关服务人员和参展人员要掌握的相关礼仪知识,既有对礼仪知识系统、综合的介绍,又力图结合会展业实际,体现较强的行业性和实用性。《会展服务礼仪》既可作为普通高校会展管理专业、旅游专业,也可作为高职高专院校会展专业,还可以作为会展、旅游等行业管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训。
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