礼仪是真诚的情感流露，而不是急功近利的一时应付。商务礼仪必须建立在对商业伙伴的尊重、体贴和无微不至的关爱上。每一个参与商务活动的人士，他的思想、谈吐、修养、仪表、举止都体现着对商务伙伴的尊重，而最终的结局必定是双赢的。把握每一次商务活动的机会，积极修炼自己得体的商务形象，使自己从商业伙伴的身上学到优长之处，使自己更加完善完美，这应该成为每个人都追求的目标。
中国的酒文化源远流长，无数文人墨客都和酒有着不解之缘。曹操的 何以解忧，唯有杜康 ，道出了酒给人带来的精神上的解脱；王维的 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人 ，表达出对友人离别的依依不舍之情；李白更是无酒不成诗，酒成了他灵感的源泉 不仅古代文人雅士钟情于酒，当今社会各种庆典活动也少不了酒，当然更少不了精彩绝伦的祝酒词。
饭局是中国文化的一个重要组成部分。成功的饭局，体现了设局者的精心准备以及与入局者之间的精彩博弈。《中国式饭局宴会细节全知道》全面总结和剖析了中国人请客吃饭求人办事过程中的礼仪、技巧和注意事项等，重点从备局、设局、布局、对局、收局等几个角度举例阐述饭局过程中常见的问题和解决的方法，让你在饭局之上尽显绅士风度和淑女风范，有助于你在觥筹交错间结交贵人，轻松成事。钱钟书先生说过：“吃饭还有许多社交的功用，譬如联络感情、谈生意经等等。”确实，对于中国人，所谓人脉，所谓圈子，所谓社会关系，所谓资源，所谓一个人的能量，所谓友谊，所谓生意和交易，最后通通绕不开饭局。酒肉虽然穿肠过，交情自在心中留。这就是饭局的力量。
你是这样吃日本料理的吗？ 一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片，生鱼片配萝卜丝一起吃； 吃完味噌汤之后吃天妇罗； 吃寿司时，先吃紫菜卷，之后才吃鲈鱼片； 这样的吃法，你尝不到日式料理的真正美味。 日式料理中，不仅餐具种类多，摆盘也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有规定。 和中餐一样都是用筷子，如何正确吃会席料理、怀石料理？ 上榻榻米时怎么脱鞋？正确的坐姿是什么样的？主位怎么分？ 汤碗怎么拿？被芥末呛到怎么办？要不要把芥末拌到酱油里？ 生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃？ 本书从细节着手，全面讲解日餐用餐的礼仪。
