畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴 糖醋肉球 作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。从 灶火 、 天地 、 庖厨 与 餐桌 四个维度，引经据典、谈古论今，将一段段津津有味的中餐故事娓娓道来。火焖鞭笋、东坡肉、醉蟹、麻婆豆腐、土步露脸、清蒸鲥鱼、刀削面、小笼包 贯穿华夏大地南北东西的丰富食材与烹饪方法，被扶霞以饱含深情而又严谨客观的文字呈现于东西方读者面前。

◎我们为什么正在失去爱的能力？疯狂消费后，欲望为什么始终得不到满足？每个人为什么都成为其他人的敌人？ 齐格蒙特 鲍曼 ， 《工作、消费主义和新穷人》作者，21世纪伟大的社会学家、思想家之一。 他去世前，曾与瑞士记者彼得 哈夫纳交谈了几天，在他英国利兹的家中，就他毕生的工作进行了四次长谈。 在长谈中，他继续描述我们的时代，涉及当前生活的方方面面： 爱与亲密关系 、 身份、 工作与休闲、家庭、 犹太性、道德、幸福、 社会 。从 二战 纳粹大屠杀 到 数字时代 ，从 经济危机 到 消费主义与新穷人 ，从社会责任到公民权利，从战争阴影到幸福日常，从偶像作家到人格类型 为悬浮在不安全感中的我们这代人提供对自己境况的新认知。 他狡黠睿智地描述我们这个流动不居的时代，以及人的境况；从不回避我们这个时代的重大问题，

1996年8月底一个温热而清朗的夜晚，我从重庆出发，乘慢船，顺江而下来到涪陵。 涪陵没有铁路，历来是四川省的贫困地区，公路非常糟糕。去哪里你都得坐船，但多半你哪里也不会去。在随后的两年，这座城市就是我的家。 在这里，我有时是一个旁观者，有时又置身于当地的生活之中，这种亲疏结合的观察构成了我在四川停留两年的部分生活。 2001年，也就是这本书在美国出版的时候，一条通往重庆的高速公路通车了，一条铁路也正在修建之中，基本上再也没有人坐船去涪陵了。这座城市正在飞速发展着，在过去的二十年，那样一种转型变化的感觉 接二连三、冷酷无情、势不可挡 正是中国的本质特征。很难相信，这个国家曾经完全是另外一种模样，是19世纪西方人眼中 永远停滞的民族 。 2003年，三峡大坝一期完工后，不断上涨的江水将陆

◎先要直面自我， 才能找到意义 一本写给当代人的 反虚无 生存指南！ 齐格蒙特 鲍曼， 《工作、消费主义和新穷人》作者，21世纪伟大的社会学家、思想家之一。 他曾与塔林大学人文学院教授瑞恩 罗德邮件往来，探讨 现代人的自我 ；并对当今世界最重要的概念、人类处境的基本关键词 自我，进行全面梳理；为活在不确定时代、自我时刻晃动的我们这代人在 自我与社会冲突时如何自处 提供了更内在的理解。 某种程度上， 现代史 是一部 自我 的历史。自我是如何产生的？个人如何理解自己在世界上的位置？当今世界，自我的模式是否发生了根本性的变化？新技术是让我们拥有更多的自主权，还是诱使我们放弃现有的自由？ 鲍曼与罗德棋逢对手，结合他们各自的社会学、哲学、文化理论、心理学方面的知识，就 在流动的现代世界中，如何理解复杂的自我

让 鲍德里亚（Jean Baudrillard），法国现代社会思想大师，知识的 恐怖主义者 ，是后现代主义理论思潮中占有重要地位且有世界影响的思想家。他在 消费社会理论 和 后现代性的命运 方面卓有建树。他的理论目前正深刻影响着当代的文化理论以及有关传媒、艺术和社会的话语（电影《骇客帝国》主题和基本背景就来自鲍德里亚的哲学思想）。 《消费社会》是鲍德里亚早期的代表性著作，对国际哲学、社会学以及新兴的文化研究领域产生了广泛而深远的影响，被公认为该主题的重要经典之一，在马克思主义理论、社会学、政治学、文艺学以及相关领域，该书亦是流行的教学参考书。 在这本书中，鲍德里亚将政治经济学批判理论、符号学理论、精神分析理论等整合在一起，形成了消费社会批判理论。鲍德里亚指出：与过去将消费看作经济活动中的一环不同，在

无论坐在电视机前还是在现场观看足球比赛，无论在酒吧与朋友小酌还是在人山人海中观光游览，当你的情感跟同伴一起震颤，那么你就在体验一种狂欢。在严谨的工作之余，人们会放松自己的神经，让情感、言语、商品在身体本能的驱使下自由流动，村庄或城市街区的生活就是由这种有机团结构成的，尽管它看不见，却是社会肌体的无形骨架。所有这些微不足道的小事的积累和凝聚，形成了生命的活力、社会结构的权力，以及狂欢的动力。 狂欢只是集体欲望的一种特殊表达方式，爱欲是社会本能的基石和结构，它促使个体超越自我，融入更广阔的集体。集体欲望深藏于地下，它时刻期待着狄奥尼索斯式狂欢的到来。

本书是社会网络分析的一本导引或手册，而非需要一口气读完的讲义。 我把一些辅助性说明和难解的技术放在脚注中，不过有一些复杂的公式仍有必要留在正文内，希望它们越少越好。 我建议社会网络分析的初学者首先阅读第 ２、３ 章，然后泛读本书的其余章节，再返回到一些难点部分。 对于已经熟悉社会网络分析的读者来说，他们可以反之，首先浏览第 ２、３ 章，然后重点阅读第 ４ 章到第 ９ 章的内容。 如果在一项特定的研究中需要运用某种技术，那么与该技术相关的章节就应该精读。 尽管后续的章节依赖于前文中提出的论证，但是当试图应用某种特殊技术的时候，都可以反过来视每一章为一个参考源。 第 ２ 章讨论社会网络分析的历史，考察它在小群体社会心理学中的起源，随后在有关工厂和社区的社会学及社会人类学研究中得到发展，接下来到 １９

在这本女性主义的入门读物中，贝尔 胡克斯指出，女性主义不是反男运动，她希望消除人们对女性主义的普遍担忧和误解， 女性主义政治的目标是终结支配，使我们自由地成为真实的自己，过上热爱正义、和平共存的生活 。每一个人，不论肤色，不论国别，不论性别，只要想成为一个有尊严的人，就需要女性主义知识。女性主义属于所有人。

这是一部全方位描述和阐述西方知识社会史的作品，能帮助我们了解从古登堡发明活字版印刷术到狄德罗陆续出版《百科全书》三百年的知识史。 整个作品行文简练，有诸多的知识资料和引证，清晰可读，能让人获得新知的乐趣。 内容简介： 这部 西方近代知识与社会交融史 （从1450年古登堡发明活字版印刷术到1750年狄德罗陆续出版《百科全书》）的作品，由英国著名历史学家彼得?伯克撰写，他应用知识社会学和跨学科的方法，考察了欧洲三百来年的大学、学院和教会所创造的多样化的、独特的知识，政府、学院和市场所作的信息收集、分类、传播工作，还有读者接受知识的多元过程。全书写作细致、质朴，富有条理，生动呈现了欧洲知识在互动交流与传播中的文化样态。 相关评论或推荐： 在彼得 伯克的妙笔下，知识的社

与上卷相比，下卷不仅梳理了近现代以来知识的类型与采集、传播、应用的过程，而且从跨学科的视角阐发了知识在地理、年代和社会学方面的意义。 本作品还谈及了丢失、损毁和边缘的知识，这让我们一窥知识在竞争或环境里的不同命运。 整体行文清晰，优美，带给人一种精雅和舒心的享受。 内容简介： 本书接续英国著名历史学家彼得 伯克在《知识社会史（上卷）：从古登堡到狄德罗》的叙述，以清晰易懂的语言为我们描述了从1750年法国《百科全书》出版到维基百科盛行之间的知识的社会史。这一阶段的知识收集、发明、传播和使用的特点是：知识的民族化与国际化、世俗化与反世俗化、职业化与业余化、民主化与反对或限制民主的运动同时交织在一起，整体呈现了工业革命后的知识系统、传播趋势，以及知识改变经济、政治、文化等的整体图景。

什么是社会？它是如何运作的？成为社会的一部分意味着什么？社会学的关注点在于：人们如何塑造他们所生活的社会，以及社会如何塑造他们。简单地说，社会学是一门研究现代社会如何构成以及如何运作的学科。 本书从工业化革命和启蒙运动，到全球化、新自由主义和民族主义， 一路追溯社会学的起源，向你介绍重要的思想家、社会运动和理论概念。当你运用 社会学的想象力 探索城市研究、权力和知识理论、民族、种族和性别身份以及其他更多领域，你将会培养出对身边社会世界的洞察力。

21世纪伟大的社会学家齐格蒙特·鲍曼写给当代人的生存指南：人要直面真实的自我，才能找到属于自己的人生意义。本书与《将熟悉变为陌生》《流动、消费主义与年轻人》组成鲍曼思想小精装，放在守望者·人间世书系中。齐格蒙特·鲍曼，曾与塔林大学人文学院哲学系教授、首任校长赖恩·罗德邮件往来，探讨“现代人的自我”。在鲍曼眼中，自我是理解人类存在与共存处境的一把钥匙，也是我们每个人存在于世界的一种切身状态。某种程度上，“现代史”是一部“自我”的历史。自我是如何产生的?个人如何理解自己在世界上的位置?当今世界，自我的模式是否发生了根本性的变化?新技术是让我们拥有 多的自主权，还是诱使我们放弃现有的自由?在本书中，鲍曼与罗德对这一人类基本关键词——自我，进行了全面地探讨，详细描述了21世纪定义“自我”的文化、

本书并非一本简单的 菜谱 书，她是从质性研究全过程的视角出发，来指导读者做研究设计和计划书写作。其写作的体例遵循了研究的基本流程 首先讨论进入研究前需要考虑的 做的可能性 等问题；而后是认识并合理选择研究的类型；接下来，要考虑伦理等问题；然后便进入建立概念框架、收集资料等关键环节；后是资源的合理规划和终报告的呈现。阅读本书，研究者不但可以依序而行，写作研究计划，而且还能够全面地理解质性研究的方法和方法论问题。