内容简介
本书靠前版自2005年出版以来，纤维素生物技术发展迅速，研究领域进一步扩展。为此，作者陈洪章结合自身工作，总结靠前外研究进展，编写了第二版。新版体现了下列特色： 对各章节内容进行了改编、更新和增补； 新版体现了作者近年来在纤维素生物技术研究中的新思路、新方法和新进展； 提出了天然纤维素“原料初级炼制”、“组分分离”、“分层多级利用”、“选择性结构拆分”等新思路。 《本书》可供从事纤维素科学研究、教学的科技人员及研究生阅读，也可为从事农业资源利用和产业开发的科技人员和管理人员提供参考。
本书不失为一部较全面涵盖冷冻食品知识体系，反映研究背景和发展动态的专著。 本书部分为冷冻食品共性内容，包括冷冻食品的相关性质、冷冻食品营养安全问题、冷冻过程数学模型、制冷系统设计与选用及新型冷冻过程等。第二部分，除主要冷冻食品内容(肉、鱼、果蔬、焙烤产品及甜食等)分章单独介绍以外，增加了为市场开发冷冻食品的章节。一部分，为冷冻食品冷链环节内容，包括贮藏、运输、展示和家庭使用，涉及各环节食品品质维持的手段及指南，也包括了立法与标准方面的内容。此外，作为独立章节收入本书的冷冻干燥，就冻干产品品质相关问题的分析阐述有独到之处。从整书内容来看，本书属于分章综述专业书，因此，标题内容应为专业读者所熟悉。纵观全书，译者感受到其特点是逻辑系统、内容新颖、观点前瞻。译者相信，本书应能为冷冻
液－固、气－固及特殊过滤用的各类主要介质的品种、性能、工作原理及其生产制备。内容包括滤布用纤维、滤布、滤纸、滤片、滤筛、滤网、滤芯组件、松散粉末、纤维、颗粒状介质、膜和膜组件、多孔片和多孔管等。对过滤介质特性的测定标准、方法及装置也有详细的介绍。另外，还专章介绍了各种过滤机及与之相配的过滤介质在各工业领域的应用。
陈永甫主编的《多功能集成电路555经典应用实例》介绍多功能集成电路555经典应用实例，主要内容包括节水节能节电装置电路、竞赛定时、精 密定时电路、地震报警与安全防范告警电路、红外传感及遥感电路、通信及遥控电路、限温控温电路、继电保护与监控电路、电源变换电路、用电 安全及过载保护电路、农副业生产及除虫害电路、交通与车用电路等。全书共14章，实用电路558例，每个实例均配有原理分析或扼要说明，图文结 合，实用性强。
![钱学森的导师 冯·卡门 [美]冯·卡门、李·爱特生 著；王克仁 译 9787560577081 西安交通大学出版社【正版](http://img3m1.ddimg.cn/97/0/12343295941-1_l.jpg)
