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本书精选了汪懋华院士1983—2012年间在学术期刊、会议论文集、学术报告会、报刊等发表的论文74篇，分为4个部分：农业工程科技教育发展研究、信息科技与农业信息化发展研究、精细农业发展与科技研究、电子信息科技农业应用研究。论文展示了汪懋华院士对我国农业工程教育体系建设与改革的探索和思考，多角度反映了汪懋华院士在农业电子与信息化技术、精细农业关键技术研究与系统集成等领域的*科研成果。论文中所体现的科学理论与方法体系对于科学研究人员和工程技术人员具有重要的指导意义和参考价值。
本书系统地介绍了肉驴的高效养殖技术，主要内容包括养驴场的市场调查与投资分析，驴的体貌结构与生物学特性，驴的品种选择与引进，养驴场的建设，驴的选种、选配与繁殖，驴的饲料与配制，驴的饲养管理，驴的屠宰与产品加工，以及驴的疾病诊断与防治等。内容全面、通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，设有“提示”“注意”等小栏目，可帮助读者掌握驴高效养殖的技术要点。本书不仅可供驴场饲养管理人员和驴养殖户阅读，还可以作为农业院校相关专业、农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
我国养鸡历史悠久，围绕如何选种育种、饲养管理、防治疾病等，古代文献中多有记载，只是流传下来的很少。为了挖掘我国古代养鸡智慧，孟祥兵、徐廷生、杜炳旺、滕小华编著的《鸡艺--中国古代养鸡智慧附书法艺术》收集整理、翻译了北魏时期《齐民要术·养鸡篇》、宋淳熙时期的《斗鸡篇》以及清乾隆年间的《鸡谱》，并以正楷书法形式呈现原文，将技术性与艺术性寓于一体。因此本书既是对我国古代养鸡智慧的挖掘和传承，又是书法艺术对我国古代科学技术的再现和弘扬。不仅可作为高等学校师生、科研院所科技工作者及家禽领域的企业家和从业者借鉴和参考，也可作为书法爱好者阅读和欣赏。
《辣椒优质高效栽培技术》系作者(刘发万、杨谨)结合20多年的辣椒科研成果和实践经验编写，在介绍辣椒的形态特征、生长习性、对环境条件的要求等基础上，重点介绍了辣椒育苗技术，露地干制辣椒、小米辣及朝天椒、大棚辣椒栽培技术，以及辣椒病虫害及其综合防治技术。本书内容深入浅出，可供基层科技人员、椒农阅读参考。
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《翘嘴红鲌养殖实用技术问答（养殖业篇）》就是从各种不同的养殖方法入手来详细阐述翘嘴红鲌的养殖技术。本书的一大特点是简化对翘嘴红鲌养殖的基础理论探讨，重点解决生产实践中的问题，根据我国不同地区的地域优势，有针对性地提出各种不同的育苗方式、成鱼养殖方式，并对翘嘴红鲌的运输、疾病进行专门阐述，最后对翘嘴红鲌的繁殖和养殖操作规程作了简要介绍。
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