《渠化工程学（第二版）》主要内容包括河流渠化、渠化枢纽、船闸总体设计、船闸输水系统、船闸水工建筑物、船闸闸（阀）门与启闭机械、升船机、运河工程与生态航道等。书中除阐述一般理论和设计技术要求外，还结合大量工程实例进行介绍。 《渠化工程学（第二版）》为高等学校港口航道与海岸工程专业课教材，也可供水利工程学科其它专业和水利行业工程技术人员参考。
本教材是针对高等院校理、工、农学相关专业而编写的通识类课程教材。主要内容包括生物资源的内涵及其生态、人文与产业价值，分别介绍生物质资源、生物遗传资源和生物信息资源的特点以及生物资源的基本属性，并在此基础上阐述了生物资源保护和开发利用的产业技术与发展前景。 本教材可作为高等院校相关专业通识类课程教材使用，也可供生物类相关技术人员和管理人员参考使用。
本书具有以下特色： 亲和本书着力体现“寓教于乐”的策划理念。用“让我们进行一次愉快的学习旅行吧”作为一条主线贯穿全书，将丰富多彩的栏目视为一个个旅行要素或景点，努力创设一种旅行版的学习情境，从而使本书的整体感更强、趣味性更浓。 新颖本书立足于最近的版本教材，充分吸纳了最近的教考信息，精心规划各讲解点、训练点，有针对性地进行释疑解惑、强化训练，使同学们融会贯通各知识点、能力点；本书选用材料鲜活、时尚，题目新颖、典型，以利于激发同学们的学习兴趣，提升解题能力。 实用本书穷教材之未尽，补课堂之不足，针对每小节(每课)的重难点进行精心梳理，通过详尽有序的讲解、精当高效的训练，帮助同学们清除在自主预习和自主复习中的障碍，及时消化和掌握教材内容，并适当地进行延伸拓展，以切实提升同
围绕一个真实项目，通过一个个小案例，引导读者短时间内熟悉一个综合APP的开发，以培养App程序员的独立开发能力。 全书包括App项目体验、需求分析、App全栈开发微案例、无对话框架单页界面设计、含对话框单页界面设计、多页面切换效果设计、绘制趋势图、使用工具管理SQLite数据库、SQLite数据库的操作模块设计、使用MySql管理网络数据库、网络服务器端设计、客户端与服务器端交互设计、App集成测试和App全栈工程师创业思维训练。 本书适合作为“APP开发”实训课程教材，可供项目经验少的学生开发实用APP时参考，也可作为大学生“互联网 ”创新创业竞赛的实战指导书。
《高等学校信息工程类"十二五"规划教材:通信电路(第四版)》共11章，内容包括绪论，基础知识，高频小信号放大电路，高频功率放大电路，正弦波振荡器，频率变换电路的特点及分析方法，模拟调幅、检波与混频电路（线性频率变换电路），模拟角度调制与解调电路（非线性频率变换电路），锁相环与频率合成器，数字调制与解调电路，实用通信系统电路分析等。特别是很后一章，专门介绍了实用通信电路的识图与分析方法，并以无绳电话机为例，对一个完整的无线电发射、接收系统的电路做了介绍和分析。《高等学校信息工程类"十二五"规划教材:通信电路(第四版)》在选材和论述方面注重基本原理的阐述和基本分析方法的介绍，以集成化实用电路为，通过大量典型例题来加深读者对原理和分析方法的理解，结合各种具有代表性的实用电路或集成电路芯片来帮助读
本书围绕一个典型的嵌入式系统项目——农业信息采集控制系统的设计过程展开介绍，首先进行系统整体的软硬件设计，然后分嵌入式Linux系统移植和嵌入式Linux的应用开发两大部分对系统进行详细设计。嵌入式Linux系统移植讲述了嵌入式Linux开发环境、开发工具的使用、嵌入式Linux系统移植及驱动程序开发等。嵌入式Linux的应用开发部分讲述了文件编程、进程控制、进程间通信、多线程技术、网络应用及基于Qt的图形界面的开发等内容。本书完整地介绍了嵌入式系统的设计开发过程，并且结合了丰富的项目案例程序与课后实践，使读者能够边学边用，更好更快地掌握嵌入式系统开发的主要知识点。本书既可作为高等院校计算机类、电子类、电气类、控制类等专业本科生、研究生学习嵌入式Linux系统开发的教材，也适合广大嵌入式Linux系统开发人员以及嵌入式Linux系统开
为适应当前教学改革中项目化教学、翻转课堂、慕课（MOOC）、微课等教学模式的需要而改编本教材。《电机学（第3版）/普通高等教育“十一五”规划教材》主要阐述自动化、电气自动化、机电一体化、水电、农电等专业中常用的直流电机、变压器、异步电机、同步电机和特殊用途电机及微特电机的基本原理、结构及运行性能，并对电机实验和电机控制的内容作了的介绍，以满足社会发展急速、技术进步迅猛的实际所需。书中各章均附有小结、习题及思考题。《电机学（第3版）/普通高等教育“十一五”规划教材》还有配套的辅导书、实验指导（即《电机学习题解析及实验指导》）和ppt课件及其网站，以便学习。《电机学（第3版）/普通高等教育“十一五”规划教材》的编写方针是：由浅入深、承上启下、博采众长、强调应用、删繁就简、推广创新。通过《电机学（
本书系统地阐述了城市乡村的发展过程，城乡规划的基本原理、规划设计的原则和方法，以及城乡规划涉及的城乡经济、 产业、人口、社会形态、生态环境问题。包括城镇体系规划与区域规划、城市规划、镇规划，以及镇规划划分的城乡总体规划和 详细规划，详细规划分为控制性详细规划和修建性详细规划，乡规划和村庄规划。 主要内容共分为4篇，共20章。 篇为本教材开篇重要内容，包括解读城市、乡村、城镇化、城市化，城乡规划思想发展，城乡规划体制与城市规划价值 观，作为读者认知城市与乡村、城乡规划的普适内容。 第2篇为教材特色内容，包括影响城乡规划舯要素及分析方法，结合西部地区山地特色城市与乡村，探讨影响西部山 地的城乡规划
本书以布易（ET SYSTEM）新版本为平台，系统介绍了ET服装CAD打版系统、推版系统、排料系统的功能和操作方法。 本书兼具功能 1、有工具书功能：可作为ET服装CAD系统的操作手册使用，系统操作工具和应用图文并茂，祥尽介绍，方便查阅。 2、有CAD版型设计应用功能：用ET服装CAD系统的操作平台，分步图解服装CAD从结构制图到纸样制作、放缝标记、检测排料等全过程。 3、平面服装制版教程功能：服装软件只是工具，本书将经典女装、男装款式从款式分析、新原型应用、纸样成图的全过程全图解操作呈现，可作为平面制版方面的学习用书。
饮料工艺学是食品科学与工程类专业的专业课程。《饮料工艺学（第3版）》系统地阐述了饮料学的基础理论与加工工艺，全书分12章，章介绍饮料用水及水处理，第2章介绍饮料生产常用的辅料，第3～12章分别介绍包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、固体饮料。《饮料工艺学（第3版）》在兼顾高等学校教材理论性、系统性较强的前提下，尽可能从实用出发，既有新理论和技术，又涉及饮料加工中的生产实际问题，力求理论和实践有机融合。为方便教学使用，各章前配有学习目的与要求，章后附有复习思考题。 《饮料工艺学（第3版）》既可作为高等院校食品类专业的教材，也可供从事食品饮料行业实际工作的专业技术人员参考。
本书系统、全面地介绍了面向教学的云计算理论、平台和应用实践。云计算理论部分主要包括SPI服务模型、虚拟化、云存储、云安全、云标准化、云计算与物联网通信等方面的知识；平台部分主要包括Google、OpenStack、Windows Azure、Hadoop、Spark等主流云平台；应用实践部分主要包括基于Windows Azure和Hadoop、Spark的九个实验，并给出了云实践的路径建议。附录包括习题答案、习题增补和中英文术语对照表等内容。全书既重视基本概念、基本理论的阐述，也重视主流产品、应用方案、编程实现的介绍。在出版社网站上提供本书教学和实验所用的课件与相关素材。 n本书可作为高等学校物联网工程、通信与信息系统、电子科学与技术、电子工程、计算机等专业的本科生教材，也可作为相近专业的教学参考书。
压缩机、泵、污水处理设备、油气分离器、加热炉、阀门、塔器等设备广泛应用于油气集输、 处理、储存、销售和应用等各个环节，本书系统地介绍了这些设备的结构组成、工作原理、性能 及选型计算。在理论分析的同时注重与工程实际相结合，通过举例阐述分析问题、解决问题的 思路和方法。 本书可作为石油高等院校油气储运工程专业的本科教学用书，也可作为从事油气储运科 研、设计、施工、生产等各方面技术培训和管理人员的参考用书。
理论、思维训练与实践相结合是本书的特色。本书共分为8章，主要内容是通过算法与程序设计的基本概念，结合Python程序设计语言，使学生理解计算思维的概念，了解算法与程序的关系，能够进行较为简单而经典的算法设计，评价算法的性能与效率，并能利用Python语言进行简单的程序开发。培养学生利用计算机解决与专业、科研、社会需要密切相关的实际问题的能力和基本创新精神，以适应信息化社会的要求、拓宽发展空间，使其在后续专业课程的学习和未来的工作中长期受益。本书是高等院校非计算机专业“程序设计基础”及相关课程的配套教材，也可作为Python初学者的入门书籍。
本书是数据结构和算法分析的经典教材，书中使用主流的程序设计语言C 作为具体的实现语言。书中内容包括表、栈、队列、树、散列表、队列、排序、不相交集算法、图论算法、算法分析、算法设计、摊还分析、查找树算法、后缀数组、后缀树、k-d树和配对堆等。本书把算法分析与C 程序的开发有机地结合起来，深入分析每种算法，内容全面、缜密严格，并细致讲解精心构造程序的方法。
本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分析，主要介绍了各组分分析的主要原理、分析要点以及国家标准分析方法和外先进分析方法或标准。本书的主要特色在于，精简了部分分析检测方法，重点介绍与时俱进、实际应用广、应用前景好的新方法；融合国外相关教材的精华内容；增加实际产品分析内容，使理论更能结合实际分析。
理论、思维训练与实践相结合是本书的特色。本书共分为8章，主要内容是通过算法与程序设计的基本概念，结合Python程序设计语言，使学生理解计算思维的概念，了解算法与程序的关系，能够进行较为简单而经典的算法设计，评价算法的性能与效率，并能利用Python语言进行简单的程序开发。培养学生利用计算机解决与专业、科研、社会需要密切相关的实际问题的能力和基本创新精神，以适应信息化社会的要求、拓宽发展空间，使其在后续专业课程的学习和未来的工作中长期受益。本书是高等院校非计算机专业“程序设计基础”及相关课程的配套教材，也可作为Python初学者的入门书籍。
《材料力学（Ⅰ 第6版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》为材料力学课程的基本内容，包括：绪论，拉伸、压缩与剪切，扭转，弯曲内力，弯曲应力，弯曲变形，应力和应变分析、强度理论，组合变形，压杆稳定以及平面图形的几何性质等。
《食品科学综合实验》（第七版）在精心制备食品、适口性评价和卫生供膳等方面，引导读者从互动参与者的角度理解食品成分的物理、化学性质和功能和结构特性。 本书包括四部分内容：部分引导读者从应用经济、营养、适口性、卫生、化学和加工知识方面了解食品；第二部分提供了一些演示和参与性练习，有助于读者了解（包括淀粉类、果蔬类、蛋类、乳类、肉类、禽类、鱼类、油脂类、糖类，以及烘焙类的）各类食物的功能和结构性能；第三部分着重分析现代微波烹饪的方便性，详细介绍微波烹饪、食品再加热和解冻的方法；第四部分在制备令人满意、营养丰富和实用配餐方面，为读者提供创造性运用食材选择原理的机会。此外，本书含有大量思考题、待填写的图表以及实训练习，可使读者拓展对食品的理解，这种理解有助于读者丰富各自的烹饪经验。
本书共9章，章为MATLAB基础知识；第2章为Simulink仿真入门；第3章为电力系统元件模型及模型库介绍；第4章为MATLAB在电力系统潮流计算中的应用实例；第5章为MATLAB在电力系统故障分析中的仿真实例；第6章为MATLAB在电力系统稳定性分析中的应用实例；第7章为MATLAB在微机继电保护中的应用实例；第8章为MATLAB在高压直流输电及柔性输电中的仿真实例；第9章为MATLAB在风力发电技术中的应用仿真。
