《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》介绍精品咖啡的波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，这是一本让咖啡爱好者重新认识咖啡趋势的手册。咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析国际咖啡流行趋势，介绍完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的完全手册！
本书有完善的理论基础，但不是一本探讨理论的书籍。它是一本实用手册，为教师和行政管理人员在如何研究和实施课程、课程体系，以及学习发生所需环境结构的重新设计等方面提供参考信息。 书中所提的建议来源于作者自身的经验，来源于本人在各所大学研究教学开发时所共事过的人员的经验，以及来源于全国有创新精神的教师的经验。案例研究的许多个案取自于赐拉丘兹大学教学开发中心的档案，还有部分个案来自大大小小、或是公立、或是私立的大专院校，体现出了美国高等教育的广泛性。本书与你分享的策略能帮助你响应高等教育所面临的变革新需求，有效地促成建设性的、成熟的教学变革。 本书的章节编排总体上参照作者所提倡的课程和课程体系设计模式。这样编排的目的是使你“从容”地了解有关设计和实施的过程。我们还尽量提供核对目录
在布鲁纳的所有著作中，有两本特别重要：一是早年的《教育过程》（1960），一是晚年的《教育文化》（1996）。它们代表了布鲁纳思想发展的两个阶段：认知主义与文化主义。因此，要认识到布鲁纳思想的核心，最重要的是认识从“认知主义”向“文化主义”转折的关键。《布鲁纳教育文化观：教育过程和教育文化》收集了布鲁纳这两部重要的作品——《教育过程》（TheProcessofEducation）和《教育文化》（TheCultureofEducation）。《教育过程》是布鲁纳认知心理学的代表作，系统阐述了布鲁纳早期“认知主义”的教育思想；《教育文化》是布鲁纳文化心理学的代表作，系统阐述了布鲁纳晚期“文化主义”的教育思想，其核心概念是文化、心灵和教育，三者共同构成了布鲁纳教育文化观的基本框架。
本书是高等学校教育类专业本科生及硕士研究生教材，也可作为中小学教师的职后培训教材。全书清晰阐述评估学生学习成果的理念，探讨如何精准掌握教学目标，并详细介绍多种评价工具及其应用实例，包括纸笔测验、表现性评价、档案袋评价、口语评价、系列表现性评价等。另外，本书还呈现了教师安排学期教学评价的实例、教学评估结果通知的方式等，并提供了日本、澳洲、美国、英国等不同教学评估通知单的范例。
