为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途,是心安之处,藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的,当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”,不仅是因为成都和重庆的餐馆如同群星闪耀,还在于巴蜀大地散布珠玉般的特色美食。作为公认的川菜记录者和引领者,《四川烹饪》长年专注于发掘这些美食“遗珠”,凝聚为书中的40个宝藏小城,串联为5条食游线路。跟着这本书去觅食,寻找麻与辣之外的宝藏川菜:宝塔状的荣昌灰水粽,炊具奇巧的奉节盬子鸡,大开眼界的长宁全竹宴……在专业美食向导的带领下,了解美食的故事:唐玄宗入蜀后留下什么宫廷御膳?江湖名菜酸菜鱼的首创者是谁?国民小菜涪陵榨菜是如何诞生的?川西藏族同胞采摘松茸前有什么仪式?……饮食背后是人生。40个美食小城,涵盖了万千美食
“大观南京”科普丛书(第一辑),一套四本,《南京的山》属于其中的一本。全书通过对南京的山进行介绍,包括现存基本状况、历史渊源、文化象征等,讲述南京依靠得天独厚的山水条件和历史底蕴。山是南京独特的文化符号,见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁。“江南佳丽地,金陵帝王州”的南京,无论自然还是人文,山的权重可想而知;“兴废由人事,山川空地形”的南京,山的文化表达、山的历史鉴戒,又可谓异常丰富、相当深刻。这本书汇聚了古往今来、灿若繁星的南京的山,结构完整,语言优美,反映了南京地方文化的传承、演变与发展。
《中国自助游.东北、华北和西北》涉及中国的十余个省、直辖市、自治区,内容包括景点、住宿、就餐、交通、电话等实用信息,同时提供行政区划图和各大城市地铁线路图。本书分为三部分:“行前计划和专题”从不同角度列出了榜单,如四季推荐目的地、历史文化目的地等,能帮助旅行者在行前做计划,更好地筛选目的地;“分省指南”分为北京、天津、河北省、山西省、内蒙古自治区等部分,详细列出了各个区域的景点,并搭配简要的旅行路线、住宿、就餐、交通信息,帮助读者进一步了解目的地;最后的“附录”包括常用电话号码、电话区号、打包清单等实用表单,帮助读者应付路上遇到的困难与麻烦,也可作为查询信息的黄页。
王鹤编著的《金陵明珠(玄武湖)》以玄武湖的自然景观变迁和人文古迹荟萃为脉络,从湖名变 、十里长堤、五洲演变、特色景观、水利设施、湖田与物产,以及郭璞、萧统、李白、王安石等名人足迹入手,既呈现了玄武湖古往今来的风貌长卷和人文意象,也展现了近现代以来的崭新容颜,使读者在观湖的同时可以悠然感受历史长河的光影流波。
“井”字,两横两竖,寥寥四笔,勾勒其形状,既是生命之源,又是历史之凹。曾几何时,一眼古井,要么滋养一方百姓,要么浇灌一片土地,井栏上深深的绳痕不仅印刻了生活,也见证了历史。《南京的井》是《“大观南京”科普丛书(第一辑)》中的一本,内容图文并茂、通俗易懂。选取南京城内二三十个有价值、有意义、有代表性、有故事性的井(如皇家禁苑的井、寺观祠宇的井、风景名胜的井等),介绍其历史沿革、形状性状、地理位置……文笔生动、数据准确,将井的故事放在历史文化背景中娓娓道来,宣传南京文化,普及历史知识、让读者在轻松阅读中对南京的井有更深的感受。
《南京的水》是“大观南京”科普丛书(第一辑,一套四本)中的一本,它汇聚了古往今来的南京的水,采用简洁的语言和生动有趣的结构向读者们科普南京现存的水的基本状况、历史渊源、文化象征;反映了南京得天独厚的山水条件和历史底蕴。水是一个地方的特殊的文化符号,它见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁;反映了这座城市文化的传承、演变与发展。本书为全彩印刷,语言深入浅出,通俗易懂,可读性高。从而让广大读者从此书中领略南京的水,达到弘扬与传承优秀的本土文化这一目的。
本书延续了朱向霞老师前一部著作《做客南极》的风格,用自己拍摄的图片讲述每个岛屿的神奇故事。同时,作者花了大量时间,根据行程中的见闻,查阅各种中英文资料,追根溯源,旁征博引,字斟句酌,用细腻的文风将加拉帕戈斯群岛的地质地貌和生物演化史一点点呈现在我们眼前。如此这样一个远古洪荒之地、杳无人烟之所,在作者的述说中灵动而亲切,字里行间流露着对大自然的敬畏和热爱,对野生动物的关怀和担忧。
中国近代史遗址博物馆(简称总统府)是南京有名景点,刘刚、焦洁著的《总统府建筑》主要介绍了总统府的建筑,共介绍总统府中建筑20多处,每个建筑独立成为一章,包括总统府大堂、子超楼、孙中山办公楼等,除此以外,为使读者对总统府建筑有宏观认知,还附有导览图和概述。书稿中既有对建筑风格、建筑构造的介绍,也有微观细节的展示;对于建筑细节反复核实,文字严谨,可作为研究总统府建筑的资料性参考。书中还配有大量有价值的总统府建筑图片,这些图片角度从微观到宏观,有的图片展示建筑的宏大构造,有的展示建筑细节雕琢;有的图片是老照片,具有历史厚重感;有的图片是总统府修缮的现场照片,具有一手资料性,更好地将总统府建筑风貌展现给了读者。
《游老挝》由老挝新闻文化与旅游部旅游宣传局编著