本书是上海市老年教育推荐用书之一，包括分享茶知识、掌握茶技能、了解茶品鉴、共享茶生活、乐游茶天下五章内容。本书不仅详细介绍了茶叶的起源、分类、加工工艺、冲泡方法、我国四大茶叶产区、各地名优茶等知识，还将品茶与文化和生活联系起来，让真正喜爱茶艺的读者加深对各地茶文化的了解，进而丰富茶知识，增加茶阅历。

制作视频微课的工具琳琅满目，对于读者而言如何选择正确的微课形式和适合的工具至关重要。作者将微课划分为三种形式（无人出镜、拟人出镜、真人出镜），并结合自己学习和使用数十款工具的经验，为每一种形式 的工具。本书共计四章， 分别是 章，无人出镜，用PPT制作精美微课；第二章，拟人出镜，用万彩动画大师制作动画微课；第三章，真人出镜，用不同设备拍摄制作网红微课；第四章，微课设计，一个公式讲透微课设计底层逻辑。

《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程（食品销售分册）》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准，共分为四篇：第一篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规体系基础知识，食品销售一般规定，食品销售过程控制，

本书是根据高职高专工科类专业培养目标，以学生应掌握的现代生产管理知识和管理技能为主要宗旨，从企业生产实际需要出发编写而成的必修课教材。全书共10章，内容包括企业生产与运作管理、生产过程组织、生产计划、

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本书作为江苏省专转本考试专业课考试应试指导，不仅能够帮助考生顺利通过专业课考试，而且可以作为学生日常学习参考的教材。 本教材采用多种形式讲解考点，包括流程图、思维导图等。 本教材根据考试大纲编写，能够反映命题的趋势和命题方向。 本教材在讲解知识点的基础上，总结命题点和命题规律，并对每个命题点标号，对应讲解相应知识点。

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本书共有三部分： 部分历年真题卷，包括2007-2021年的管理类专业基础课试卷；第二部分为五套临考冲刺卷；第三部分为2023年 真题卷。 附有参考答案及精析。

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管理学是湖南省普通高等学校专升本考试管理学类专业的必考科目之一。本书内容融复习内容与考试内容于一体，不仅有助于考生复习并掌握扎实的基础知识，而且有利于考生把握考试的重点、难点，提高应试能力。内容包括总论、决策与计划、组织、领导、控制，共5个单元。其内容的编排与考试大纲以及考试真题的知识系统 一致，不仅充分体现了考试大纲中的知识能力要求，而且注重贴近考试实际，收录了大量的应用型和能力型练习题，并附有参考答案及详细解析，使考生在整个学习进程中能够做到学练结合，及时检验复习效果，增强应考适应力和信心。在内容上以考试说明和考试要点为基础，同命题规律紧密结合；在形式上按照考试题型的顺序和分值要求进行编写。突出考试要点，指明考试方向，以帮助考生打下扎实的基础。兼顾考试知识点的全面和重点

贸易理论与实务属于 商务、 经济与贸易类专业的核心课程，是一门具有涉外经济特点、实践性很强的应用性学科。本书根据高职高专教育的特点，采用“项目导入、任务驱动”的教学理念，结合作者教学、实践中积累的经验、体会以及近年来 贸易 发展动态编写。与传统的 贸易理论与实务书相比，本书具有以下几个特点： ，采用项目任务导入教学，突出培养职业能力。本书整体设计思路是理论以够用、适度为原则，以应用为目的，重视实务的操作与训练。在项目的设计上， 贸易基本理论的学习整合为一个项目，为学生对 贸易宏观认知和微观学习打下基础。后续几个项目则基于工作过程开发，优化整合了传统书中的实务内容，按照外贸业务的操作流程“磋商准备——交易磋商——合同签订——合同履行——合同善后”，设计了工作项目和任务， 加突出了学生对专

本教材采用多种形式讲解考点，包括流程图、思维导图等。 本教材根据考试大纲编写，能够反映命题的趋势和命题方向。 本教材在讲解知识点的基础上，总结命题点和命题规律，并对每个命题点标号，对应讲解相应知识点。

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本书是以 颁布的《高等职业学校工业设计专业教学标准》为依据，在充分调研基础上，结合学校教学实际和企业人才需求编写的。本书分为三篇，共八章。技能基础篇包括产品设计二维表达基础知识、SketchBook与CorelDRAW软件使用基础、二维表达光影基础；技能进阶篇包括SketchBook与CorelDRAW造型表达、SketchBook与CorelDRAW光影及上色表达技巧、SketchBook与CorelDRAW材质表现、产品效果图表达案例介绍；综合表达篇包括设计案例二维表达解析。本书可作为高等职业院校工业设计专业、艺术设计专业教材，也可作为相关从业人员的参考用书。本书采用四色印刷，配套资源丰富，有大量教学视频以二维码形式植入书中，学生用手机扫描二维码即可观看、学习。本书还配有精美电子课件和大量图片素材，凡使用本书的教师可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com注册后免费下载。咨

《纳税筹划项目化教程》（第2版）在2017年版的基础上，结合税企应用项目任务体例进行编写，突出“理实一体、学做合一”，力求通过仿真案例、开展专业素养为本的情境化教学，突出人才培养的实用性和应用性。内容包括认识纳税筹划及发展前景、增值税的纳税筹划、消费税的纳税筹划、企业所得税的纳税筹划、个人所得税的纳税筹划、其他税种的纳税筹划等，共6个项目（章），涉及100多个有代表性的纳税筹划案例。

本书为高自考连锁经营管理专业核心课程《门店运营与管理》的指定教材。一般来说，连锁企业是由门店和总部构成的。从经营功能上看，总部具有执行全面的管理计划以及商品开发、配送、经营指导等多方面功能，而门店在其支持和帮助下执行最终销售功能。门店看起来虽然只是一个小店铺，但连锁总部花费大量人力、物力、财力，精心设计制定的各种经营决策和标准，最终只能在门店日常作业化管理中体现出来。因此，门店管理环节可以说是连锁经营管理的核心环节。

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