酵母是与人类文明发展关系最密切的微生物。早在千年之前，人类就开始用它酿酒、发酵面团。在认识到它的 真面目 后，它被广泛用于食品工业，被细胞生物学家和遗传学家用于探究生命的奥秘，成为最重要的模式生物之一。酵母还被用于制造拯救生命的药物如胰岛素等，以及生产有助于拯救地球免受全球变暖影响的生物燃料。当然，由于某些种类的酵母具有致病性，人类与致病酵母的斗争也贯穿了人类的历史。 作者认为，我们对酵母如何重视都不过分，因为对它的发现和利用深刻地改变了人类历史。本书引人入胜地融合了科学、历史和社会学，探索了人类与酵母之间丰富、奇异且完全共生的关系，以生动的叙述，引导读者认识这种既熟悉又陌生的微生物。
《微生物猎人传》为世界科普名著丛书之一。《世界科普名著丛书》选取一流科学家的经典科普读物，形象地讲述了科学的敬事。这些故事分别从动物、元素、宇宙、大地、物理等方面向读者尽情演绎出宇宙万物的奥秘。并间接告诉读者一个真理：人与世界息息相关，爱护、保护这个世界就是爱护、保护人类自身。
为什么现在的孩子越来越高、越来越胖？为什么青少年糖尿病越来越多、发病年龄越来越小？为什么越来越多的现代人患上了哮喘、过敏性鼻炎以及五花八门的食物过敏？种种“现代疾病”背后是否有一个共同的“罪魁祸首”？美国 科学家马丁·布莱泽认为，在过去的几十年里，由于滥用抗生素及剖宫产，我们在不经意间已经伤害了与人类协同演化了数十万年之久的“微生物朋友”，特别是在我们的孩子们身上。这扰乱了人体内微生物的稳态，打破了人体与微生物之间的平衡，进而危害了我们孩子的代谢、免疫和认知能力。 恩格斯的告诫犹在耳畔：“我们不要过分陶醉于对自然界的每一次胜利，对于每一次这样胜利，大自然都报复了我们。”在《寂静的春天》里，蕾切尔·卡森提醒我们，滥用滴滴涕等杀虫剂会危害地球上其它的生物；在《消失的微生物》里，马
要使用显微镜甚至高倍电子显微镜来观察才能看到真容的微生物总是显得很神秘，一听到 微生物 这个词，很多人就联想到它们可能会引起食物中毒和传染病，但是人与微生物的关系远非如此。本书从我们身边常见的事物和现象入手，深入浅出地讲解各种不同的微生物对我们的身体和生活的影响，通过微生物到底是什么样的生物、与人共同生活的 正常菌群 、 制作出美味食物的微生物、作为分解者的微生物、引起食物中毒的微生物、导致疾病的微生物六大部分解读微生物与人类的关系，希望这本书能够为青少年读者开启通向微生物世界的一扇门，微生物到底是朋友还是敌人？相信看完本书的你会有自己的答案。
想象一个世界，在那里寄生虫控制宿主的思想，万劫不复。 想象一个世界，寄生虫是化学战和伪装的大师，用宿主的身体伪装自己。 想象一个世界，在那里寄生虫引导进化，那里的大多数物种都是寄生虫。 我们就生活在这样一个世界。 从哥斯达黎加潮湿的丛林到苏丹南部恶臭的寄生虫避风港，齐默生动地展现了寄生虫如何改变 DNA、重新连接大脑、让男人 加不信任、让女人 加外向，以及将宿主变成活死人。 这本详尽而优雅的书将寄生虫带入了公开的环境，并揭示了它们可以教给我们的关于宇宙中 基本的生存策略的知识。 翻开这本书，了解地球头号掠食者，改变自己看待世界的方式。
《中国科普大奖图书典藏书系》囊括新中国成立以来，著名科学、科幻作家经典获奖作品，展现科学之真、善、美，传播知识、激发兴趣、启迪智 慧！本书是丛书系列之《细菌历险记》，内容包括《我的名称》、《我的籍 贯》、《我的家庭生活》、《无情的火》、《水国纪游》、《生计问题》、《呼吸道的探险》、《肺港之役》、《吃血的经验》、《乳峰的回顾》、《 食道的占领》、《肠腔里的会议》、《清除腐物》等。 《细菌历险记》由高土其编著。
《我们的微生物世界 传染病防控科普读本》即是本着 让孩子了解这个世界 的原则写就。本书摆脱枯燥的说教形式，将 科普博物馆 的概念贯穿全书。博物馆里有一位美丽活泼的讲解员 丁小香。她是一个喜欢探索世界、好奇心满满的水瓶座女孩。她亲切、热情，细致耐心地给少儿读者介绍微生物家族，各类常见传染病的特点、历史、预防护理以及我国在公共卫生史上抗击疫情的几大胜利等多个板块的知识。少儿读者可以跟随丁小香的脚步，在浏览 科普博物馆 的同时，解开心中对传染病的种种疑惑。
早在人类出现之前，病毒就占领了这颗星球，历经高温、酷寒或干旱等特别条件，到现在病毒仍然无处不在，抗生素或感冒糖浆等最近用来对付它们的小玩意，更是无法伤及病毒毫发。病毒在我们的DNA里留下了丰富的信息，人类DNA片段中8%来自病毒，说它们是我们亲缘有点远的祖先也不为过。但是要小心，这些休眠在人类DNA中的片段在特定条件下可以复苏，重新组织成活跃的病毒。病毒并不总是面目可憎，人类吸入的氧气里，有1/10是病毒惠予的。被视为宫颈癌罪魁祸首的HPV，其实男女通吃且分布广泛，但绝大多数情况下它们都与人类和平共处。病毒在不同宿主间穿梭，有一定几率携带上一部分宿主的基因片段，然后插入到下一位宿主的基因里，在你感叹人类或其他物种多样性的时候，别忘了其中也有病毒的一份功劳。不可否认，病毒也是自然创造的冷血杀手。甲流
本书以汉英双语注释搭配彩色插画的形式，旨在通过图文并茂的形式普及和推广细菌与抗生素的知识。本书对中小学开展抗菌药物合理使用与细菌耐药科普教育与宣传活动，以及帮助青少年从小树立抗菌药物合理使用观念具有重要意义。
重现神奇物种征服世界之旅！是什么让英国人放弃咖啡，从此只喝茶？茭白笋不是天生就长那样，而是受到真菌感染？让豆子变成美味酱油、让米变成清酒，创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的，都是真菌；产黄青霉的发现协
细菌是一种奇妙的微小精灵，地球上的每个角落几乎都有它们的“足迹”。细菌有多大？有肉眼下看得见的细菌吗？细菌都对人体有害吗？细菌是如何使人生病的？人类发明了哪些药物来对付细菌？细菌又有哪些本领来抵抗这些药物？究竟是人类厉害，还是细菌 强？……诸如此类的有趣问题还有很多。 陈代杰、钱秀萍的《细菌简史与人类的永恒博弈》将一一为你揭示。
想象一个世界，在那里寄生虫控制宿主的思想，万劫不复。想象一个世界，寄生虫是化学战和伪装的大师，用宿主的身体伪装自己。想象一个世界，在那里寄生虫引导进化，那里的大多数物种都是寄生虫。我们就生活在这样一个世界。从哥斯达黎加潮湿的丛林到苏丹南部恶臭的寄生虫避风港，齐默生动地展现了寄生虫如何改变 DNA、重新连接大脑、让男人 加不信任、让女人 加外向，以及将宿主变成活死人。这本详尽而优雅的书将寄生虫带入了公开的环境，并揭示了它们可以教给我们的关于宇宙中 基本的生存策略的知识。翻开这本书，了解地球头号掠食者，改变自己看待世界的方式。
动物有千奇百怪的形态，但为什么从没出现过长着轮子的动物？无性生殖“省时省力”，但为何代价 高昂的有性生殖才是主流？雄性动物往往有着独特的第二性征，但它们却容易因此而丧命，那这些华丽外表存在的意义是什么？繁殖对种群的延续至关重要，那为何许多动物会提前终止繁殖，甚至主动走上 路？以上这些看似奇怪甚至荒谬的现象都是生物界中存在的悖论。从表面上看，这些行为或性状有违逻辑，与个体的初衷背道而驰，但自然选择不仅没有淘汰，甚至还促进了它们的发展。其中的原因何在？作为生物界的一分子，人的身上也有种种悖论。为什么本该服务于人的细胞会反过来攻击我们，引发癌症？摄入过多的糖会导致严重的健康问题，但人类为什么嗜糖如命？还有双胎、 恋倾向、左利手等我们熟悉而又难以解释的生物学现象，它们的出现只是概率问题
动物有千奇百怪的形态，但为什么从没出现过长着轮子的动物？无性生殖“省时省力”，但为何代价 高昂的有性生殖才是主流？雄性动物往往有着独特的第二性征，但它们却容易因此而丧命，那这些华丽外表存在的意义是什么？繁殖对种群的延续至关重要，那为何许多动物会提前终止繁殖，甚至主动走上 路？以上这些看似奇怪甚至荒谬的现象都是生物界中存在的悖论。从表面上看，这些行为或性状有违逻辑，与个体的初衷背道而驰，但自然选择不仅没有淘汰，甚至还促进了它们的发展。其中的原因何在？作为生物界的一分子，人的身上也有种种悖论。为什么本该服务于人的细胞会反过来攻击我们，引发癌症？摄入过多的糖会导致严重的健康问题，但人类为什么嗜糖如命？还有双胎、 恋倾向、左利手等我们熟悉而又难以解释的生物学现象，它们的出现只是概率问题
本书是一本解析微生物奥妙的书。生命对人类来说是一个难解的谜，而微生物作为一群特殊的生命体，更是让人感到不可思议。 本书从介绍地球上*早的居民开始，逐步带你去了解微生物是如何生存至今的；微生物与人体的健康，与人们的生活究竟有哪些利害关系。
《肉眼看不见的小宇宙》 你知道吗？我们生活在一个遍布微生物的世界。埃及金字塔中致命的 法老的诅咒 ，其实是某些历经千年仍然存活的真菌孢子；地球上生命力*强的动物是微小的水熊虫，它可以承受极寒、高压、高辐射，甚至可以在真空中存活；微型昆虫柄翅卵蜂长得像传说中的小仙子，体长仅约0.2毫米 大自然丰富得令人惊叹，数以百万计的生物种类都以地球为家，其中的一些能够被我们的肉眼观察到，还有许多尽管生活在我们周围，我们却 视而不见 。这肉眼看不到的 小宇宙 ，它们究竟隐藏着怎样的秘密？假如没有微生物，人类可以活得更好吗？ 快戴上3D眼镜，和我们一起开始揭秘微生物的发现之旅吧！
细菌是一种神奇的微小生物。本书通过浅显的语言，配以漫画和插图，讲述作为敌人的细菌如何致人疾患、肆虐生灵和“草菅人命”，告诉你发生在人类与细菌之间的惊心动魄的“永恒战争”。你或许还不知道：致病细菌入侵人体的武器装备和攻击人体的战略战术如此精良；奋然阻击入侵者的人体免疫系统如此迅速和有效地在体内展开着无声大战；“神药”青霉素和链霉素的发现和应用如此光彩夺目；科学家针对敌情设计的药物能够做到知己知彼百战不殆，但道高一尺魔高一丈的狡猾细菌为了躲避药物追杀策动的反击又如此猖狂，究竟鹿死谁手...... 本书还讲述作为朋友的细菌如何造福人类：与人体和平共处相得益彰的有益菌对于保障身体健康不可缺或，后化石时代的生物能源和生物冶炼，美味可口的发酵食品，等等。
《中国科普大奖图书典藏书系》囊括新中国成立以来， 科学、科幻作家经典获奖作品，展现科学之真、善、美，传播知识、激发兴趣、启迪智慧！ 本书是丛书系列之《细菌历险记》，内容包括《我的名称》、《我的籍贯》、《我的家庭生活》、《无情的火》、《水国纪游》、《生计问题》、《呼吸道的探险》、《肺港之役》、《吃血的经验》、《乳峰的回顾》、《食道的占领》、《肠腔里的会议》、《清除腐物》等。 《细菌历险记》由高土其编著。
