图文并茂地介绍202种食用、药用蘑菇,毒蘑菇和奇异蘑菇 近600幅高解析度图片,重点突出蘑菇的局部特征,方便您欣赏、鉴别 全面、简洁地论述每种蘑菇,帮助您了解菌类的知识 有效掌握识别、采摘、应用蘑菇的技巧
重现神奇物种征服世界之旅!是什么让英国人放弃咖啡,从此只喝茶?茭白笋不是天生就长那样,而是受到真菌感染?让豆子变成美味酱油、让米变成清酒,创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的,都是真菌;产黄青霉的发现协
本丛书为 出版基金项目。本丛书总结了近50年来湖北省区域地质调查所取得的古生物资料,对湖北省古生物化石进行了全面系统地整理研究,客观、全面地反映了湖北省的地层古生物研究成果和各地质时期的古生物群面貌,是湖北省 部门类齐全、综合性的古生物及古生物群落研究丛书。书中研究论述的湖北清江生物群是近年的重大发现,打开了全新的寒武纪生物宝库,包括一些极其罕见的物种和 发现的生物,为地球早期生命与寒武纪大爆发研究提供了直接的证据。
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本书介绍了微生物菌群生态与人类健康之间的关系,并探讨了微生物菌群在生物医学领域的应用前景。具体内容包括微生态平衡含义,肠道微生物的研究内容、研究方法,肠道菌群与代谢类疾病、消化类疾病、神经类疾病、人体免疫的关系,并着重阐述了益生菌的重要性、作用机理等内容。本书适合医学专业人员、公共卫生工作者及相关专业大专院校师生参考阅读。
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《视觉天下·百科知识丛书》编委会编著的《显微镜下的生命——徽生物》一书为你详细介绍了这些在显微镜下才能发现的“聪明而智慧”的微小生物。从介绍地球上早的居民开始,逐步带你去了解微生物是怎样生存至今的?徽生物与人体的健康,与人们的生活有哪些利害关系?微生物的存在又对地球这颗蓝色星球起到了什么作用?微生物能为我们的未来作出什么贡献呢?让人讨厌的细菌、病毒又是什幺样的呢?那些的科学家们,是怎样努力为我们开启了了解微生物世界的大门?《显微镜下的生命——徽生物》中的每一节都附带了与文中内容相关的知识链接和拓展阅读,将激发你的阅读兴趣,丰富你的课外知识。
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《我包罗万象》带领我们以“微生物之眼”重新认识生命体之间的共生关系。在每个自成“动物园”的人体之上,微生物能塑造器官、防御疾病、消化食物、驯化免疫系统、指导行为,并赋予我们各种神奇的能力。读者可以通过本书重新认识人类过往对很多古老共生关系的大意破坏,同时见证当下各行各业努力构建新型共生关系的谨慎尝试。也许,是时候用沃尔特·惠特曼的诗句改写奥逊·威尔斯的“我们孤独地出生,孤独地活着,又孤独地死去”了。在离不开与微生物的共生互动之中:“我辽阔博大,我包罗万象。”《菌络万象》这趟探入潮湿黑暗地下迷宫的寻菌之旅中,本书的作者默林·谢尔德 前往意大利追随神秘的松露猎人和机敏小犬,在英国的实验室“采访”能在两点之间找出 短路径的多头绒泡菌;他深入巴拿马的热带雨林,一路上遇到了仿佛同样由菌丝
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