人的一天会遇到多少化学反应? 从醒来到入睡,我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想,都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑,但它是不可或缺的,所以我们必须正视它,才可以消除偏见,并了解其重要性。 在本书中,意大利化学家、科普作家西尔瓦诺 富索以一个普通人的24小时为线索,揭示了化学如何构筑我们的生活: 美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色; 季铵盐使衬衫柔软顺滑,远离静电; 小小的葡萄糖分子,此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞 从家庭烹饪到工业造纸,从胶片到数码设备,再到人体内部,我们的生活就在化学的发展中得以完善,并不断绵延向前。 你所热爱的生活,皆是化学创造的奇迹!
本书以图片形式讲述了目前已知的所有元素的故事。从它们的来源到它们的用途和传奇故事,包罗万象,生动而有趣。本书的优选特色是其赏心悦目插图,它们充满具有摄人心魄的独特魅力,难得一见。 本书作者Theodore Gray是一位化学家,更是一位疯狂的元素收藏爱好者。他多年来费尽心血收集了2000多件与元素有关的各种标本和文物,其收藏可以与任何一个专业的博物馆媲美。本书的所有图片大部分就来源于他的这些收藏。 本书是Theodore Gray的一部科普杰作,其写作过程共花费7年时间。本书出版后广受赞誉,仅英文版就在1年多时间里销售了20余万册,同时被翻译成了15种文字。 不论你是否学过化学,本书一定会成为你最难忘的一堂化学课。它将用有史以来的最华丽的视觉盛宴带你踏上美丽的化学之旅。
在《趣味化学/全世界孩子 喜爱的大师趣味科学丛书》中博物学家让-亨利·卡西米尔·法布尔不仅向小读者们讲述了关于化学的常识和基础知识,还运用各种奇思妙想和让人意想不到的化学小实验,为小读者解密科学谜题、日常生活中的科学常识,激发小读者对学习科学知识产生 浓厚的兴趣,让小读者学会活学活用科学知识。通过阅读本书,读者不仅可以轻松爱上科学学习,还能激活无穷的科学想象力,掌握科学思维的技巧。同时,对各种生活现象与科学知识的内在联系也能产生深刻的认识。总之,这是一套通俗易懂、妙趣横生、引人入胜而又让人受益无穷的 科普读物!
不要害怕,这里没有一大堆让你头疼的化学式和化学方程式。也不要担心,这里将向你呈现化学中种种有趣或有用的事情,你将深切感受到化学真正的魅力。通过化学中50个重要的概念,你将看到化学是如何理解世界的(原子、能量、化学平衡、氧化还原等)、化学家有哪些武器可用(分离、电解、晶体学、计算化学等),以及化学如何深入我们生活的每个角落(汽油、塑料、药物、复合材料等)并致力于创造一个更美好的世界(绿色化学、3D打印、人造肌肉、未来燃料等)。或许读完本书,你也会同意作者所说,化学其实是zui好的科学。
《视觉之旅 神奇的化学元素2(彩色典藏版)》基于西奥多·格雷畅销的图书——《视觉之旅:神奇的化学元素》,揭开了化学元素周期表的神秘面纱,讲述周期表形状的由来,以元素族为主线,介绍各族元素的共性与个性,以及元素化学性质的变化规律和体现形式。视角独到的讲述,配以新的前所未见的精美照片,还有关于元素的更多见闻,带你重新认识你我身边美妙的化学世界。 《视觉之旅 神奇的化学元素2(彩色典藏版)》还附赠化学目前珍贵的史料复制品。
这么美的化学元素,竟然天天都在我们身边!不论你是否学过化学,《视觉之旅:神奇的化学元素(彩色典藏版)》一定会成为你 难忘的一堂化学课。它将用有史以来的 华丽的视觉盛宴带你踏上美丽的化学之旅。 为本书的写作,作者西奥多·格雷共花费7年时间。他把化学元素的样貌全部拍成美丽的照片,让你一睹化学元素的真容,让你永远记住这些生活中一定会遇到的化学: 闪耀的星光是氢气变成氦气的过程。 手机、笔记本电脑中的电池为什么用锂来制造。 绿宝石里头有铍、高尔夫球杆里头也有铍。 氮化硼居然比钻石还硬。 碳化硅和钻石一样美,为什么钻石特别贵。 氧是地球中 丰富的元素,它竟然占地球总质量的一半。 氟气可以让所有物品烧成火焰,却利用这种特性制作不粘锅。 探月火箭的燃料居然是“煤油
人类真的能自燃吗?有史以来不错的酸是什么?你得吃多少香蕉才能患放射病?可以通过墙壁传送的液体真的存在吗?中世纪点石成金的梦想现在能不能实现?所有这些问题的答案,以及更多更多问题的答案,在这本书中都可以找到。这本老少皆宜的科学通识读物,深入浅出地介绍了人类认识元素的过程和元素的特性,并结合量子力学,以全新视角解释了人类日常生活中的种种现象。充满激情的科学教育家蒂姆·詹姆斯用这本书为我们提供了一个内容丰富、插图离奇的元素周期表指南,清楚地展示了这个抽象而看似杂乱的图形与我们日常生活的关系。正如他所说,元素是“宇宙用于烹饪的最基础的食材”;“从甜菜根到自行车,世间的一切都是由元素这种最纯净的物质组成的”。
西蒙·库伦·菲尔德、西奥多·格雷所著的《视觉之旅--神奇的化学元素(2彩色典藏版)》基于西奥多·格雷*畅销的图书——《视觉之旅:神奇的化学元素》,揭开了化学元素周期表的神秘面纱,讲述周期表形状的由来,以元素族为主线,介绍各族元素的共性与个性,以及元素化学性质的变化规律和体现形式。视角独到的讲述,配以新的前所未见的精美照片,还有关于元素的*多见闻,带你重新认识你我身边美妙的化学世界。 《视觉之旅--神奇的化学元素(2彩色典藏版)》还附赠化学史上珍贵的史料复制品。
化学化工作为国民经济支柱行业,在推动人类进步和社会发展方面发挥了巨大的作用,同时它又和人们的日常生活密切相关,人们的衣、食、住、行都离不开化学和化学品。但是不可回避的事实是,化学品具有一定的污染性、毒害性以及易燃易爆的危险性,在生活中如何健康安全地使用化学品,科学地认识、正确地处理身边的化学问题,是大众需要了解和掌握的。 本书依托南京大学 化学与材料科普基地 (南京市及江苏省挂牌基地),结合江苏省科协科普部关于 20202年江苏省危险化学品安全科普宣传工作的要求 ,围绕着以下主题: 1.化学品天天见(身边的化学品) 2.舌尖上的化学 3.食品中的化学魔术(食品添加剂) 4.食品安全卫士(食品的化学污染) 5.美妆知多少(化妆品) 6.洗洗刷杀(日化用品) 7.云想衣裳(衣物纤维) 8.小电池大学问(燃料和化学电
海利·伯奇编著的《你不可不知的50个化学知识》精选化学中50个重要的概念,深入浅出地介绍了化学是如何理解世界的(原子、能量、化学平衡、氧化还原等)、化学家有哪些 可用(分离、电解、晶体学、计算化学等),以及化学如何深入我们生活的每个角落(汽油、塑料、药物、复合材料等)并致力于创造一个 美好的世界(绿色化学、3D打印、人造肌肉、未来燃料等)。读完本书,相信你将深切感受到化学真正的魅力,并且或许也会同意作者所说,化学其实是 的科学。
上官文峰:上海交通大学特聘教授,从事光催化和环境催化、太阳能转换与氢能制备、内燃机与燃烧排放污染控制、室内空气净化等研究;主讲多门本科生和研究生课程,首批 本科课程(能源材料)负责人。获上海市自然科学一等奖、全国宝钢 教师奖、上海交通大学“教书育人”一等奖等奖励和荣誉。主要学术兼职有中国化学会催化专业委员会委员、Journal of environmental Science、Frontiers in Energy等期刊编委、《工业催化》副主编等。撰写出版《能源材料——原理与应用》等中英文专著3部,翻译出版科普图书《光催化创造未来》《漫画元素118》《光催化大全——从基础到应用图解》。 本书用通俗的语言图文并茂地介绍了催化的概念和作用、我们日常生活中的有趣催化现象,以及催化技术的发展过程,着重介绍了催化在环境保护与资源利用、民生与健康、新能源开发