《生物化学实验教程》系统、全面地介绍了生物化学常用实验技术与方法。《生物化学实验教程》共分为三部分,部分为基础性实验,介绍生物化学实验的基本原理和技术。第二部分为综合性实验,主要介绍蛋白质的纯化和鉴定及部分分子生物学实验技术。这两部分内容涵盖蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂、的分离、制备、性质功能及定性和定量分析技术,包括层析法、分光光度法、电泳法、离心分离法及物质代谢研究法等。第三部分为研究性实验。
很多学生觉得学习化学很吃力,因为他们一看到布满化学方程式的化学书,就感到害怕。可是化学并不是一门很难的学科。化学源于生活,大家不要把它想得过于高深。 摒弃复杂的化学方程式,郑玩相编著的《加糖冰咖啡(1化学法庭)》通过实际生活中的小故事来讲解化学知识,为学生们夯实化学基础,消除化学带给他们的距离感,正是我们编写本书的目的。希望本书能够满足学生们对生活的好奇心,同时,也希望《加糖冰咖啡(1化学法庭)》能为他们积累化学知识,达到一举两得的效果。
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