本书是一本可以引发青少年对化学兴趣，并且可以将一些有趣的化学小实验还原在家中的亲子共读科普读物。 作者秉承着 学习化学本来是一件很快乐的事情 的想法，将生硬的化学知识和概念转化到家中厨房中，通过一次次的烹饪将化学实验进行尝试，并加以理解和记忆。 全书以轻松有趣的漫画为载体，记录了 饭店一家人 的日常生活，籍以承载日常生活中涉及的常见化学知识。本书设置了不少 家庭实验 (也可以说是附有化学原理的菜谱)，小读者可以在父母的配合下亲手做一道菜。在 实验 过程中，不仅能够渗透化学知识、锻炼动手能力，又能亲口吃掉自己的 实验产品 ，一家人其乐融融。 在轻松的漫画故事背后，本书传递了化学学科必要的思想与方法。当然，本书会会结合厨房中常用物品的比喻与类比，以避免生硬感与枯燥感。相信小读者读完最后一张漫画时，

从炼金术到液晶显示器，从原子模型到量子理论，从解决粮食问题的氮肥到治病救人的抗生素 在人类取得这些重要科学成果的过程中，化学发挥了关键作用，是当之无愧的核心科学。如果不了解化学领域，就无法领会近200 年来科学家取得的伟大成就。 这本书是 鹦鹉螺 图解学科 系列图书中的一本，通过有感染力的图解、令人称奇的生活应用，以原子为起点，探究化学的基本原理。这本入门读物图文并茂，用视觉学习的方式提纲挈领，借助简洁、清晰、美观的插图和思维导图，降低初高中阶段化学知识的难度，帮助读者迅速建立知识体系；同时，这本书将帮助你了解化学怎样延伸到各个科技领域，进而塑造和诠释着现代社会和我们的生活方式。

元素周期表中的第六号元素是什么？ 氢氦锂铍硼 是碳。 没错，提到碳，你会先想到什么？ 是煤炭、石油这些现代人类社会赖以维系的能量来源 化石燃料，还是碳纳米管、富勒烯这些经常出现在科技新闻里的新词？又或者，你可能会首先想到碳中和、碳排放、碳捕集、碳封存、温室效应？ 碳无处不在。它是地球生命的基石，更为人类社会奠定了基础。从过去到现在，再到遥远的未来，各种形式的碳对地球、生命、人类有着无可匹敌的深远影响。 不过，你可能没有意识到这一点：尽管碳在太阳这样的恒星中含量丰富，但平均到整个地球来看，碳实际上是一种稀有元素。我们生活在一个富含碳的环境中，而这个环境位于一个贫碳行星的表面！这是如何发生的？ 天文学家西奥多 斯诺和唐 布朗利带我们踏上了一段跨学科的探索旅程，以宇宙学的宏大视角，回顾碳从宇

你也许对原子和分子非常熟悉，但是你知道为什么某些粒子的特性与其他的粒子不同吗？或者当这些粒子结合时又会发生什么呢？聚合物是什么东西？它们为什么如此有用？单原子裂解时为什么会释放出能量？而这些能量又是从哪里来？人类头发的直径能够让多少辆纳米车通过？ 本书将化学这一科目分解为50个重要的主题，帮助我们理解事物的本质，每一个主题仅用三四百字和一幅图片进行解释。本书研究液体、固体和气体的性质和特性，还研究元素周期表中的元素。本书探究天然材料和合成材料的结构，及其令人迷惑不解的使用范围，该范围涵盖从燃料和食物到制造业以及药品行业。本书还探讨化学方程式、酸和碱、核裂变以及热动力学定律，并探究人们周围以及人体内的粒子是如何让这一切发生的。

你知道吗？金属是人类 早使用的材料之一，也是 重要的发明创造之一。没有金属，就没有现代文明。但是，你真的了解金属吗？本书将带你走进金属的奇妙世界，你将从中了解金属的基本概念、发现历程、物化特性、冶炼方法、实际应用等，还会发现金属不仅塑造了人类的历史， 塑造了人体本身。 本书不仅是一本科普读物，还是一本实践指南。10个简单有趣的小实验教你亲自动手，用身边的材料探索金属的奇妙性质。你可以用厨房用具模拟金属精馏，用硬币模拟原子的衰变，用铁钉探究金属的腐蚀……亲身体验科学的乐趣，培养观察力、创造力和动手能力。 生动有趣的语言和插图为你展示金属在人类文明中扮演着怎样的重要角色，翻开这本书，让我们一起向金属致敬！

作为大家期盼已久的西奥多·格雷的“化学三部曲”的第三本书，《视觉之旅：奇妙的化学反应》（彩色典藏版）艺术性地探索了分子之间是如何互相作用，发生化学反应，从而塑造了我们的世界，并让它变得生机勃勃的。西奥多·格雷从《视觉之旅：神奇的化学元素》和《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》开始，并在《视觉之旅：奇妙的化学反应》中，完成了对化学世界的探索之旅。在《视觉之旅：神奇的化学元素》之中，格雷先生给读者呈现了周期表中的118种元素，那是一幅你从未见过的、引人入胜的画卷。他向我们展示了元素如何连接起来，形成组成我们这个世界的各种物质——从食盐到肥皂等各种我们身边的东西，图书设计得五彩斑斓、精彩纷呈。接着，我们读到了《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》，格雷和摄影师尼克·曼精心安排了惊艳的照片，格雷用

为什么会有雾霾？ 流感特效药达菲为什么总是一药难求？ 1700年之前的欧洲绘画为何很少以蓝色为主？ 最热的火焰是什么？ 这些只是这本插图精美的书中涉及众多引人深思的问题的冰山一角。欢迎加入作者德里克·B.罗威的探索历程，书中涵盖了公元前50万年到2030年化学发展历史记录重要、最有趣的250个里程碑。这条时间线轨迹上有各种各样的化学主题，如水银、氨基酸、希腊火、贤者之石、聚合物、荧光、温室效应、自由基、银版照相法、超临界流体、氯氟烃、化学战争、色谱分析、LSD、多诺拉的死亡之雾、铅污染和工程酶等。书中还介绍了包括帕拉塞尔苏斯、弗朗西斯·培根、安东尼·拉瓦锡、汉弗莱·戴维、琼斯·雅可比·贝采里乌斯、玛丽·居里和埃米尔·赫尔曼·费舍尔在内的重要科学家和其他有影响力的人物。 《化学之书》按时间顺序排列，内容丰富、权

本书带领中小学学生进入神奇的化学世界：香橼迷人的香气从何而来？五光十色的宝石是怎么形成的？古人是如何制作出精美的琉璃的？古建筑材料中为什么要添加糯米？魔术师是如何运用化学工具 变戏法 的？ 这些问题的背后都隐藏着让你惊奇的化学魔法。 本书从自然界中的奇妙化学、运用在材料技术中的化学、暗藏在生活中的化学秘密、揭开化学物质的真面目这四章，给中小学学生呈现出化学在我们生活以及科技发展上所起的重要作用。希望阅读本书的中小学学生能够从中了解化学知识，理解化学作用，体会化学的玄妙，从此爱上化学！

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本书带领中小学学生进入神奇的化学世界：香橼迷人的香气从何而来？五光十色的宝石是怎么形成的？古人是如何制作出精美的琉璃的？古建筑材料中为什么要添加糯米？魔术师是如何运用化学工具“变戏法”的？……这些问题的背后都隐藏着让你惊奇的化学魔法。本书从自然界中的奇妙化学、运用在材料技术中的化学、暗藏在生活中的化学秘密、揭开化学物质的真面目这四章，给中小学学生呈现出化学在我们生活以及科技发展上所起的重要作用。希望阅读本书的中小学学生能够从中了解化学知识，理解化学作用，体会化学的玄妙，从此爱上化学！

根据达尔文医学原理，通过维生素C发现之旅揭示人类易感疾病的进化史、成因，并给出维生素C的新概念。本书主要是对维生素C在人类历目前的发现、应用、广泛生产的过程进行科普化介绍，向读者展示维生素C在人们生病、治病过程中的作用，强调了维生素C的必要性，倡导科学健康的生活方式。

\"元素周期表是人类科学伟大的成果之一。同时，貌似枯燥的表格背后则是一个充满 、冒险、背叛以及执着的故事宝藏。《元素的盛宴》是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作，作者搜集了大量科学史和人类 鲜为人知的史料，用幽默之笔从不同角度讲述了化学与人类充满“爱恨情仇”的历史传奇。你知道氮肥是德国人研究烈性 时顺便发现的吗？你知道水银在很长时间里是作为泻药使用,而镭 初居然是被用来制作保健饮料的！门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表，格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法……这些闻所未闻的事件，都是山姆探险化学史的重要发现——它是化学与人类生活交互作用的一部趣味史，也是无数科学家探幽寻微的一部真实的冒险故事。\"

作为大家期盼已久的西奥多?格雷的“化学三部曲”的第三本书，《视觉之旅：奇妙的化学反应》（彩色典藏版）艺术性地探索了分子之间是如何互相作用，发生化学反应，从而塑造了我们的世界，并让它变得生机勃勃的。 西奥多·格雷从《视觉之旅：神奇的化学元素》和《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》开始，并在《视觉之旅：奇妙的化学反应》中，完成了对化学世界的探索之旅。在《视觉之旅：神奇的化学元素》之中，格雷先生给读者呈现了周期表中的 118 种元素，那是一幅你从未见过的、引人入胜的画卷。他向我们展示了元素如何连接起来，形成组成我们这个世界的各种物质—从食盐到肥皂等各种我们身边的东西，图书设计得五彩斑斓、精彩纷呈。接着，我们读到了《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》，格雷和摄影师尼克?曼精心安排了惊艳的照片，格雷