全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，燃料，食品加工，制盐，制糖等；制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺，榨油，制烛，造纸等；五金开采及冶炼，兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究，对古代的生产技术成就进行了总结，具有重要的科学价值。
阿尔茨海默病的危害性一点都不亚于恶性癌症，几乎没有治愈者，发病率却在快速上升中。本书改变了这一尴尬现状，作者以其研究成果及治个性化程序，给人类提出了防范并逆转本病的新方法。书中分析了阿尔茨海默病的起因，总结出一套具有开创性含多种方法的治疗程序，临床疗效很好。早期使用此法的10名患者，9名在3~6个月内症状显著改善，现有数千名患者也有同样的良好效果。书中还深入分析了此法的科学依据及具体完整的推行计划，从而可指导医务人员、病患和家属、老年人从根本上改变对阿尔茨海默病时的束手无策状况，终止此病之肆虐。2017年8月22日出版后荣登《纽约时报》《华尔街杂志》科技书排行榜前列。
思维是什么？思维对我们来说意味着什么？对于思维问题的探索贯穿了人类的历史，成为 人之所以为人 这一概念的关键环节。而在这一探索过程中，大脑的作用举足轻重。人类大脑是宇宙中极为复杂的存在，它决定了我们是谁。但它如何运作以及为何运作，却一直是个谜。 本书是英国皇家学会圣诞讲座合集，以人类思维和大脑运行方式为主题，对我们重要的器官的运作进行了深入研究。通过10场跨越百年的令人神往的讲座，借用一个个恰到好处、妙趣横生的实验，心理学、神经学和生物学领域的专家为我们展现出前沿的科技成果，揭示出一个隐秘而复杂的思维世界。
《大中华寻宝系列秦朝寻宝记》讲述的是以少年米克、月半和卡卡等人组成的寻宝队，联合千年神兽顶呱呱，以中国秦朝为时间背景，以历 的事件、人物或典故为故事依据的漫画故事。风格幽默搞笑、故事惊险刺激，是一本 特色的探索中华文明及历史遗迹的知识漫画图书。公元前3世纪，正值战国七雄争霸时期，秦王嬴政先后灭六国，于公元前221年统一中国，建立秦朝。书中每个章节将对秦朝的相关历史知识点进行解读，通过图文并茂的形式，将大量实物图片与翔实的文字资料相结合，对中国秦朝历史知识进行深入浅出的讲解，充满阅读趣味，可谓是孩子了解和探索中华历史文明的 寻宝图。
萨根将把你认为平凡的事物，转化为深刻的见解，激发思想，使旧的观念焕然一。并希望你在完本书的内容之后，能愿意花些时间去思索未来。 萨根先讲了量化的力量与美，指出对数字怀有恐惧，就等于剥夺了你自己的权利：放弃了理解以及改造世界的强而有力的工具。接着他对人类发问：不到1个世纪，我们把恐怖的武器的致死力量增强了10亿倍。人类会犯错， 人类会杀死自己吗？ 在后，当感情与理智冲突时，当他自己面对死亡时，萨根温柔地说： 世界何等美妙，有这么多的爱及深邃的伦理道德，我们实在没有理由去编造那些没有实据的美丽谎言来欺骗自己。我认为比自欺更好的方法是直视死神的双眼，每日感谢生命给予我们那些短暂却丰盛的机遇 。
大脑忘记的事情，总是会比记住的多，这是人脑的机制。 在考试前熬夜背诵的内容，多会很快被遗忘，但我们遇到自己感兴趣的事情，却可以牢牢记住。如果我们能利用人脑的这种“生理规律”，就能有效提高学习与记忆的效率。 考试脑科学 结合脑科学前沿研究与实验，通俗讲解了人脑“记住与遗忘”的原理，不仅呈现了人脑筛选、存储信息的奇妙机制，还向读者传授了灵活运用人脑规则，通过“欺骗大脑”实现“长期记忆转化”的记忆方法。此外，针对“记忆困扰”“动机不足”等常见的学习问题，作者从脑科学与心理学的角度给出了科学建议。本书可作为学生和职员复习备考的应试指导，也可作为日常工作、学习中的“高效记忆法”指南。
食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一个个问题答案，在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯，学做自己的安全卫士。在第一版的基础上，对内容进行了重新整理和补充。
\"【内容简介】：大多数人每天醒来时都会考虑几个问题： 要去哪里？现在是什么时候？外面有多冷？有意无意间，对长度、时间和温度的衡量确定了生活的节律。这三个度量中，我对 微妙的那个温度 着迷。 过去几千年里，人类对长度和时间的日常理解并没有太大变化，尺子和钟表也很早就问世了。温度就不同。虽然人人知道就连一个婴儿都能分辨冷热，但是我们学会度量温度却只有几百年。 比如，我们知道太阳的中心温度，对地球的中心温度却不甚明了。 比如，无论生活在北极圈还是撒哈拉，为什么人类的体温保持不变？为什么它始终是华氏98.6度（摄氏37度）？为什么大多数哺乳动物和鸟类都有着大致相同的体温？又比如，我们感染时会发烧，为什么会演化出这样的功能？ 温度，不只是数字。 在动笔之初，我就知道自己要在这本书里探讨一系列
《赛雷三分钟漫画：病毒、细菌与人类》一书以深入浅出、通俗易懂的文字，辅以幽默风趣、呆萌可爱的漫画插图，向我们介绍了十几种历史上影响人类至深的重大传染性疾病，以及人类面对这些疾病时不屈不挠的斗争过程。 本书所涉及的内容，包括人们耳熟能详的黑死病（鼠疫杆菌）、霍乱（霍乱弧菌）、天花（天花病毒）、黄热病（黄热病毒）、西班牙流感（流感病毒）、艾滋病（HIV病毒）、疟疾（疟原虫）、麻疹（麻疹病毒）、猩红热（A组溶血性链球菌）、埃博拉（埃博拉病毒）、SARS（SARS病毒）、禽流感（禽流感病毒）、新型冠状肺炎（新型冠状病毒）等传染病及其相关病原体的来龙去脉和专业知识。
数学是如何照亮了人类历史进程中的起起伏伏？又是怎样组成人们的生活情境和乐趣？ 如果说，数学是上帝给人们的说明书，那这本书就是对说明书的解读。 欧几里得以外的宇宙不是只有三维，虚数的由来从一段背叛的历史中产生，无理数的发现居然来自法老王的挑战，自然数0中充满禅意的虚无解脱了人们对自然数的认识…… 数学的浪漫和璀璨，远远比你想象中要简单！
《水知道答案：每一滴水都有记忆（全彩终结版）》在中国和日本被当作是一本与《时间简史》同样神奇的科普读物。 本书用前所未见的水结晶照片，向世人展示了一项独特的科学观察：听到“爱”与“感谢”，水结晶呈现完整美丽的六角形；被骂作“浑蛋”，水几乎不能形成结晶；听过古典音乐，水结晶风姿各异；听过重金属音乐，水结晶则歪曲散乱……
“全球十大教师”之一、西班牙超火的“网红”科普播主大卫?加耶，以幽默风趣的方式探索40个科学问题：把你的房间和宇宙都搞乱的是同一个“神秘力量”？时间真的存在吗？住在楼下的邻居比住在楼上的你活得更久？如何结交到一个外星人朋友？需要多少只蜘蛛才能停下一架波音747……所有脑洞大开的问题的答案，都在这里！本书不仅涵盖数学、地理、物理、化学等知识，还将这些知识与人们的生活相关联，让读者迅速获取新的知识，体验科学带来的乐趣。
懒，竟是数学思维形成的动因？最会讲故事的美国传奇数学家，带你发现数学之美，领略数学思维的优雅迷人。这本书邀请我们通过一个数学老师的眼睛体验数学之美。书中涉及记数系统的简略发展历史，从人们为什么要计数，数是什么，再到最原始的石子计数，到不同进制与语言的记数法，从原始部落、埃及、罗马、中国和日本，到印度和欧洲，加减法是如何在不同的记数法中实现的。之后又延伸至十进制下的加减乘除运算原理，还涉及负数和分数系统，讲述为何人们最终选择了十进制，它背后又怎样的人类历史故事，十进制和公制带来的优势是什么？保罗通过一个个风趣幽默的小故事，为我们展现数字发展背后的数学思维与人们的考量。哪些方法太过于费时费力，我们便会因为“懒”舍弃它，以一种更简洁、便利的方法取而代之，人类的“懒”，竟然是推动数
能高效地自主学习、成功地沟通说服、清晰地讲解一件事的人有什么共同之处？答案是：他们都掌握了让大脑又快又好地接收信息的诀窍。 本书用简明易懂的图像、游戏、谜题和测验形式介绍了12个源自认知科学的原理，告诉你如何把输入大脑的内容牢固地留在那里。本书行文轻松诙谐，是书中原理 的范例，能帮你在需要沟通的场合提高自己的影响力，多管齐下地进行精准、高效的输出。无论你是要宣讲PPT、授课、主持会议还是自学知识，本书都能让你耳目一新，明白如何才能让大脑快速理解、认可并记住信息。同样，这些认知原理也能帮你绕开别人挖的坑，在信息噪声中保持独立思考的能力。
为什么只要醒着我们就离不开手机，为什么疫情中的我们 容易自投罗网？为什么比尔·盖茨不让小孩用手机，乔布斯不让孩子碰iPad？手机里设下了多少让我们沉迷的陷阱，我们又要怎样才能战胜这个人生小偷？这些问题同样困扰着瑞典首席心理健康专家安德斯·汉森，他立足自身研究成果，创造性地将脑科学、人类进化、心理学结合起来，逐章剖析了为何电子产品和社交媒体会令我们 容易焦虑、抑郁，注意力难以集中，虚度时间，睡眠变差，情绪变糟，智商变低。比起每天被手机牵着鼻子走的成人，正处在生长发育阶段的孩子们面临着 严重的后果，对此书中提供了 进一步的照料和管教建议，以挽救青少年的身心健康。在书的 ，作者还制作了一份“献给旅行在数码世界的人们的安全手册”，通过短短的小建议，帮助读者们解决实际问题。拯救手机大脑的 步，就从
漫画遗传学 按时间顺序讲述了遗传学历史上的重大里程碑事件以及科学发现故事——从孟德尔种豌豆开始经典遗传学，到DNA的发现，再到近年火爆的基因编辑技术和席卷全球的精准医疗计划，将基因知识、遗传学等看似高冷的内容，通过好玩有趣的漫画形式呈现给读者。故事和漫画生动幽默，科普逻辑严谨清晰，有助于激发读者探索遗传奥秘的兴趣。本书适合所有对遗传学感兴趣的大众阅读。
大学里都有哪些学科门类？为了应对现代社会对人才的要求，我们还应该了解些什么？这本《通识：学问的门类》也许会给迷茫中的学生一些启发，给需要“自我充电”的职业者一些助益。编者将本书内容分为人文科学、社会科学、自然科学及文化艺术四大门类，并将隶属于不同门类的共36个具体学科从时间发展脉络、主要代表人物、学科发展关键成果以及个别学科在日本的发展现状等方面向读者展示各个学科的基本发展情况。在文字叙述的同时，书中穿插了大量关于具体学科内容的图表，以多样图表的形式立体呈现各学科发展中的主要人物、关键时间、重要事件等。简明的文字表述，清晰的图谱展示，图文并茂，为读者开启了解各个学科的大门。
《忽逢词语的桃花林》为曾泰元先生创作的一本关于中英文词语的语言科普类图书，由若干篇短小精悍的趣味故事组成。作者观察日常生活，留意中英文词语，借助权威词典，以深入浅出之法，探讨词语的文化背景、社会意义、源流演变、用法特性、翻译策略以及其他的相关议题。本书的各篇文章长度适中，内容生动有趣，均曾在国内知名媒体平台发表，诸如上海《文汇报·笔会》和《新民晚报·夜光杯》、北京《英语世界》和《外研社Unipus》微信公众号、广州《南方周末》等。
你知道“学校”的原意是休闲时间吗？你知道跑步机 初是用来惩罚犯人的吗？你知道脂肪 长可活25年吗？你知道金鱼的记忆力好得惊人，鸳鸯根本不专情，猪比大多数人还要瘦吗？……除了你以外，世界上还有 多奇奇怪怪的事！本书收录80种让你意想不到的奇趣冷知识，囊括生物、医学、心理和历史等，时时刻刻提醒沉浮于庸碌的我们：生活总还是能有一些有意思的事。此外，本书还为每一篇冷知识内容配上了一幅幽默清奇、画风魔性的表情包式漫画， 打开你的脑洞，让你成为“朋友圈段子手”“聚会话题王”“社交小达人”。所长偶然蹦出的治愈金句，慰藉日常生活中总是感到与人群格格不入的你。不一样，又怎样？！因为你的不同，所以世界才如此有趣。谨以本书，献给那些让世界 有趣的怪事与怪人！#意外有趣的日常冷知识#没听过的动物百科#想知道 多的奇
