本书采用任务训练模式编写，以工作过程为导向，以岗位技能要求为依据，以典型工作任务为载体，训练任务来源于企业真实的工作岗位。 本书从智能楼宇管理员职业岗位高级工等级从业人员的职业能力目标出发，分为40个训练任务，每个任务均由任务来源、任务描述、任务目标、任务实施、效果评价、相关知识与技能、练习与思考几部分组成。训练实施采用目标、任务、准备、行动、评价五步训练法，涵盖从任务（问题）来源到分析问题、解决问题、效果评价的完整学习活动。
本书从色彩的基础知识入手，详细介绍了色彩的理论常识，包括色彩的形成与分类、色彩的属性、色彩的角色等；之后针对配色印象、空间与色彩的关系进行系统而全面的讲解，同时讲述色彩设计的技巧，如无彩色设计、对比配色、调和配色设计等，并通过大量家居空间、商业空间的具体案例进行色彩分析，给室内设计师提供直观配色感受，发散设计思维。
本书从人类早期文明发展史长河中，找寻“楼梯文化”踪迹，集中介绍中、外楼梯的发展历史。全书收集各类文献史料十余万字和四百余幅图片，充分展示各历史时期楼梯的文化形态和表现形式，是人们了解世界楼梯发展历程的工具书，是楼梯企业产品开发与文化研究的宝典。 本书也重点介绍了我国楼梯产业代开拓者及楼梯企业，赞扬他们为延革楼梯文化作出的全新表现，同时记录下我国楼梯发展的历史。
林仁川、卢美松主编的《中国地域文化通览：台湾卷》对中国台湾地域文化的研究，重视古代的传统，但就观念、方法、论述的范围、传世文献和考古资料的运用诸方面而言，都跟古代的舆地之学有很大区别。本书注重中国文化的空间分布和地域差异，将历时性的考察置于地域之中，而重点在于各地文化的特点和亮点，以及各地文化资源的开发利用。
上世纪中叶以来，借助阿朗索构建的单中心城市模型，国外出现了丰富的量化描述城市空间结构的文献。大多数研究采用人口密度、就业密度或地产价格，以距离为自变量，估算出密度梯度或价格梯度解释城市空间结构的特征与演化。然而大多数文献以西方大都市为研究视角，发展中国家的案例研究较少。20世纪90年代末期才有学者从人口密度角度应用负指数方程描述大城市的空间结构。北京、上海、广州等特大城市是关注的焦点。本文尝试采用人口密度函数、特征价格模型、非参数估计等方法，借助人口数据和地产价格数据，以首都北京为研究对象，重点探讨2000年以来城市空间结构的演化特征与趋势。并从人口郊区化、私人汽车与交通的快速发展、土地有偿使用制度、规划的引导等方面剖析了驱动城市空间演化的机制。理论上有助于丰富中国特大城市空间结构特
高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品、膨
《武汉近代饭店宾馆交通建筑（第2版）/武汉历史建筑与城市研究系列丛书》作为整套丛书中不可或缺的一部分，体现了城市生活建筑与城市发展密切的联系，展现了近代武汉城市居民在衣食住行等方面的景观。汉口由于地理位置独特，在中地城市中开埠较早，其近代建筑获得了长足发展。《武汉近代饭店宾馆交通建筑（第2版）/武汉历史建筑与城市研究系列丛书》收集的大量的实地测绘数据，通过图文并茂的方式，主要介绍了汉口的饭店、宾馆与交通建筑在开埠之后的发展，并对其艺术价值、建筑技术、风格特征以及建筑细部加以总结与思考，表达了武汉城市建筑独特的审美风格，希望借此对历史建筑的保护提供新的思路与启示。
书中精美的图片由众多摄影师拍摄，这些摄影师完全捕捉到了每家咖啡馆的独特感觉和风格。空间的理念通常是由内部延展到邻域——交织着咖啡、艺术、建筑、设计和历史性建筑。每家咖啡厅都有着自己独特的设计理念，将咖啡文化地展示在读者眼前。尽管咖啡馆选址差异较大，但相同的主线是对空间内香醇咖啡的新让，这些空间促进了人们的交流，并通过的设计加强了客人的体验和记忆。
通过对于各个区的老洋房的介绍以及相关的住居者的采访以及历史资料的编辑和撰写，来呈现海派文化中独特的洋房文化，并且配以摄影图片和相关的细节的说明，来呈现一个别样的、不一般的上海情节与海派文化。 洋房文化作为海派文化的一个代表，历年来受到广泛的关注，洋房的建筑，洋房里的人，以及洋房对于城市的意义，在逐渐被混凝土包围的都市中，仍然显得熠熠生辉。 撰写这本书，能够让人们从中看到一些历史依稀的影子，让大家再次感受到曾经的辉煌以及建筑装饰本身和人文历史相结合，所赋予建筑不同的色彩。
自然观察达人养成术是一本写给自然观察初学者的书。 全书收录超过500 幅原创插画、照片，集结了多位观察达人的宝贵经验，是一本自然观察的实战指导书。 ·视觉、味觉、触觉、嗅觉、听觉五感体验自然 ·从白天到夜晚，从户外到庭院全天候24 小时亲临自然 ·观鸟观兽追踪行迹，赏蛙赏虫注意环境，春花秋叶灿烂芬芳10 余条“口诀”提升自然观察力 自然观察达人黄一峰由浅入深，循序渐进，将最实用的自然观察方法娓娓道来。《自然观察达人养成术》收录超过500幅原创插画、照片，集结了多位观察达人的宝贵经验，是一本了解自然、记录自然的实战指导书。
世界葡萄酒业正在发生一场革命。新老酒庄都发现了将设计师的建筑与葡萄酒观光业结合之后所能获得的双重市场利益。由弗兰克·盖里，Herzog&de Meuron和圣地亚哥·卡拉塔瓦等国际建筑师设计的酒庄建筑，既为游客提供了参观酿酒过程的体验，又以建筑造型扩大了品牌的知名度。 《酒庄设计（area域6辑）》重点介绍葡萄酒零售店和葡萄酒吧的前卫设计，内容包括酒庄从建筑物的一部分演变为景观的一部分、酿酒学会、福斯蒂诺酒庄、拉珀萨酿酒厂、葡萄酒厂扩建等。
作者本着“田野考察”的精神，遍跑江南众多村落，寻访数以干计的老屋，用文化拾穗的方式论述了江南民居的生成发展条件和文化内涵，它以合院式为基本形制，大屋顶、木构架、榫卯结构、拾梁与穿斗结合。主要有天井式、庭院式、宅园式（园林宅第）三种类型。平面布局为厅堂式，有轴线，建筑外貌和谐朴素，内部木装修细腻纷繁。它和礼制建筑祠堂、宗庙、书院等一道以粉墙黛瓦、玄廊朱柱、天井、院落、大屋顶、小青瓦、瓦当、深擔、吉拙的屋脊、生动的脊饰、错落有致的马头墙构成庭院深邃，参差顾盼的村落风貌。 江南民居不仅仅是住人的容器，而且还有品节制度、礼仪精神。它集住、贮、生产、教育、民艺、祭祖祭天六义为一体，具有中华文化哲理、天人合一内省气质、自律精神等特色和恋土品格、环农业特征。 作者还论述了江南传统大屋中
中国城市绿化和园林植物景观建设近十年来快速发展，在许多方面有了明显的进步。首先，城市绿地面积有了快速的增长，生态环境和居住环境有了较大的改善，住宅小区开发对绿化、美化和景观建设的重视达到了空前的高度。其次，园林植物多样性程度得到了大幅度提升，各地近年大量引进国内外优良绿化植物、开发乡土植物，使城市绿地的植物种类大量增加，极大地丰富了物种多样性，提高了生态效益和植物景观效果。第三，植物景观工程质量大幅度提高，表现在景观工程、绿化工程的设计、施工水平的提高以及植物景观养成水平的提高。第四，城市植物景观质量大幅度提高，在施工技术水平、景观养成水平提高的基础上，由于大量引进、使用经过改良的绿化植物品种，其观赏性、景观性、功能性和适应性都大为提高，比如彩化、香化、立体化和功能化等
《园林植物景观设计》丛书，共分10册陆续推出，收集国内外设计精美的园林植物景观，展现2000多种园林植物，讨论最赏心悦目的园林植物色彩搭配，体验柔和、平静、舒适和愉悦的植物美感。发现园林的自然美和古典美，再现植物的奥妙，掌握更多更好的植物色彩和生态规律。
李壮编著的《当代建筑师(2)》是一本专为建筑行业的专业人士所编写的。书中汇集了当代国内外建筑业内*潮、前言的建筑及其设计理念，对建筑专业人士进一步提升自己的创作能力会有很大的帮助。 本书可供各大专院校建筑相关专业作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
分册装订4套真题试卷 6套押题试卷 专家详解
