近年来,食用胶体以其安全、元素、理化性质独特等优良特性,越来越受到人们,特别是食品学家的关注,产量和年增长量均逐年增加。它用途广泛,可应用于冷食品、饮料、乳制品、调味品、糕点、淀粉、糖果、酿酒、食品保鲜与冷藏等食品行业,还可用于化妆品、涂料、光敏树脂、肥料、铸造、烟草以及制药等行业。 ??本书共分为四章,分别介绍了16种天然的、发酵法生产的和复配的食用胶体的化学结构、基本功能、生产工艺、理化性质、作用机理、使用效果和发展前景。力求做到分类科学、条目精细、详细得当。
本书的特点是案例讲解,非常实用。通过几个典型智能建筑弱电系统实际工程范例,讲解系统集成商和建筑业主最关心的问题:如何有效地设计和实施智能建筑弱电系统工程、如何为业主提供高性价比的解决方案、如何在激烈的竞争中中标项目、如何确保弱电系统的工程质量、如何有效地降低项目投资、如何在诸多的集成商中挑选合格的合作伙伴。 本书提供了几个实际智能建筑弱电系统工程的完整解决方案,包括招标书、技术标书和商务标书,系统详细地介绍了弱电系统的技术、设计、实施和预算,特别注重技术的实用性和先进性,通过安全来学习、掌握和应用建筑弱电系统实用技术,将会得到事半功倍的效果。 本书的特点是实用性。广泛适用于智能建筑设计规划单位,房地产开发商,系统集
?《润滑剂添加剂应用指南》主要论述了各类润滑剂组分添加剂和复合添加剂的发展概况、基本概念、作用机理、主要品种的化学组成、结构、使用性能、简要的合成工艺;介绍了人们关心的环境对添加剂及油品的影响,以及润滑剂和添加剂的生物降解性及其毒性;介绍了国内润滑剂添加剂的行业标准、国内外石油添加剂和润滑油的分类及API、CCMC、ACEA和欧洲主要汽车制造厂制订的内燃机油的规格指标;介绍了添加剂、润滑剂生物降解性的名词解释;还扼要介绍了润滑剂的主要评定方法;并着重收集了国内外主要添加剂生产厂或公司的添加剂的商品牌号、理化性能及主要应用范围。并有国内外主要添加剂生产厂的名称及生产的品种、国内外润滑剂添加剂的对照表、发动机油尾气排放标准以及国外主要添加剂公司的名称、地址和添加剂商品牌号的符号。
项目经理是项目团队的,项目经理必须在一系列的项目计划、组织和控制活动中做好领导工作,从而实现项目目标。项目经理是亲临靠前线的指挥员,要随时处理项目运行中发生的各种问题,对施工现场出现的各种问题迅速做出
本书由澳大利亚墨尔本皇家理工大学的RezaN.Jazar所著,是原书的第2版。全书分为运动学、动力学和控制技术3个部分,共15章,主要内容包括:概述、旋转运动学、定向运动学、运动运动学、正向运动学、逆向运动学、角速度、速度运动学、运动学中的数值法、加速度运动学、运动动力学、机器人动力学、路径规划、时间优控制、控制技术。本书可作为机械电子工程、电气工程、电子工程、自动控制等专业的高年级本科生、工程硕士生或博士生以及理工科大学教师的教学参考书,也可供从事机器人和自动化设备或生产线等应用开发工作的研发人员或相关工程技术人员学习和参考。
《工程量快速计算系列手册:安装工程工程量快速计算手册》主要内容包括概论,电气设备安装工程,工业管道工程,给排水、采暖、燃气工程,通风空调工程,消防工程等。杜翠霞主编的《安装工程工程量快速计算手册》以《
本书为“中国工程管理论坛2007”的论文集锦。该论坛由中国工程院、广州市人民政府共同主办,中南大学、广州市建委和广州市科技局承办,有来自中国工程院、大型企业单位、社会学术团体、各高等院校的20余位院士
《工程量快速计算系列手册:装饰装修工程工程量快速计算手册》以《全国统一建筑装饰装修工程消耗量定额》及《建设工程工程量清单计价规范》(GB505002008)为依据,对装饰装修工程工程量计算规则进行了详
【新华书店自营店】 建设开发企业工程项目管理应用指南 ,9787112107292 作者 华志忠 著作 原价 ¥32.00 出版社 中国建筑工业出版社 出版时间 2009-07-01
《工程经济管理/工程物资管理系列丛书》主要介绍建设工程的投资估价、调概索赔、成本管控、财税管理等内容,使物资管理人员深入了解工程施工中相关费用的构成与管控,明晰物资管理在工程管理中的作用与价值,拓展了
本书根据高职高专建筑装饰专业的建筑装饰刚才预算教学大纲,并参考建设类管理人员从业资格要求编写。主要内容包括:建筑装饰刚才的预算基本理论,预算定额使用方法,工程量计算,造价计算,预算编制示例,工程量清单
本书是针对高职高专工程造价专业编写的教材,以工程项目决策为主线,力求完整体现建设工程项目经济分析与评价的内容和方法。其主要内容包括绪论、建设工程项目经济分析原理、建设工程项目技术方案经济效果评价指标与
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针对于不同的公共服务类政府投资基本建设项目,不同项目的特殊性指标具体到高等学校建设项目,医院建设项目,旧楼区提升改造项目,公共文化设施建设项目和文化设施项目,分别建立后评价特殊性指标体系,初始评价指标
《工程造价咨询BIM应用指南》编制的基础支撑。为编制本指南,编制组针对造价咨询企业的BIM应用实际,分别从BIM技术的应用范围、软件选型、相关制度、组织架构和应用效果五个方面进行了调研和访谈,并分析了
在城市化进程的大背景下,我国公共基础设施的建设得到了全面而系统的发展,这不仅加快了城市建设的脚步,同时也加强了招商引资的力度。近些年,国家加大了对公共基础设施的投资力度,投资规模占据了政府财政支出较大
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工程总承包是靠前通行的建设项目组织实施方式。在国外,大多数发达国家工程总承包发包比例占总的工程发包比例超过30%,少数国家达到50%。在我国,建筑业无论是政策导向还是内在需求,发展工程总承包都是大势所
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近些年来我国在机场、铁路、轨道交通等重大基础设施建设项目上的规划和投资越来越大,重大基础设施建设项目所具有的复杂度高、综合性强、投资巨大、周期较长等特点,使得这类建设项目的前期策划问题越来越突出。本