近年来,食用胶体以其安全、元素、理化性质独特等优良特性,越来越受到人们,特别是食品学家的关注,产量和年增长量均逐年增加。它用途广泛,可应用于冷食品、饮料、乳制品、调味品、糕点、淀粉、糖果、酿酒、食品保鲜与冷藏等食品行业,还可用于化妆品、涂料、光敏树脂、肥料、铸造、烟草以及制药等行业。 ??本书共分为四章,分别介绍了16种天然的、发酵法生产的和复配的食用胶体的化学结构、基本功能、生产工艺、理化性质、作用机理、使用效果和发展前景。力求做到分类科学、条目精细、详细得当。
?《润滑剂添加剂应用指南》主要论述了各类润滑剂组分添加剂和复合添加剂的发展概况、基本概念、作用机理、主要品种的化学组成、结构、使用性能、简要的合成工艺;介绍了人们关心的环境对添加剂及油品的影响,以及润滑剂和添加剂的生物降解性及其毒性;介绍了国内润滑剂添加剂的行业标准、国内外石油添加剂和润滑油的分类及API、CCMC、ACEA和欧洲主要汽车制造厂制订的内燃机油的规格指标;介绍了添加剂、润滑剂生物降解性的名词解释;还扼要介绍了润滑剂的主要评定方法;并着重收集了国内外主要添加剂生产厂或公司的添加剂的商品牌号、理化性能及主要应用范围。并附有国内外主要添加剂生产厂的名称及生产的品种、国内外润滑剂添加剂的对照表、发动机油尾气排放标准以及国外主要添加剂公司的名称、地址和添加剂商品牌号的符号。 ?《润滑剂添
矿石、线圈、天地线,收音机时代由此而来? 百余年的历史,简单、神奇、经典顽强的生命力,复古、渐远、发展矿石机是无电源,只用矿石进行检波,再加上调谐电路的无线电接收机,至今已有百余年历史。1920年代初,随着公众广播电台的出现和快速发展,专门为此而设计制造了民用无线电接收机,统称为收音机。故严格意义上的矿石收音机,始于1920年代初,至今也已将近百年。1950年代开始,半导体二*管等现代电子器件取代了天然矿石,但人们依旧称其为矿石收音机。矿石收音机的电路虽然*其简单,效率低下,但是纵观收音机的百年历史,我们却惊讶的发现,矿石机的生命力*为顽强!电子管收音机大约在1970年代退出了历史舞台,生命周期总共60年;后起之秀的晶体管收音机、集成电路收音机,至今也不过60余年的时间,已很少有业余爱好者问津。矿石收音机从
《穿墙透壁:剖视中国经典古建筑》为作者二十年来中国古建筑考察的心得总结。涵盖神灵殿堂、帝王国度、众生居所三个主要面向、十六大类建筑,深入探索五十一座经典个案。时间由秦汉以迄明清,空间遍布中华大地。无论是尺度宏大的宫殿寺院、因地制宜的民居,或是亭台水榭著名园林,还有体现藏传佛教精神的喇嘛寺、具有伊斯兰风格的清真寺唤拜塔等,作者皆以*能彰显各个古建筑特色的剖视彩图,加上实景摄影图像与特色导览,引领读者进入时光隧道,甚至穿墙破壁,领略古代匠师高超的工艺技术,体验每一座古建筑令人惊艳的空间美感。在经典个案之后,另有同类型其他实例的介绍与比较;而“延伸议题”则以简练的文字、精细的手绘线图与大量的摄影图片,归纳整理中国古建筑之基本欣赏知识。最后并附中国古建筑常见术语词解。
本书主要内容包括服装版设计概述、版型出样依据、出样方法及出样技术,并对裙、裤、衣身、衣领和衣袖的版型设计做了详尽的分析总结,最后探讨了工业化样板的制定和推挡技术。著者本着不断研究和探究的精神,力求本书在内容、技术等方面适应新时期服装版型设计的需要。
耐热高产优质小麦新品种中麦895的选育与应用获得了2019年农业农村部中华农业科技奖科研成果一等奖。为与同行进行交流,交换意见,研究团队从已发表的论文中挑选25篇编成本书,对中麦895的主要特性做了系统深入研究,书中分四部分,分别为:耐热性和产量性状;根系与肥料利用效率;抗病性与黑胚;加工品质与营养特性。其主要内容体现三点创新性:一,用建立起的高通量田间表型鉴定技术分析表明,中麦895携带4个高千粒重和灌浆速率QTL,这是其耐高温和高产广适的主要原因;二,携带1个全生育期抗条锈病主效QTL、2个成株期抗白粉病QTL和1个抗赤霉病QTL,综合抗病性好;三,含低分子量麦谷蛋白亚基Glu-A3d等优质基因,酚酸含量高且稳定,营养价值高。
本书为 亚洲水泥董事、亚洲水泥(中国)执行董事兼行政总裁、江西亚东水泥有限公司董事长张振昆先生的个人文集。 张振昆先生是 企业管理者,也是 技术专家,本书主要包含了张振昆先生的个人采访、技术专利、论文等内容。 本书是对中国水泥行业 文化的弘扬, 是水泥行业精神文化的产品。
1.本书旨在削弱工程建设和信息科技两个领域之间的软硬件技术壁垒,解决普遍的软硬件配置与实际应用需求之间的不匹配问题,便于从业者对信息技术环境进行优化配置。2.梳理工程建设常见需求和实现方式。3.总
本书的特点是案例讲解,非常实用。通过几个典型智能建筑弱电系统实际工程范例,讲解系统集成商和建筑业主最关心的问题:如何有效地设计和实施智能建筑弱电系统工程、如何为业主提供高性价比的解决方案、如何在激烈的竞争中中标项目、如何确保弱电系统的工程质量、如何有效地降低项目投资、如何在诸多的集成商中挑选合格的合作伙伴。 本书提供了几个实际智能建筑弱电系统工程的完整解决方案,包括招标书、技术标书和商务标书,系统详细地介绍了弱电系统的技术、设计、实施和预算,特别注重技术的实用性和先进性,通过安全来学习、掌握和应用建筑弱电系统实用技术,将会得到事半功倍的效果。 本书的特点是实用性。广泛适用于智能建筑设计规划单位,房地产开发商,系统集成商,有关科研院所,设备厂商的工程技术人员、设计人员、项
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本书的特点是案例讲解,非常实用。通过几个典型智能建筑弱电系统实际工程范例,讲解系统集成商和建筑业主最关心的问题:如何有效地设计和实施智能建筑弱电系统工程、如何为业主提供高性价比的解决方案、如何在激烈的竞争中中标项目、如何确保弱电系统的工程质量、如何有效地降低项目投资、如何在诸多的集成商中挑选合格的合作伙伴。 本书提供了几个实际智能建筑弱电系统工程的完整解决方案,包括招标书、技术标书和商务标书,系统详细地介绍了弱电系统的技术、设计、实施和预算,特别注重技术的实用性和先进性,通过安全来学习、掌握和应用建筑弱电系统实用技术,将会得到事半功倍的效果。 本书的特点是实用性。广泛适用于智能建筑设计规划单位,房地产开发商,系统集成商,有关科研院所,设备厂商的工程技术人员、设计人员、项目
本书内容主要为近5年新建成的造型新颖、功能齐全、材料生态、节能环保、符合新时代学生需求的中小学校建筑设计实例,以项目图片+案例评析的形式展开。第三卷为广东、广西两个省市设计单位的共计87个 校园作品,涵盖小学、初中、高中,部分为一体化 学校、职业中学或含幼儿园等,建筑功能包括教学楼、食堂、体育馆、宿舍楼、图书馆、科技楼、综合楼、艺术楼等,设计形式包含新建、改造、扩建、改建。图片形式包括建成校园的实景照片、校园总平面图、主要建筑的平面图、立面图、剖面图、分析图、概念图等。套书信息新时代中小学建筑设计案例与评析( 卷)上海、浙江、江苏、安徽40家设计单位的55个校园作品新时代中小学建筑设计案例与评析(第二卷)北京、天津、河北、山东36家设计单位的81个校园作品