本书的大多数章节都有一个经精心安排的相似的结构：1）阐述主题的范畴和性质，并为其下定义2）介绍这个主题的主要理论；3）整合与该主题有关的研究资料，并为这些已经积累的知识做总结；4）介绍了几个如何在环境设计中应用这些知识的实例。 为使心理学基础薄弱的建筑师、规划师和其他环境设计人员更好地阅读本书，我们尽可能用朴素的语言来解释一些关键词和术语。另外，本书经过合理的安排，做到了每个章节尽可能地独立与完整，当读者由于时间有限或是只对本书的一个部分感兴趣时，他就可以只阅读某可以只读某一章节的某一段落。譬如当他对理论不感兴趣时，便可以跳过理论部分而直接阅读有关的研究资料，以及面向环境设计的研究实例。 本书保持了我们一贯坚持的实证主义的观点，并对其他非实证主义的研究持保留和警惕的态度，这可
本书全面系统地介绍了混凝土结构的设计计算理论、科研成果和工程应用前景，主要内容包括混凝土材料、混凝土受力本构关系、钢筋与混凝土的粘结、建筑结构设计方法、受弯与压弯构件分析原理、剪切构件分析原理、受扭构件分析原理、混凝土构件的裂缝与变形、钢筋混凝土结构的抗震性能、钢筋混凝土结构在冲击荷载下的性能、混凝土杆系结构非线性分析、混凝土结构的耐久性。本书对于混凝土结构的*发展作了较详细的说明，如数值分析中的有限元方法，混凝土的耐久性等。 本书可作为土建类高等院校的研究生教材，也可作为土建专业大专院校师生的教学参考书，同时也可供从事土建工程设计和施工的广大技术人员阅读参考。
本册教材分两个部分共14章阐述。部分为城市对外交通规划，包括铁路、港口、公路和航空港规划；第二部分为城市交通规划，包括城市交通特征、城市交通调查诊断预测与评价、城市公共交通、城市轨道交通、城市个体交通、城市步行交通、城市货运交通、城市道路网规划、城市道路交通设施、城市交通发展政策。本教材在编写中尽量结合我国城市道路交通规划和建设的实际情况，结合本领域*的规划设计理念和方法，在对基础理论、基本知识阐述的同时，在工程知识方面也作了进一步的加强和深化，以利于规划设计与具体实践的有机结合。 本教材可作为城市规划、交通规划、建筑学等专业和相关专业的教材及教学参考书，也可供上述专业工程技术人员、管理人员在工作中参考。
本书讲述了十章的内容，即行人和车辆的基本知识，城市道路交通基本知识，城市道路平面线形规划设计，城市道路纵断面线形规划设计，城市道路横端面规划设计，道路线形综合设计，道路交叉口规划设计，城市道路路面基本知识，城市桥梁和隧道。本教材在编写中尽量结合我国道路交通规划和建设的实际情况，结合本领域*的规划设计理念和方法，在对基础理论、基本知识阐述的同时，在工程知识方面也作了进一步的加强与深化，以利于规划设计与具体实践的有机结合。 本书可作为城市规划、交通规划、城市设计、建筑学等专业和相关专业的教材及教学参考书，也可供上述专业工程技术人员、管理人员在工作中参考。
本书为高等学校土木工程类各专业一年级的教材，内容广泛，包括各类工程结构以及施工、管理、监理、经济和计算机应用等多方面的内容。全书计19章，收集了国内外大量新的工程信息，列有约100幅国内外工程照片和200余幅线条图。书中还阐述了有关政策和法令。对各类工程尽可能作了溯源和未来展望，加强了爱国主义教育，同时激发学生对祖国建设的热忱和信心。 本书除可作土木工程各专业的专业基础课程教材和供工程技术人员参考外，也可供在土木建筑领域担任领导及管理工作的同志参阅。
本教材内容分为四部分：采煤机的操作与检修、刮板输送机的操作与检修、液压支架的操作与检修和掘进机的操作与检修。依据由简单到复杂、由部分到整体的认知过程，根据职业岗位的典型工作任务，设计不同的任务驱动项目。引入行业企业技术标准、职业标准、安全法规，根据职业岗位的典型工作任务，设计不同的任务驱动项目。 本教材适用于高职高专矿山机电专业、能源机电专业学生使用。
本书以多个小别墅的效果图及施工图为基本内容，共分为两部分，四色部分展示部分案例的效果图，单色部分展示对应案例的建筑立面图、剖面图、详图及其结构施工图、给排水施工图、电气施工图等。由于篇幅有限，本书只展示部分案例及其部分施工图，完整施工图及其他案例在本书中。不仅包含展示案例的可编辑电子图，还额外增加了22套小别墅的设计图，供读者参考学习。 本书可为自建房业主提供设计思路和施工方法参考，也可供建筑设计人员参考使用。
本书主要内容包括二氧化碳气提法合成尿素的生产工艺、硝酸铵生产工艺、硝酸磷肥生产工艺的生产原理、工艺条件的选择、工艺流程图的解读、主要设备的构造及其操作要点的分析等。此外，对当前靠前外尿素生产工艺的多种流程和工艺及尿素产品的发展也做了简要介绍。 本书可作为中等职业学校化工工艺专业的教材，也可作为尿素、硝酸铵、硝酸磷肥生产企业的工人的培训教材，还可作为企业技术人员和管理人员的参考用书等。
本册为《混凝土结构及砌体结构（第二版）》上册的续篇，内容包括单层工业厂房结构设计、多层和高层建筑结构设计、砌体结构等三篇。各篇均按照新制订的《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB50068 2001）和2001年以来新颁布的各种建筑结构设计规范编制而成。为了符合我国国情，每篇都有抗震设计章节，并附有简明实用的工程设计实例，主要各章还编有供自学用的思考题。
《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》致力于高职食品法律法规类课程教学改革，按照“工学结合”进行教材设计。特色之一是教材内容按照现行食品行业监管部门及其颁布法律法规进行选取；特色之二是教材培养技能均为一线QC人员技能；特色之三是任务设计均体现“理实一体化”设计理念。 《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》适合食品质量与安全专业、食品营养与检测专业、农产品质量检测专业等，同时可以作为食品行业一线质量安全管理人员工作手册和培训教材。
《工程力学教程（第2版）》按高等学校工科本科工程力学课程中、少学时（48～96学时）的要求编写，涵盖了理论力学和材料力学的主要内容。本次修订内容包括：静力学中增加了空间力系及摩擦两章，原书第6章 内力和内力图 分别放在后面相关章节中叙述，对需要重点掌握的概念加了着重符号，以利于学生学习或教师使用。。 全书共18章，包括静力学基础、平面汇交力系、力矩与平面力偶系、平面任意力系、摩擦、空间力系和重心、拉伸和压缩、扭转、弯曲、应力状态分析和强度理论、压杆的稳定性、点的运动、刚体的基本运动、点的复合运动、刚体的平面运动、质点的运动微分方程、动力学普遍定理、动静法。本书在叙述某些概念和方法的同时，给出了相关的思考题，可供课堂讨论之用。本书具有很强的教学适用性，有助于培养工程应用型人才。 《工程力
《计算机组装与维修/国家中职示范校计算机类技能人才培养系列教材》是在建设中等职业国家示范性学校的过程中，按照理实一体化的职教理念，采用了任务教学法编写的。《计算机组装与维修/国家中职示范校计算机类技能人才培养系列教材》共11章，主要内容包括：计算机部件的识别，主板，CPU，深入认知内存，输入/输出系统及其他设备，安全措施和操作规范，计算机硬件组装，BIOS功能设定与硬盘的分区，格式化，安装操作系统，常用工具软件安装与使用，计算机日常维护与故障解决。每章有多个任务，每个任务后都有实训操作，每章后有习题。 《计算机组装与维修/国家中职示范校计算机类技能人才培养系列教材》适用于中等职业学校计算机应用专业及其相关专业的教材，也可作为各类计算机培训的教学用书，还可供计算机爱好者或者维修工作人员参考
本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块，编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等，又力求理论联系实践，具有较强的可操作性，在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。因此，本书既可作为高职高专酒店管理及相关专业学生的教材，也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。
本书按照工学结合、项目化教学要求编写，从基础知识着手，介绍了网页设计与制作技术中基本、实用的知识，舍弃了网页制作技术中那些过于枯燥难懂的内容，力图解决课堂教学中理论与实际脱节、学生普遍缺乏实际应用能力的问题。 全书以一个完整实例贯穿各项目，每个项目都有明确的知识目标和能力目标，结合两大目标划分具体任务，每个任务都按照“任务内容分析”→“任务知识学习”→“任务实践训练”→“任务总结”的思路编写。 全书共分5个项目，主要介绍了网页制作基础、基本网页的制作、网页的布局设计、制作内容丰富的页面，以及网站的测试与管理等内容。 本书内容实用，通用性好，可操作性强，既适合作为高职高专类院校计算机相关专业教材，也适合网页制作初级用户自学。
高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品、膨
《酒店与酒店设计(第2版)》讲述了酒店行业发展、总结了酒店设计内涵、列举了大量的酒店设计案例，从而为读者深入理解酒店文化和设计提供了丰富的参考借鉴资料。全书以作者二十余年专业从事酒店设计的实践经验和从业感受为基础，分3章深入讲解酒店文化与酒店设计知识和方法，分别是：历史与发展、策划与投资、规划与设计。
本书根据建设部*颁布的《职业技能标准、职业技能鉴定规范和职业技能鉴定试题库》，由建设部人事教育司组织编写。本书主要内容包括：建筑识图与房屋构造、砌体工程材料及力学性能、砌砖工具与设备、砌砖工程、砌石工程、砌小型砌块工程、屋面瓦铺挂、地下管道排水工程施工、地面砖铺砌和乱石路面铺砌、墙体改革的途径与方向、古建筑的构造和砖瓦工艺、特殊季节砌筑、质量事故和安全事故的预防和处理、砌筑工程工料计算、班组管理知识、施工方案的选择等。
《环境艺术设计教材:环艺模型设计与制作》主要内容分三部分，内容包括模型设计与制作前期准备、模型设计与制作课题、作品赏析。模型是建筑设计和表现的一个手段，也是环境艺术设计专业的重要课程。此书由马路所著。
《加州别墅》选取加州当地的别墅建筑，以现代典型的加州别墅项目汇编成册以飨读者。《加州别墅》主要从设计理念、设计灵感、建筑外观等角度切入，展示纯正的加州别墅，在编排中实现综合全局，凸显细部的操作方式，从而将加州别墅的设计精髓详尽透彻地呈现给专业读者。
