本套教材为国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材，很好地体现了“三基五性三特定”的规划教材编写要求，同时积极推进信息化教学时代融合教材的编写理念，力求成为兼具经典性与适用性的新时期优质精品职业教育规划教材。教材主要介绍了人体解剖内容，教材中设置了学习目标、特色栏目、本章小结、思考题等，同时设置了随文的融合教材数字资源，注重基础与临床相结合，紧密接轨执业岗位内容，突出体现职业教育的实用性。

本教材依据高等职业教育应用型人才培养目标，以职业能力培养为目标，以理论知识必要、够用为原则编写而成。全书突破传统的理论教材编写模式，以“理实一体化”的模式呈现，将理论知识学习与实践技能训练融合，专业技能培养与职业素质培养融合，力争做到语言精练，内容层次清晰、通俗易懂。 本教材在编写过程中注重内容的科学性、专业性、实用性、通用性和新颖性，以任务为载体，精心设计了晶闸管调光灯电路的设计与制作、直流调速装置的电路分析与检测、开关电源的电路分析与检测、晶闸管串级调速装置的分析与检测、电风扇无级调速器的分析与检测、变频器的分析与检测六个任务。每个任务都是一个完整的知识体系，使知识的应用更加系统化。每个任务包括“学习目标”“任务引入”“相关知识”“任务实施”“仿真实验”“巩固训练”等

本书为普通高等教育“十一五”国家规划教材，是高职高专机电类专业技术基础课教材。本书主要介绍机构和传动的组成、工作原理、运动特性、设计方法、应用场合及选择，以及通用零件在一般条件下的工作原理、结构特点、使用要求、设计原理与选用等内容。全书共13章。

《仪器分析及实验/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专专业基础课教材系列》根据仪器分析的课程特点及工作任务，采用理论和实验相结合的项目制推进方式，主要介绍了分子光谱技术、原子光谱技术、色谱分离技术、电化学分析技术等常用的仪器方法的基本原理、方法特点、仪器构造、操作技术等方面的知识。全书共包含33个项目，每个项目解决一类分析问题，并结合27个应用性实验举例介绍了常见分析方法在各分析领域的应用，体系鲜明，重点突出。 《仪器分析及实验/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专专业基础课教材系列》可作为高等职业院校化学化工、轻工、环保、生物、医药、食品等相关专业的教材，也可作为分析工作者的参考用书。

《汽车机械基础》是汽车运用与维修专业的专业基础教材，对学习汽修专门化方向课程有重要的作用。在第1版的基础上，本次编写对教材中的教学项目重新进行了改编和修订。主要内容包括平面图形的绘制与要求，组合体的表达与识读，零件图、装配图的识读，常用机械机构的认识，汽车中常用的传动系统、支撑零件、联接零件和液压系统的认识，汽车零部件材料，常用汽车油液材料的识别和选用等十一个项目，每个项目由若干个工作任务组成。

《北京市高职高专专升本考试英语教程》是根据北京教育考试院下发的《北京高职高专升本科英语综合考试大纲》，对历年真题做了认真的分析和研究，专门针对高职高专学生的英语基础和实际情况编写的复习教材。本教材注重基础知识的复习、能力的训练、学习方法的指导，以提高高职高专学生综合运用知识的能力和应试水平。本书内容编排合理，讲解深入浅出，有利于考生把握重点、难点和易错点。每一章内容讲解之后，都以2004—2010年真题作为例题进行解析，并精心配置了同步练习题，便于考生及时训练和巩固所学知识，检测复习结果。另附2011—2013年考试真题，并提供详细解析。 本书既可以作为三年制、五年制高职高专学生的课堂教学用书，又可作为学生专升本考试的复习用书。

“葡萄酒侍服”是酒店服务与管理专业的一门专业课。本书坚持全面性、系统性、实用性及可操作性等原则，以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，引导学生规范地进行葡萄酒服务。本书通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的方式展开介绍，并借助任务评价表检验任务的完成情况。本书共分为5个单元，涵盖了葡萄酒的基础知识、品味葡萄酒、“旧世界”国家的葡萄酒、“新世界”国家的葡萄酒以及体验葡萄酒服务等内容。 《葡萄酒侍服》可作为高、中等职业学校酒店服务与管理专业、调酒专业等相关专业的教材，也可作为相关岗位培训及葡萄酒爱好者的学习参考资料。

《新媒体节目形态/新世纪普通高校广播电视艺术学系列教材》对新媒体内容形态进行了审视，研究和梳理了微电影、新媒体剧、公民视频新闻、网络节目、IPTV与互动电视内容、手机电视节目、电子游戏和富媒体广告等八种类型的新媒体节目，分别从基本概念的界定入手，追溯其历史发展脉络，分析类型特点，列举典型案例，希望通过这样的体例，引导初学者进入新媒体节目形态的场域空间。

《网络安全通信协议》是普通高等教育“十一五”规划教材。《网络安全通信协议》是作者结合多年来对该课程的教学经验以及从事网络安全理论研究、产品开发及工程实践的体会编写的，从协议原理、安全性分析以及协议应用等方面，较为地介绍了TCP／IP协议簇各协议层的常用经典网络安全通信协议。全书共分6大部分，共10章。部分包括章和第二章，介绍安全通信协议的基本概念、TCP／IP协议簇的安全性问题及安全架构。第二部分包括第三章，讨论链路层安全通信协议PPTP和L2TP。第三部分包括第四章，讨论网络层安全通信协议IPsec协议。第四部分包括第五章，讨论传输层安全通信协议SSL和TLS。第五部分包括第六、七、八、九章，介绍PGP、S／MIME、SET、SNMP、S-等应用层安全协议。第六部分包括第十章，讨论安全协议的安全性分析方法，并给出IPsec协议的分析实例。《网

《真空技术（光电科学与工程专业规划教材）》共分7章，介绍了气体分子在空间的行为、固体-气体界面现象等真空物理基本理论，以及真空的获得、真空的总压强测量、分压强测量、真空检漏和真空系统设计等真空技术内容。 《真空技术/光电科学与工程专业规划教材》可作为大专院校相关专业的教材及参考书，也可供从事真空技术研究、应用的工程技术人员参考。

《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。