本书较详细地介绍了各类食物的化学组成、营养特点，每类食物中常见食物的特点（包括营养成分和食物性味等方面），保健食品的定义、功效成分以及保健功能，食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等，*后从现代营养学和中医营养学的角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件，介绍了*版的《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》这三个实现平衡膳食的理论和技术工具，指导如何做到合理营养。 本书可作为营养专业学生的学习教材，亦可作为营养专业人员的业务指导书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识，以正确选择食物，促进健康、预防疾病。

本书作为研究生教学用书,简要介绍细胞培养的基础理论，较详细地叙述哺乳类动物细胞培养必需的用品器材、具体的操作步骤及操作提示等。 主要内容包括：细胞培养基本知识；细胞培养室的设置、设备和准备工作；细胞培养用液及培养基；二维及三维细胞培养技术（细胞原代培养、传代培养、细胞冻存与复苏、细胞系鉴定方法、三维细胞培养等）；上皮细胞、干细胞等各类正常组织细胞的培养；肿瘤细胞培养、肿瘤药物敏感性试验、肿瘤放射敏感性试验、裸鼠移植瘤模型等各类肿瘤试验模型；细胞活力的检测、细胞凋亡检测、细胞遗传学及细胞形态学等细胞培养中的研究方法；细胞和细胞器的分离、细胞克隆形成及杂交瘤细胞制备等有关的实验技术；培养细胞的原位杂交、细胞的基因转移等有关的分子生物学实验技术；细胞检测相关的仪器分析技术（流式细胞

《运气指掌》由清·高思敬撰，不分卷，成书于1916年，为运气学专著，系《高憩云外科全书》之一，是参用《黄帝内经》运气七篇大论的内容，以指掌图配合歌诀的形式撰写，重点论述六十甲子运气演化，体现五运六气奥论要旨。本书可为中医临床、科研及教学工作者，尤其是五运六气研究者提供参考。

遵从系统毒理学丛书的编写要求，本书共十七章，分为四个部分。*部分为总论，后三部分为各论，分为工业（环境）毒物、药物和生物毒素。本书详尽论述相关基础知识、*进展及其当前研究热点。

肠癌即指结直肠癌（colorectal cancer, CRC）是我国常见的恶性肿瘤之一。在西方发达国家其发病率居恶性肿瘤的第2或3位。随着我国人民生活水平的不断提高和饮食习惯的变化，我国肠癌的发病率也逐年增高，已跃居第3-5位，特别是在大城市增幅更快，已成为危害国民健康的重大卫生问题，但国民对本病的了解却十分有限，得不到足够的重视，在加上一部分国民 谈癌色变、讳疾忌医 ，使本病得不到及时有效的诊断，错过了的治疗时机。殊不知，早期肠癌手术后5年生存率达到93%，而中晚期肠癌5年生存率则为30%左右；通过早期诊断及治疗，肠癌完全是一个可以治愈的疾病；因此一部浅显易懂但又不失严谨、国民易得却又内容全面、向大众全面介绍本病的科普读物的出版迫在眉睫。 本科普获深圳市 医疗卫生三名工程 项目资助，内容详实，涉及肠癌的方方面面。

《运气证治歌诀》一卷，清·王旭高著。本书为王氏对陈无择《三因方》中运气方所编歌诀与方解，并附有“五瘟丹”、“姜桂汤”及“司天运气图歌”、“司天在泉六淫治例”等运气相关歌诀12篇。本次整理以无锡徐湘亭家藏抄本为底本。王氏对运气理论研究颇深，书中王氏提出“执司天以求治，而其失在隘。舍司天以求治，而其失在浮”的观点，并根据自己临床经验进行组方比较、增损化裁，多有见地，可为中医临床、科研及教学工作者提供参考。

本书为护理健康宣教丛书之一，汇编了20余个乳腺癌患者的临床真实案例，内容涉及三个方面：一是自乳腺癌诊断、治疗和康复整个期间的评估、信息支持、情绪支持和协调沟通等专科护理；二是专科护士临床个案管理实操和展望；三是针对复发转移、年轻和老年等特殊乳腺癌患者群体的护理。包括乳腺癌的早期筛查、早期发现，如何选择手术方式、术后化疗的注意事项、中医治疗、康复功能锻炼及心理疏导，书中的案例均来自临床一线实例，本书适合乳腺癌患者及家属、有乳腺癌家族史的人员阅读。也可供肿瘤专业的临床医护工作者学习参考。

免疫系统是由一系列器官、细胞和化学信号传递机制构成的，它们就像一个团队协同工作，来为人体对抗感染提供防护。本书主要介绍了免疫系统的组成部分和关键触发信号，以及它们是如何施加保护效应的，其中包括先天免疫反应和适应性免疫反应。当免疫系统无法被有效激活时，就会导致严重的感染、遗传性疾病乃至艾滋病。而在另一个相反的，过度的免疫反应则会导致炎症性疾病，比如多发性硬化症、类风湿性关节炎以及过敏和哮喘。免疫系统是人类健康的核心，也是众多医疗研究的关注点，尤其是在疫苗设计中对免疫记忆（长期的持续保护）创造的利用，已成为医药研究的主要突破点。随着免疫疗法和疫苗技术的不断进步，人类将能够更有效地对抗21世纪的主要疾病。

本书首先简介了药化实验室的功能和设备、安全注意事项、仪器的洗涤和准备、溶剂的预处理和废物处理等进入药化实验室之前必须掌握的基本知识和技能（实验室基本知识和实验1、实验2、实验3）。

本书作者在长期临床，具备治疗大量疑难杂症的经验后，对于内经“针所不为，灸之所宜”的思想有深刻领会，再结合师门传承和理论学习，对艾灸运用有独到心得，尤其推崇宋朝窦材《扁鹊心书》，欲凭此治病救人、授众以渔，故将艾灸 点滴体会集结，同时以简洁明快、通俗易懂的方式讲解 艾灸著作《扁鹊心书》，从而汇成此书。书中对窦材的核心学术观点和医技予以辩证分析，令人从独特视角审视中医内核。由于窦材医术高超，却喜贬低仲景，二者实乃医界一时瑜亮，而盲人摸象，各见其偏，诸子泥执之处，正是深入杏林之路。

本书是《医学高等专科学校教材》之一的《医用基础化学》分册，书中具体包括了：溶液和胶体、化学热力学和化学动力学基础、氧化还原与电极电势、氧化还原与电极电势、羧酸和羧酸衍生物、胺和杂环化合物、生物分子等方面的内容。

本书作者在长期临床，具备治疗大量疑难杂症的经验后，对于内经“针所不为，灸之所宜”的思想有深刻领会，再结合师门传承和理论学习，对艾灸运用有独到心得，尤其推崇宋朝窦材《扁鹊心书》，欲凭此治病救人、授众以渔，故将艾灸 点滴体会集结，同时以简洁明快、通俗易懂的方式讲解 艾灸著作《扁鹊心书》，从而汇成此书。书中对窦材的核心学术观点和医技予以辩证分析，令人从独特视角审视中医内核。由于窦材医术高超，却喜贬低仲景，二者实乃医界一时瑜亮，而盲人摸象，各见其偏，诸子泥执之处，正是深入杏林之路。

本书共分为“医学细胞生物学实验指导”和“习题集”两篇。第一篇通过介绍显微镜的基本结构和使用方法、生物制片的基本技术，使学生理解并掌握细胞及细胞内结构的观察方法；再过渡到运用化学染色方法，自己动手制片去

本书为儿科常见病抽动-秽语综合征的科普书，全书以问答形式，从抽动-秽语综合征的概念、辨别与判断、治疗、护理等方面，以中西医角度进行了详细诠解。 本书作者为北京中医药大学东直门医院儿科主任医师、首批享受政府特殊津贴的专家刘弼臣名医工作室团队成员。刘弼臣教授及其弟子、学生一直探索抽动-秽语综合征的中医治疗规律，且卓有成效。

沈钦荣，第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，浙江省名中医，浙江省中医药重点学科中医骨伤科学科带头人，从事中医骨伤工作34年，不仅有丰富的临床经验，同时也十分重视中医经典骨伤理论的研究挖掘。本书收集其历年在各杂志发表的论文，以及学术继承人、学生整理的医案，通过对其骨伤医文医案的整理与出版，有助于年青医师了解、掌握中医传统骨伤理论及提高临床水平，有助于中医古代骨伤理论的深入研究，为当代临床服务。

沈钦荣，第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，浙江省名中医，浙江省中医药重点学科中医骨伤科学科带头人，从事中医骨伤工作34年，不仅有丰富的临床经验，同时也十分重视中医经典骨伤理论的研究挖掘。本书收集其历年在各杂志发表的论文，以及学术继承人、学生整理的医案，通过对其骨伤医文医案的整理与出版，有助于年青医师了解、掌握中医传统骨伤理论及提高临床水平，有助于中医古代骨伤理论的深入研究，为当代临床服务。

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吕荣丰、姜芹主编的《人体工程学》是根据人体工程学的诞生、发展脉络来讲述设计中对于人体工程学的应用方法。本教材主要内容包括：人体工程学概述、研究方法、人体尺寸参数的运用和生理、心理系统对人的行为影响，并以大量实例来说明人体工程学在人机界面、工业设计、室内环境设计中的重要性和必要性。各章多有大量图表，使本书内容 为丰富、直观、易读、易懂。在设计部分还加入了一些设计案例和分析。本书可作为高等院校艺术设计(包括工业设计和产品设计)等专业的基础教材。