《营养功能成分应用指南》共有十一章，章为概述，描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源；第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类（A），脂肪酸和磷脂类（B），碳水化合物类（C），维生素和矿物质类（D），有机酸类（E），生物碱和含氮、含硫化合物（F），类黄酮类（G），酚类（H），萜类（J）以及真菌、益生菌和藻类（K）等250余个化合物，描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
《现代消毒学进展(第1卷)》作为我国部消毒学进展专著，除阐述经典的消毒学内容之外，薛广波等编者力争更多地介绍近年来外消毒学研究的新理论、新技术和新成果，使其能反映出外消毒学发展的新水平。经过编、审者的共同努力，编者们终于把《现代消毒学进展(第1卷)》奉献给了读者，希望她能在我国消毒学术和消毒行业的发展上起到推动作用。
《传染病防控与事件应急处置试题集》由专家编写。全书分两部分：部分包括应急管理基础知识，应急预案和（或）技术方案，应急法律法规与工作规范，流行病与卫生统计学，传染病基础知识，呼吸道、肠道、虫媒与自然疫源性及其他传染病，病原微生物检验，疾病监测与疫情和（或）事件应急处置等；第二部分为传染病案例。题型包括单选题、多选题和判断题。《传染病防控与事件应急处置试题集》题量大、范围广、实用性强。《传染病防控与事件应急处置试题集》可供卫生行政部门组织竞赛、职业医师考试、职称晋升考试时使用，也可供卫生管理人员和临床医师参考。
李立明、姜庆五编著的《中国公共卫生理论与实践(精)》共58章，前33章为理论篇。从公共卫生概念、历史到方法，从五大卫生到生命各阶段的卫生，从健康教育到卫生管理，对公共卫生各领域的理论认识与发展进行了全方位的解读。后25章为实践篇。从卫生人力的发展、公共卫生的教育到初级卫生保健、卫生服务体系的建立；从传染病防控、慢性病防治到五大卫生实践；从卫生监督、公共卫生监测到卫生应急、暴发调查；从计划免疫到社区干预；从社会动员到爱国卫生运动；从国家卫生服务调查、营养调查到卫生信息系统建设……全方位地介绍了新中国60年丰富的公共卫生实践。本书既不是公共卫生教科书，也不是公共卫生学科进展，而是一本总结我国公共卫生60年理论认知和实践经验的专著，是一本不可多得的公共卫生参考书。
本书从肿瘤免疫营养的机制到应用、从肿瘤的预防到治疗、从单种营养素到复合配方，从、代谢到营养进行阐述，梳理目前免疫营养的研究脉络，使肿瘤免疫营养变得有章可循，从而为保证临床营养的合理应用与规范操作提供了实际指导，消除了临床营养操作与使用的随意性、不规范性及主观性。并为进一步肿瘤免疫营养研究向提供指示。进而为提高我国临床营养的整体水平，改善患者的临床结局，为患者带来更多获益。
本书作者参考国内外文献，结合自己丰富的实践经验和我国的具体情况，详细阐述了地中海贫血的相关基础理论和群体预防与控制技术。包括地中海贫血的遗传学基础和发病人群分布，地中海贫血的临床特征、发病机制、处置原则、实验室诊断(血液学表型分析、基因检测分析)及健康教育、人群筛查、产前诊断与遗传咨询等。本书内容新颖实用，阐述深入浅出，重点突出操作技术的介绍，适于儿科、血液科、妇产科医师和妇幼保健人员、卫生管理人员阅读参考，亦可作为上述相关专业人员的培训教程。
李晓松、冯子健、殷菲、刘元元、蒋敏等编著的《传染病时空聚集性探测与预测预警方法》是在国家自然科学基金和国家卫生行业科研专项项同研究基础上完成的，收录了20余位博士和硕士研究生的研究成果。《传染病时空聚集性探测与预测预警方法》共分 5篇22章。 概论篇 对传染病数据的数据特征、结构、来源及质量进行介绍，并对当前时空分析方法进行综述； 空间聚集性探测篇 时间序列分析篇 时空联合预警篇 时空变异及规律挖掘篇 分别围绕传染病预测预警技术、时空变异及其影响因素分析和挖掘展开，具体统计学方法按概述、基本原理与实例分析三部分进行讨论，并配有相应分析软件的简要介绍。与为数不多的同类书相比，《传染病时空聚集性探测与预测预警方法》更加全面、、先进，具有较高的学术价值和实用价值。 主要读者对象：高等学校、科研机
人参的药理作用和生物学功能;人参肽的提取工艺;肽、生物活性肽及功能;;人参肽提取工艺;人参肽的安全性评价 ;人参肽与运动性疲劳;人参肽与性功能低下;人参肽与辐照损伤;人参肽与免疫低下;人参肽与氧化应激;人参肽与缺氧耐受力;人参肽与急慢性咽炎;人参肽与高血脂;人参肽与糖尿病;人参肽与急性酒精中毒和酒精性肝损伤;人参肽的临床应用前景.
本书比较系统地阐述分子流行病学和分子进化流行病学的相关理论和方法及其在各类疾病方面的实践，将“分子进化流行病学”的理论和方法快速推广和普及，系统阐述“分子进化流行病学”的定义、历史背景、研究内容、研究方法、学科地位、应用价值和发展前景，对人类健康和疾病防治具重大意义。
人参的药理作用和生物学功能;人参肽的提取工艺;肽、生物活性肽及功能;;人参肽提取工艺;人参肽的安全性评价 ;人参肽与运动性疲劳;人参肽与性功能低下;人参肽与辐照损伤;人参肽与免疫低下;人参肽与氧化应激;人参肽与缺氧耐受力;人参肽与急慢性咽炎;人参肽与高血脂;人参肽与糖尿病;人参肽与急性酒精中毒和酒精性肝损伤;人参肽的临床应用前景.
该书紧密结合该学科近年来的进展，系统介绍各类流行病学研究方法及其应用，并对流行病学研究中经常涉及的资料处理与分析技术进行介绍。该书的编写注重应用性、实用性，反映、外相关领域的新进展，可作为各相关专业学习、应用流行病学研究方法之用。该书适合具有专业基础知识的人员阅读，可作为公共卫生与预防医学、临床医学及卫生事业管理等专业研究生教材或各相关专业从事教学、科研工作人员的参考用书。
