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    • 传染病防控知识简明读本
    •   ( 45 条评论 )
    • 刘金权 /2020-11-01/ 中原农民出版社
    • 传染病就像一个黑色幽灵,时常威胁着人类的健康,是人类健康乃至生存的大敌。本书尊崇依法防控、科学防控的理念,采用问答的形式,分传染病基础知识、法定管理传染病、常见非法定管理传染病三部分进行讲解。详述了传染病的病因、临床表现、传播途径、预防措施、消毒方法、预防接种知识等。本书语言简练,方便阅读参考。希望读者能够从中学到必要的传染病防控知识,从自身做起,改掉不文明的生活习惯,预防和遏制传染病的暴发与传播。

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    • 食品生物化学实验
    •   ( 34 条评论 )
    • 韦庆益高建华袁尔东 主编 /2012-02-01/ 华南理工大学出版社
    • 全书分为部分、第二部分和附录。部分介绍食品生物化学实验原理和实验技术,共三章,全面扼要地介绍了层析分离技术、电泳技术等生化实验方法的基本原理,另外还介绍了生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术。第二部分介绍食品生物化学实验,共两章,选编了37个实验,涵盖了糖类、脂类、酶类、蛋白质等营养成分及天然活性物质的分离制备、分析检测及功能特性研究等方法与技术。实验内容除了单元操作之外,还增加了综合设计性实验,由浅至深地培养学生掌握更多的研究方法和技术。本教材不仅注重加强学生基本实验方法和技能的训练,还引进了新的生化实验技术,更多的是结合食品领域相关的实验方法和手段。附录包括实验室规则、常用数据表等,供读者参考以及学生独立完成实验。 本书可供综合性大学、师范和农林院校食品相关专业的本科

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    • 新型冠状病毒肺炎预防手册
    •   ( 107 条评论 )
    • 周旺 /2020-02-01/ 湖北科学技术出版社
    • 《新型冠状病毒肺炎预防手册》以百问百答的形式,包括认识冠状病毒、了解传播风险、早发现早治疗、个人卫生防护、场所卫生要求和传染病相关知识等六大部分,具体到大众*为关心的病毒传播、症状、隔离、消毒、戴口罩、饮食、心理、诊疗等方面的问题,集聚了当前*的防控知识,具有权威专家解读、科学防控指导、图文通俗易懂的特点,为大众解答在抗击新型冠状病毒肺炎过程中的疑惑。

    • ¥6 ¥12 折扣:5折
    • 社区食品营养与安全
    •   ( 45 条评论 )
    • 李云 著 /2012-12-01/ 四川大学出版社
    • 与此同时,食品安全也面临着严峻挑战。食源性疾病仍然是危害公众健康的重要因素,食源性寄生虫病已成为许多农牧民因病致贫、因病返贫的重要原因,严重阻碍着当地经济发展的步伐;食品中各种有害物质的污染对健康的潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题;食品新技术、新资源(如转基因食品)的应用给食品安全带来新的挑战。随着公众的健康和食品安全意识不断提高,面对我国目前的营养与食品安全状况,以至于在许多人的脑海里不断涌现出这样的问题——我们究竟还能吃什么?《社区食品营养与安全》旨在加强对公众教育,消除其什么都不能吃的恐慌心理,倡导平衡膳食与健康生活方式,提高居民自我保健意识和能力,从而促进健康。

    • ¥7 ¥14 折扣:5折
    • 营养与健康 刘翠格 编著 化学工业出版社,【正版可开发票】
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    • 刘翠格 编著 /2010-09-01/ 化学工业出版社
    • 饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水及纤维素七类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。本书融科学性、知识性、趣味性于一体,理论联系实际,通俗易懂,应用性强。通过阅读此书,读者可以对营养与健康关系理解得更加透彻,把科学饮食变成自觉行动。 本书既可作为营养与健康方面的科普读物,又可作为大学生公共选修课的教材。

    • ¥8 ¥25 折扣:3.2折
    • 食品安全知识读本 凌文华 主编 广东教育出版社,【正版可开发票】
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    • 凌文华 主编 /2011-07-01/ 广东教育出版社
    • 凌文华主编的《食品安全知识读本》是一本食品安全知识科普读物。 《食品安全知识读本》以通俗的文字、易懂的道理、生动的图片、丰富的说明,较为科学、、系统地介绍了与消费者息息相关的食品安全基本知识和法律法规知识,以及国外的一些成功经验和失败教训;同时,本书还涉及人们日常饮食文化生活中的一些小常识、小技巧,无论是一般群众,还是食品专业人士都值得一读。

    • ¥6 ¥19.37 折扣:3.1折
    • 医学三字经 陈修园 上海中医药大学出版社,【正版可开发票】
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    • 陈修园 /2006-12-01/ 上海中医药大学出版社
    • 《医学三字经》,清代大医学家陈修园所著。其小引云:“学医之始,未定先授何书,如大海茫茫,错认半字罗经,便入牛鬼蛇神之域,余所以有《三字经》之刻也。” 《医学三字经》,这一启蒙读物,一经问世,便不胫而走,对后世影响颇大,被尊为启蒙“四小经典”之一。 此次注释,以阐述陈氏原意为主。对于重点部分则于解说中概括或提示。以期为中医院校师生和中医临床工作者提供一本简捷读物。

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    • 感染病手册 周明行 主编 人民卫生出版社,【正版可开发票】
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    • 周明行 主编 /2000-08-01/ 人民卫生出版社
    • 《感染病手册》分为总论、各论及附录三个部分。总论包括感染病病史采集、感染诊断方法、治疗原则及一些特殊问题等。各论包括病毒感染、衣原体感染、立克次体感染、支原体感染、细菌感染(包括革兰阳性和阴性球菌、革兰阳性及阴性杆菌、螺旋体等)、深部真菌感染、原虫和蠕虫感染、传播途径未明及其他感染等。附录包括处方略语和体表面积换算、临床常用检验正常值、感染常用清毒方法、某些感染病的潜伏期和隔离期、预防接种和计划免疫等资料。全书涉及感染各个领域,包括传统的传染病和其他科室收治的感染,为感染病科及其他科室临床医师常用的参考书。

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    • 中国人就该这样吃 张晔 电子工业出版社,【正版保证】
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    • 张晔 /2013-05-01/ 电子工业出版社
    • 随着社会的发展,生活水平逐渐提高,更多的人开始关注饮食营养。如何选择安全的食材?如何读懂食物标签和食品安全标志?食物中的主要营养素都有哪些独特的功效?如何在保证美味的基础上控制全家人食盐和油脂的摄入量?怎样让不同年龄段的家人吃出健康的身体?……这是现代人迫切需要了解的问题。本书就从这一系列的疑惑入手,为读者介绍最科学、最经济、最安全的饮食原则和相关知识。

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    • 中西医临床用药手册:传染科分册
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    • 何清湖,周慎,赵国荣 /2010-03-01/ 湖南科技出版社
    • 本书是《中西医临床用药手册》丛书之一,是为反映我国日益丰富和发展的中西医结合治疗传染病临床用药方法和手段而编写的一本中西医结合传染科医师的实用型参考书。本书力求贯彻中西医有机结合思路,以现代医学为主线,以中医辨证论治为基础,充分反映本学科在现代医学中的进展和在中医学中的成果,做到规范化和实用性。书中每个病种前面都先简单介绍了其病因病理及流行病学,中医的病因病机、病位、病性和可能的病势。不同病原体引起的传染病中、西医临床用药各有特色,本书在中西医结合用药思路的介绍中突出了各自的特点,更着重于结合用药的思路阐述。

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    • 科学防治新流感
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    • 姜昌富, 田德英, 黄汉菊编写 /2013-04-01/ 湖北科学技术出版社
    • 《科学防治新流感》新版是根据目前H7N9新流感暴发的情况,从该病传播的特点、感染方式、预防方法、生活细节中该注意的问题、诊断治疗等方面,以精炼通俗的语言,采用问答的形式,结合相关的图片,向广大人民解读新型流感的防治方法。只要我们按照科学防治方法,H7N9禽流感完全可防、可控、可治。

    • ¥4 ¥8 折扣:5折
    • 不一样的春节日记(钟南山爷爷给学生的新冠肺炎防护手册)
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    • 编者:孙宝清|责编:华丽//靳淑敏//林冬怡//惠丹... /2020-02-01/ 广东教育
    • 《不一样的春节日记:钟南山爷爷给学生的新冠肺炎防护手册》是一本由钟南山院士团队策划的日记体新冠肺炎防护故事读本。书里的主角“我”是一名三年级小学生,昵称“苹果”(寓意平平安安)。苹果的爸爸是一名医生,妈妈是一名老师。春节将至,苹果的医生爸爸总算可以休假了,一家人即将启程前往北海道滑雪。新型冠状病毒的出现,打破了这一计划,北海道之旅“蒸发”了,因为爸爸应召“参战”,要去帮助那些被新型冠状病毒袭击的人。 书里的故事就从“苹果”突然蒸发的旅行开始讲起,用14篇日记故事,讲述了广州小女孩“苹果”这个“不能出门”“不能逛花市”“必须戴口罩”“只能云拜年”的另类春节假期。通过“苹果”不一样的春节日记,小读者可以在故事中了解这些“戴着花冠的隐形杀手”是从哪里来的?如果被新型冠状病毒这个

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    • 预防接种 第2版 人民卫生出版社
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    • 郑寿贵,陈恩富 编 /2019-03-01/ 人民卫生出版社
    • 丛书从近年来国家确定的重点防治传染病——血吸虫病、肺结核病、艾滋病、乙肝等入手,并在此基础上,编写适用于农村广大人民群众的健康教育、健康促进的健康丛书。丛书立足于农村居民,并可作为基层公共卫生联络员、乡村医生等人群对农村居民培训的辅导资料。希望该丛书有助于全面提高、普及广大农民群众的健康知识,促进新农村建设。每册书约5-8万字, 插图30-60幅。以图为主、内容深入浅出,通俗易懂。

    • ¥8.5 ¥15 折扣:5.7折
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