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- 肽临床营养学【正版书籍】
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- 李勇 /2012-06-01/ 北京大学医学出版社
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- 肽临床营养学【正版图书】
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- 李勇 /2012-06-01/ 北京大学医学出版社
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- 肽临床营养学【正版图书】
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- 李勇 /2012-06-01/ 北京大学医学出版社
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- 中国食物成分表第一册第2版杨月欣北京大学医学出版社，【正版可开发票】
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- 杨月欣 /2009-12-01/ 北京大学医学出版社
- 物营养成分数据是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、对外贸易和改进国民食物结构的重要依据。在意义上，食物成分数据工作不仅是营养学研究的基础，也是营养学这一学科发展和进步的具体体现。这种互为依托、互相促进的关系必将有利于其共同发展，并对人类营养和健康起到保障作用。近年来，随着科学的发展，农作物的种植方式和食品的加工方式发生了很大的改变，人类对食物成分的认识进一步深入，对食物成分的研究也由已知的营养成分扩展到功效成分，如大豆异黄酮、植物甾醇等。这些改变必将对营养学的发展产生重大影响。为适应新形势，我们中心的营养学专家们又一次对我国的食物成分表进行了修订，这不仅是对我国食物成分数据的丰富和扩展，也是对
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- 中国食物成分表2004 杨月欣主编北京大学医学出版社，【正版可开发票】
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- 杨月欣主编 /2005-05-01/ 北京大学医学出版社
- 《中国食物成分表2004》（第二册）是对《中国食物成分表2002》（册）的重要补充，是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上，经过认真核对、比较、编辑而成的，共包括757条食物的一般营养成分数据，239条食物的氨基酸数据，323条食物的脂肪酸数据，另外还收录入了部分食物的胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D的数据。《中国食物成分表2004》在食物分类、编码和营养素数据表达方面基本与《中国食物成分表2002》一致，在编排上也采用中英文对照的方式，并给出部分食物的图片，以供读者借鉴和参考。本书的特点： 1．补充了新的食物包装食品在我国居民日常生活的消费中已占到很大的比例。因此，本书除部分原料性食物包，所包含的食物主要以包装食品为主，这是本书补充食物的主要
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- 十二五普通高等教育规划教材食品营养学（第2版）【正版书籍】
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- 周才琼、周玉林 /2012-01-01/ 中国质检出版社中国标准出版社
- ¥6.39 ¥47.61 折扣：1.3折
- 肽临床营养学【正版】
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- 李勇 /2012-06-01/ 北京大学医学出版社
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- 肽临床营养学【正版】
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- 李勇 /2012-06-01/ 北京大学医学出版社
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- 十二五普通高等教育规划教材食品营养学（第2版）【正版】
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- 周才琼、周玉林 /2012-01-01/ 中国质检出版社中国标准出版社
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- 维生素全书【正版】
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- 梁晓亮 /2015-06-01/ 天津科学技术出版社
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- 硒与健康新视角【正版图书，满额满减，咨询更优惠】
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- 韩峰主编；杨铭 /2018-12-01/ 北京大学医学出版社有限公司
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- 餐饮服务食品安全监管实务一本通【正版书籍，满额减】
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- 陈锡江，王旭，张钰英，周卫平著 /2011-01-01/ 广东科技出版社
- 《餐饮服务食品安全监管实务一本通》是国内一部立足推进依法行政、规范行为、提升能力和构建餐饮服务食品安全监管科学体系的专著，是对现行餐饮服务食品安全监管法律、法规、规章、规范及管理要求的系统诠释。全书从行政许可、监督检查、监督保障、监督处罚、应急处置、风险监测和培训宣传等方面进行了认真梳理和研究，内容基本涵盖了餐饮服务食品安全监管工作各方面，而且编排合理，非常方便查阅，是实施餐饮服务食品安全监管工作的“业务指导书”；对于刚刚进入餐饮服务食品安全监管队伍的新人，更是一本指导性强、操作性强的教科书；对政府部门的有关领导、餐饮服务管理人员以及社会各界人士，也是观察、了解餐饮服务食品安全监管工作的参考书。
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- 生命首先在于营养朱相远编北京师范大学出版社 9787303007059
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- 朱相远编 /1997-10-01/ 北京师范大学出版社
- ¥14 ¥116 折扣：1.2折
- 加工食品的真相你还敢乱吃乱喝吗 [美]凯莉·海福德【正版】
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- [美]凯莉·海福德周鹰译 /2012-06-01/ 重庆出版社
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- 营养与食品卫生学（修订版）王红梅
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- 王红梅 /2002-03-01/ 上海交通大学出版社
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- 关注身边的食品安全【正版】
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- 沈立荣 /2007-07-01/ 中国轻工业出版社
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- 食之油道原来我一直吃错油傅国翔一描绘【正版】
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- 傅国翔一描绘 /2012-07-01/ 生活·读书·新知三联书店
- ¥7.35 ¥67.24 折扣：1.1折
- 不饱和脂肪酸与现代文明疾病（第3版）【正版】
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- 库宝善 /2013-01-01/ 北京大学医学出版社
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- 本医纲目之望诊训练百日教程李国勇【正版】
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- 李国勇 /2013-06-01/ 中医古籍出版社
- ¥40.77 ¥152.31 折扣：2.7折
- 食之油道原来我一直吃错油傅国翔一描绘【正版】
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- 傅国翔一描绘 /2012-07-01/ 生活·读书·新知三联书店
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- 本医纲目之望诊训练百日教程李国勇【正版】
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- 李国勇 /2013-06-01/ 中医古籍出版社
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- 食物强化与营养素补充剂技术安全与法规奥塔韦霍军生
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- 奥塔韦霍军生译 /2011-03-01/ 中国轻工业出版社
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- 特殊营养学顾景范、郭长江
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- 顾景范、郭长江 /2009-07-01/ 科学出版社
- ¥72.87 ¥248.61 折扣：2.9折
- 随息居饮食谱食养疗病智慧方胡献国、郑雪丽【正版】
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- 胡献国、郑雪丽 /2016-01-01/ 辽宁科学技术出版社
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- 十二五普通高等教育规划教材食品安全与卫生【正版】
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- 曾庆祝、吴克刚、黄河 /2012-01-01/ 中国质检出版社中国标准出版社
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