《皮瓣与重建外科》详细讨论了皮瓣的种类与设计原则、每类皮瓣的解剖、适应证、手术方法（包括皮瓣设计和具体手术步骤）、典型病例、注意事项等各个方面，配合大量的示意图和照片。《皮瓣与重建外科》共分为三个大的篇章，篇阐述了重建外科的基本原则和技巧，另外两篇分布从皮瓣的解剖、皮瓣的组成、皮瓣的设计和应用、术前准备及术后处理等方面详细地讲解了常用的传统皮瓣和穿支皮瓣，这些皮瓣涉及的范围包括头颈、胸部、腹部、背部、上下肢、会阴、腹股沟和臀部等身体的几乎每个部位。《皮瓣与重建外科》由孙家明主译。
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