本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的版本，秉承了其作为儿童营养最、最完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。
随着医学新技术的进步，新生儿复苏与生命支持技术有了较大的发展。持续生命体征监护、机械通气、肺表面活性物质应用、一氧化氮吸人治疗等新技术使越来越多的高危新生儿，尤其是早产儿、极低出生体重儿得以存活。在所有新生儿顺利康复和健康成长过程中，合理营养支持为之提供了动力源泉，并为其今后的生长发育提供了基础。因此，新生儿营养学是现代新生儿学的重要组成部分。鉴于目前缺乏该领域专业参考书，我们组织有关专家，参照国外有关新生儿营养学的专业参考书和研究进展，并结合自己的研究成果和临床体会，编写了这本《新生儿营养学》。 《新生儿营养学》全面论述了营养在胎儿与新生儿生长发育过程中重要作用，重点介绍了胎儿与新生儿各种营养素代谢特点及其相关的临床问题，并对新生儿胃肠道功能发育、新生儿肠道
本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的版本，秉承了其作为儿童营养最、最完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。
