《虾青素(健康新世纪的奥秘)》由高俊全、郭卫军主编，是全民健康生活方式科普丛书之一，是中国保健协会组织众多健康科普专家精心编撰而成，内容涵盖了人们日常生活方式的各个方面，全书以通俗易懂的语言阐述了人体的健康机理和应该遵循的有利于健康的生活方式，重点介绍了虾青素的营养健康信息，虾青素的广谱保健功效、虾青素的来源及制剂等内容。 《虾青素(健康新世纪的奥秘)》适合研究虾青素科技发展的科学工作者、传播天然虾青素健康知识的工作者以及普通大众阅读使用。
