我们应该支持素食主义吗？从 纯素食主义的演变 到 为什么今天要做素食主义？ 书中研究了现在主流的以植物为基础的饮食的演变， 纯素食主义的挑战 调查了纯素生活方式的营养和误解，设想了素食主义的未来及其对地球的影响。 An insightful look at the arguments for and against universal adoption of a vegan diet and lifestyle. As concern grows over the environmental costs and ethical implications of intensive factory farming, an increasing number of people are embracing diets and lifestyles free from animal products. Should We All Be Vegan? gives a fluid and engaging account of the evolution of veganism. Over the course of four easily digestible chapters, food writer Molly Watson reveals the truth about veganism s impact on our health, the planet, and the global economy. Chapters like The Evolution of Veganism and Why Go Vegan Today? examine the development of veganism from the earliest meat-free human

彗星》一书讲述罗塞塔太空探测器的精彩故事以及以Tchoury彗星为目的地的星际穿越之旅。它的任务 是找到地球所在太阳系的起源和地球生命初现的线索。本书追随一段时长十年、穿越太阳系横跨数百万公里的航程，罗塞塔进入了彗星运行轨道。它的着陆器，菲莱，一所微型科学实验室 直接降落至彗星Tchoury的表面并拍摄现场照片。 本书呈现了此次科学探索的重大胜利，本书从航行带回来的大量照片中挑选*好的部分。本书结构围绕罗塞塔之旅的多个阶段构建：离开地球，冲破大气层，眺望家园之光逐渐远去；掠过月球，接近火星；投入宇宙璀璨繁星，靠近彗星；*终，降落在Tchoury彗星上。这些照片都配备一段说明文字，反映任务目标和人类从这一项科技壮举中取得的成就。本书详细的图片说明为读者提供通俗易懂的科学信息，让读者能够进入主题核心。