糕餅師傅六十年經驗傳授 從早期傳統的白饅頭、蔥花卷; 皮薄餡多的各口味包子與造型饅頭; 以及新手常見的烘焙問題, 發酵不全、揉麵手法、老麵培養 等 老師傅一次傳授解決祕方, 不論包子饅頭都能出爐! 本書特色 ◎ 超完整!饅頭基礎知識與要訣,一次搞懂。 在開始做饅頭之前,老師傅告訴你基本饅頭製作的流程、揉麵發酵的原理,還有失敗問題的關鍵,讓你迴避失誤,做出零失敗饅頭。 ◎超詳細!從古早味到新造型,步驟清楚,新手也能學會。 本書不只有多道早期饅頭作法,更有依據年代變換推出的新穎有趣造型饅頭。上千張步驟圖只要跟著圖片一步步就能輕鬆完成,還有老師傅不藏私的小撇步,你也能做出好吃好看的各種饅頭和包子。 ◎超有趣!各種包子饅頭背後的小故事,讓你懂吃懂做更懂文化。 老兵肉包原來是當初
跟隨一代大師艾揚格學習瑜伽,必將改變你的一生! 艾揚格瑜伽是全球最紮實的瑜伽系統,能促進身體、心理與情緒的整體健康。 本書提供Step by Step的360 體式圖解與步驟說明,由艾揚格大師親身提點動作精要,引導練習者順利完成體式,同時融會貫通瑜伽哲學。 無論是剛接觸瑜伽,正在尋找起點,還是經驗豐富且希望完善技巧的人, 這本絕無僅有的瑜伽工具書都將幫助您提升能力,朝著幸福而健康的生活邁進。 收錄艾揚格傑出不凡的生命故事,與大師對瑜伽修習者的精深教誨。 提供專為新手設計的二十週瑜伽自學課,適合所有年齡與體能的人練習。 包含針對各種身體狀況的瑜伽體式序列,有助緩解氣喘、關節炎、腸躁症、糖尿病等超過八十種疾病。 【專業審訂】(依筆劃順序) 張怡沁 台大政治系學士,紐約大學碩士,曾任新聞記者
海底,就是潛水員的辦公室! 每個人都想擁有「夢想工作」,為了夢想,潛水員將辦公室搬到海底!到底,海底的辦公室有何魅力令人堅持不懈? 在這個辦公室,你會99% 遇上海龜,可愛的小丑魚,生存超過二千年的珊瑚,像風暴一樣壯觀的魚群,碩大無比的Mola Mola,還有無止境的礁石、魚及珊瑚 當你潛入寶島、泰國象島、斯米蘭群島、峇里島、馬爾代夫、紅海的海底,你會發現,世界比你想像的更大更廣更奇幻。
如果說,在籃球場上讓人拜服的名字是麥可.喬丹, 那麼在網球場上,令人無法遺忘的名字,絕對是--羅傑.費德勒! 曾經他是一位脾氣火爆、時而摔拍的求勝者, 如今已是一位優雅揮灑、接發回反皆紳士的網壇神話。 從1998年以16歲拿下溫布頓青少年組冠軍, 到2018年奪下生涯第20座大滿貫, 一次又一次,他讓自己的名字出現在冠軍獎盃上, 劃下讓所有人難以跨越的紀錄高牆, 他的名字,已經成為傳奇。 2001年,從他在溫布頓拍落球王山普拉斯的那一刻, 他的未來已逐漸開始發光發熱, 從2003年到2007年,18個大滿貫賽中, 他輕而易舉地奪下了12個冠軍頭銜, 樹立了無法動搖的世界第一寶座。 我們能在有生之年見證這位當代網球傳奇,何其有幸! 如今,我們更能透過這本書,瞭解這位球王,
本書由慧跑聯合創始人戴劍松、鄭家軒傾心創作,以通俗易懂的語言,配上三百多張專業跑步教練真人實拍圖片,圖文並茂地講解了專業可靠的跑步知識與技能,為讀者提供了可循證、體系化的無傷跑步解決方案。例如跑前熱身、跑後拉伸的正確姿勢;何謂合理跑姿;力量訓練方法;跑後如何恢復;跑者營養方案等不一而足,還提供詳細的馬拉松全流程參賽指導。 翔實、深入淺出、系統化、操作性強,將重點放於如何科學、持久、無傷地奔跑上,並兼顧入門與進階跑者的閱讀需求,乃本書有別於其他跑步書的最大特點。
《想見你》寫真書內不但收集整部電視劇的精彩劇照,讓人依照年份來欣賞主角們的各式亮眼造型,更收錄幕後花絮,一窺演員們在螢幕下的真實面貌,值得珍藏。 柯佳嬿zui後一次以高中生青春之姿的重量電視劇演出!不但一人分飾個性迥異的角色,造型更橫跨三個年代,從羞澀少女到開朗大學生,再到職場上幹練卻內心溫柔寂寞的女強人,多重情緒交錯演出,精心準備的道具與服裝更是讓她的角色呈現毫無違和感! 號稱「新國民男友」的許光漢,近來在電影《罪夢者》與《陽光普照》中表現亮眼,在此劇中首次擔綱戲份吃重的男主角,同樣一人分別飾演多重角色,上一刻可以是調皮的屁孩,下一刻卻是讓人心動的暖男情人,演技層次分明,且不避諱同志情誼的演出,深情姿態令人感動。 以網路而走紅的施柏宇,首次參與電視劇演出,在《想見你》中