●日本地方設計始祖*大師，重新翻轉地方案例大公開！ ●26個日本地方創生案例，展現何謂「絕處逢生」的設計，挖掘一*產業的獨特魅力。 如何讓產量縮減 98% 的荒廢栗子山重新找到價值？ 用免洗筷、麥克筆畫出來的設計，竟能發揮在地食材的特色，翻轉地方沒落產業？ 只要一點小巧思就能打造土氣卻也美味的設計，從窮途末路開創新生機！ 設計思維化危機為轉機 地方創生案例精選！ ／看似沒有前景的荒廢栗子山，其實是不受化學藥劑汙染的土地，轉換思維向消費者提供「安心」這項新價值，栗子山就能重新翻身！ ／對在地人來說毫無新意的石花凍，其實擁有熱量低又富含纖維質的特點，根本是減肥聖品，從不同角度看見產品本質，才能找到產品嶄新的一面。 從「食物」開展地方創生之道 地方價值如何思考？ 透過書中 26 個案例分享，將
