编著《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科后，一直在潜心积累资料，准备编著《茶叶化学》。改革

运用比较学思想可以产生许多新认识、新方法、新规律，可以形成许多边缘交叉新学科，比较学思想已在科学研究实践中逐渐显示出空前强大的生命力。 比较可以生奇谋，比较可以出良策。本书基本方法主要是运用比较学和比较化学思想中相关研究方法进行分子的构效关系研究，简要构筑从量子化学通向物理有机化学或分子药学的桥梁，主要介绍作者及其合作者近几年来运用比较化学思想方法在物理有机化学和药物分子设计领域所取得的部分新结果。 本书可供化学、物理学、计算机科学、生命科学、化工医药及自然科学或社会科学相关领域的科教工作者参考，也可以作为相关专业的研究生教材或大学师生的教学参考书。

《高等数学导教导学导考（高教 同济 第七版）》是作者根据多年的教学经验，在对教学大纲和课程内容进行深人研究和理解的基础上编写而成的，内容结构按照同济大学数学系编写的《高等数学》（第七版）的章节顺序编排，全书共十二章，每章分六个板块：本章小结；释疑解难；典型例题分析；课后习题精解；模拟检测题；模拟检测题答案与提示。 《高等数学导教导学导考（高教 同济 第七版）》是理工科院校本科生及经济管理类院校本科生学习高等数学课程的同步辅导资料，也可以作为研究生入学考试的复习参考资料。

《基础生物化学(第2版)》内容十分丰富，头绪也很多。特别是一些生物大分子的结构和一些生物化学反应过程的细节，更是学生们学习的难点。为了使师生们更清晰，更直观地了解这些复杂的结构和反应过程，《基础生物化学(第2版)》的第2版将原书300多幅插图重新绘制，力求使插图清楚明白，更加有利于学习和理解。

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本书从理论和应用方面系统地阐述了地球化学动力学——化学动力学应用于地质问题的学科。本书既介绍了化学动力学的基本理论和应用，也详尽地总结了地球化学工作者提出的各种理论和应用，尤其是高温地球化学方面的理论，如变温动力学和反演理论。其中的反演理论包括了地质年代学（同位素定年）、热年代学（反演温度一时间历史）和地质速率计（推测冷却速率）。本书的章在基础水平上综述了地球化学动力学的整个研究领域，其后各章分别针对均相反应、物质迁移、多相反应，以及反演问题阐释了理论和应用。 本书的大多数例子取自高温地球化学研究，也有一些例子取自天文学和环境科学。本书还提供了附录、章末习题以及丰富的参考文献。读者具备简单微分方程、线性代数和热力学（本科物理化学课程水平）的基本知识。本书是所有对地球化学动

《基础生物化学(第2版)》内容十分丰富，头绪也很多。特别是一些生物大分子的结构和一些生物化学反应过程的细节，更是学生们学习的难点。为了使师生们更清晰，更直观地了解这些复杂的结构和反应过程，《基础生物化学(第2版)》的第2版将原书300多幅插图重新绘制，力求使插图清楚明白，更加有利于学习和理解。

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张云贵、丛方地主编的《生物化学习题集(第3版全国高等农林院校十二五规划教材)》为刘祥云教授等主编的《生物化学》(第三版)的配套教材，包括蛋白质化学，酶、维生素与辅酶，核酸化学，糖类化学，脂类与生物膜，物质代谢，遗传信息的传递，代谢调控等内容。全书所涉及的知识范围符合全国农业院校基础生物化学教学大纲要求，内容清晰明了、题型全面、有启发性。 全书编写者均为多年从事生物化学教学的一线教师，为利于学生对生化知识的复习、巩固、提高，设计了多种题型，不仅适合在校学生的阅读参考，对参 加研究生入学考试的学生也是一本比较适宜的参考书。

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《应用化学基础》是根据高等专科学校和高等职业技术学院轻工、化工类专业教学大纲的要求编写的。教材浓缩了传统教育的无机化学和物理化学的基本内容，并结合实际应用，对有关内容展开了必要的讨论，以便使学生的实践应用能力得到进一步的加强，从而丰富了教学内容。本教材共分十一章，主要内容包括：化学热力学、化学平衡和化学反应速率、溶液与离子平衡、表面现象与胶体化学、原子结构和元素周期系等。本教材适用于高等专科学校及高等职业技术学院轻工、化工类专业的学生使用，同时也适合于农、林、副业等专业的基础化学的教学。本书由叶孝兆担任主编。

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